יערת דבש ושוקולד לבן מושלמת לחג!
יערת דבש ושוקולד לבן עם נטיפי דבש שנראית ממש כמו הדבר האמיתי! באמצעות טריק עם שקית פצפצים מתקבל מראה של חלת דבש מהממת
יערת דבש ושוקולד לבן עם נטיפי דבש שנראית ממש כמו הדבר האמיתי! באמצעות טריק עם שקית פצפצים מתקבל מראה של חלת דבש מהממת
- אור בן אוליאל
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 35 דק׳כולל 8 שעות ו-15 דק׳ -
קלוריות2395
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2394.6 קק״ל 2394.6 קק״לפחמימות 159.7 גרם 159.7 גרםשומן 69.7 גרם 69.7 גרםנתרן 456.7 מ״ג 456.7 מ״גחלבון 42.3 גרם 42.3 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 0.3 גרםשומן רווי 44.0 גרם 44.0 גרםכולסטרול 111.3 מ״ג 111.3 מ״גסידן 910.2 מ״ג 910.2 מ״גברזל 0.5 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 935.6 מ״ג 935.6 מ״גאבץ 3.0 מ״ג 3.0 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 35 דק׳כולל 8 שעות ו-15 דק׳ -
קלוריות2395 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2394.6 קק״ל 2394.6 קק״לפחמימות 159.7 גרם 159.7 גרםשומן 69.7 גרם 69.7 גרםנתרן 456.7 מ״ג 456.7 מ״גחלבון 42.3 גרם 42.3 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 0.3 גרםשומן רווי 44.0 גרם 44.0 גרםכולסטרול 111.3 מ״ג 111.3 מ״גסידן 910.2 מ״ג 910.2 מ״גברזל 0.5 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 935.6 מ״ג 935.6 מ״גאבץ 3.0 מ״ג 3.0 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 35 דק׳ | זמן כולל 8 שעות ו-15 דק׳ | קלוריות 2395 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מוס שוקולד לבן
-
1/2 כוס שמנת להקצפה יטבתה 38%+ 2 כפות
-
1 1/4 כפות אבקת ג’לטיןמומס עם 6 כפות מים
-
130 גרם שוקולד לבן
-
1 כף מיץ לימון
-
2 כפות שמנת להקצפה יטבתה 38%מוקצפת
גלידת יוגורט
-
400 גרם יוגורט יווני 7%
-
1/3 כוס סוכר לבן
-
1 כפית תמצית וניל
-
3 כפות וודקה
תוספות להגשה
-
מקורמלים
אופן הכנה
- מכינים את מוס השוקולד הלבן: ממיסים את הג’לטין ב-6 כפות מים ומשאירים למשך 5 דקות מנוחה.
- מחממים את השוקולד והשמנת המתוקה עד המסת השוקולד, מוסיפים את הג׳לטין ובוחשים היטב עד היעלמותו.
- מצננים את מוס השוקולד הלבן ומקפלים עם השמנת המוקצפת ומיץ הלימון.
- מרפדים תבנית מלבנית בשקית פצפצים כדי ליצור צורת יערת דבש ומוזגים את בלילת המוס מעל.
- מקפיאים למשך 6 שעות לפחות.
- לאחר מכן מחלצים את המוס הקפוא מהפצפצים וקורצים חתיכה בגודל הרצוי ובצורה הרצויה. אפשר לחתוך באופן אישי ואפשר חתיכות גדולות לאכילה חברתית
- מכינים את גלידת היוגורט: מערבבים בקערה את היוגורט והסוכר ומכניסים לתוך חיתול בד במקרר ללילה, לסינון כל הנוזלים.
- לאחר לילה במקרר מוסיפים ליוגורט את תמצית הווניל ואת הוודקה, כדי שהיוגורט לא יקפא.
- מכניסים למכונת גלידה או למקפיא ומערבבים כל חצי שעה סה”כ 5 פעמים במהלך שעתיים.
- הגשה: מניחים מוס יערת דבש על צלחת, מוזגים מעליה גלידת יוגורט, מזלפים דבש, ומפזרים פולן ושקדים מקורמלים.
יערת דבש ושוקולד לבן. צילום: אור בן אוליאל
אופן הכנה
- מכינים את מוס השוקולד הלבן: ממיסים את הג’לטין ב-6 כפות מים ומשאירים למשך 5 דקות מנוחה.
- מחממים את השוקולד והשמנת המתוקה עד המסת השוקולד, מוסיפים את הג׳לטין ובוחשים היטב עד היעלמותו.
- מצננים את מוס השוקולד הלבן ומקפלים עם השמנת המוקצפת ומיץ הלימון.
- מרפדים תבנית מלבנית בשקית פצפצים כדי ליצור צורת יערת דבש ומוזגים את בלילת המוס מעל.
- מקפיאים למשך 6 שעות לפחות.
- לאחר מכן מחלצים את המוס הקפוא מהפצפצים וקורצים חתיכה בגודל הרצוי ובצורה הרצויה. אפשר לחתוך באופן אישי ואפשר חתיכות גדולות לאכילה חברתית
- מכינים את גלידת היוגורט: מערבבים בקערה את היוגורט והסוכר ומכניסים לתוך חיתול בד במקרר ללילה, לסינון כל הנוזלים.
- לאחר לילה במקרר מוסיפים ליוגורט את תמצית הווניל ואת הוודקה, כדי שהיוגורט לא יקפא.
- מכניסים למכונת גלידה או למקפיא ומערבבים כל חצי שעה סה”כ 5 פעמים במהלך שעתיים.
- הגשה: מניחים מוס יערת דבש על צלחת, מוזגים מעליה גלידת יוגורט, מזלפים דבש, ומפזרים פולן ושקדים מקורמלים.
בשיתוף עם ברימאג
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לא להאמין שהקינוח המרשים הזה הוא אחד הקלים להכנה, ועוד בהגשה אישית! פבלובה כוורת דבורים במילוי תפוחים וזילוף דבש -
קינוחים אישיים וחגיגיים, קלים ומהירים להכנה! שכבות של פירורי עוגיות עם דבש ושקדים, קרם מסקרפונה רך וקטיפתי, עם תאנים טריות ושקדים. מתכון ב-10 דקות! -
קינוח מרשים וטעים שמוגש בכוסות אישיות: קרם יוגורט דבש עם מקלות פיצוחים טריים ופריכים, שאפשר להגיש גם כנשנוש בריא! -
השף ישראל אהרוני מכין קינוח קייצי, קל וטעים שמכינים בחמש דקות: אפרסקים צלויים עם יוגורט ודבש. קינוח שמתאים לנמנעים מגלוטן -
רוצים לשדרג את העוגה הקבועה שלכם בראש השנה? מכינים עוגת דבש ואגסים - ללא מוצרי חלב, שחומה וריחנית, עם קוביות אגסים ותבלינים שתהיה להיט בשולחן החג שלכם
