גולדן מילק – המשקה החורפי שכולם מדברים עליו!

כשהטמפרטורות צונחות צריך לדאוג לגוף ולמערכת החיסון, הילה סער מכינה לכם משקה חורפי מחמם ובריא שכיף לשתות עם הילדים מתחת לפוך
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    5 דקות
  • זמן כולל
    5 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    8

מה אתם אומרים על הבקרים והלילות הקרים שיש לאחרונה?

אני ממש לא מחבבת את הקור וכל הזמן מחפשת דרכים להתחמם מבפנים ומבחוץ.

כשהטמפרטורות צונחות, אנחנו צריכים להתאים את התזונה שלנו למזג האוויר. ובתמורה - התזונה תגמול לנו ותשמור אותנו בריאים וחזקים. לכן, עכשיו פחות מומלץ לצרוך אוכל קר או קפוא כמו גלידות ושייקים שמקררים אותנו ומחלישים את המערכת החיסונית.

הגוף שלנו צריך ורוצה בחורף מזון שיחמם אותו פיזית ואנרגטית, כמו מרקים, תבשילים ותבלינים מחממים.
אחת הדרכים שלי להתחמם היא לשתות משקאות חורפיים, מנחמים ומחממים. כמו המשקה המהמם הזה - גולדן מילק.

הגולדן מילק הוא בעצם חלב בתוספת תבלינים ארומטיים, שנותנים לו את הטעם ואת הצבע הזהוב המהמם שלו. הגולדן מילק מגיע מהתזונה האירוודית (ההודית) ונחשב כמחזק את המערכת החיסונית, אנטי דלקתי ועשיר בנוגדי חמצון.

אני מכינה אותו בגרסה טבעונית עם חלב קוקוס וחלב סויה. אפשר להשתמש רק באחד מהם, או להחליף בכל חלב או משקה צמחי אחר שאתם אוהבים. מבשלים את החלב עם התבלינים במשך כמה דקות, ומתהפנטים מהצבע שהולך ומתחזק, עד שהופך לזהב בוהק.

התוצאה היא קרמית, מתובלת ומעט עוקצנית. יכול להיות שתצטרכו להתרגל לטעם, אבל אחרי שתתרגלו - תתמכרו!

זה המשקה המושלם לשתות בערב עם הילדים, מכורבלים ביחד מתחת לשמיכה. גם זמן איכות כייפי וגם שדרוג הבריאות שלכם.

מצרכים

אופן הכנה

  1. מחממים את כל המרכיבים בסיר קטן וטורפים בעזרת מטרפה לאיחוד.
  2. מבשלים על אש בינונית במשך 5 דקות - לא מביאים לרתיחה, רק מחממים.
  3. מורידים מהאש, מוציאים את מקל הקינמון ומוזגים לכוסות.
  4. רצוי לשתות מיד, אבל אפשר לשמור במקרר יומיים-שלושה ולחמם מחדש.
  5. ספלי האמייל האלה יתאימו לכם בול.
  6. גולדן מילק. צילום: הילה סער
    גולדן מילק. צילום: הילה סער

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 3 מנות
קלוריות 181.7 קק״ל 545.0 קק״ל
פחמימות 14.6 גרם 43.7 גרם
שומן 10.8 גרם 32.3 גרם
נתרן 145.2 מ״ג 435.7 מ״ג
חלבון 11.0 גרם 33.1 גרם
סיבים תזונתיים 0.7 גרם 2.0 גרם
שומן רווי 6.2 גרם 18.7 גרם
כולסטרול 10.8 מ״ג 32.4 מ״ג
סידן 285.6 מ״ג 856.9 מ״ג
ברזל 2.3 מ״ג 7.0 מ״ג
אשלגן 334.8 מ״ג 1004.5 מ״ג
אבץ 0.8 מ״ג 2.3 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (13)

    Avatar
    דבי

    בהמשך לתגובה הקודמת. אצלנו היו עושים זאת (למיטב זכרוני) עם חלב, כורכום, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, דבש וקצת פלפל שחור . אנסה את המתכון הנ”ל. תודה

      Avatar
      Foody Foody

      תודה על תגובתך. נשמח לשמוע אם יש לך עוד מתכון מעניין למשקה חם וגם תמונות כדי לשתף את הגולשים. תודה מראש (:

    Avatar
    דבי

    מזכיר לי טעמי ילדות. כשקצת לא הרגשנו טוב כילדים, נהגו להכין לנו את המשקה לפני שינה וצחצוח שיניים.

      Avatar
      Foody Foody

      שמחים לשמוע(: שיהיה שבוע טוב.

    Avatar
    דנה

    נראה מעולהההה! חייבת לנסות, חייבת משהו סביר לרגעים שבא לי מתוק בערב.

      Avatar
      Foody Foody

      היי, זה באמת מעולה! מקוים שתהני מהמתכון. שלחי תמונה….(:

הצג עוד
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody