ג’יאו דזה – כיסוני דים סאם אסיאתיים במילוי פרגיות ופטריות

לכל מטבח יש את הכיסונים שלו, אבל את הכיסונים של המטבח האסיאתי אנחנו אוהבים במיוחד! אהרוני מכין ג'יאו דזה, כיסוני בצק במילוי פרגיות ופטריות
לכל מטבח יש את הכיסונים שלו, אבל את הכיסונים של המטבח האסיאתי אנחנו אוהבים במיוחד! אהרוני מכין ג'יאו דזה, כיסוני בצק במילוי פרגיות ופטריות
  • ישראל אהרוני
שמרו
כשר
2 דירגו [ציון 5]
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעה ו-30 דק׳
  • קלוריות
    19
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 19.3 קק״ל 577.5 קק״ל
    פחמימות 0.9 גרם 26.0 גרם
    שומן 0.9 גרם 27.2 גרם
    נתרן 108.0 מ״ג 3240.6 מ״ג
    חלבון 2.4 גרם 72.0 גרם
    סיבים תזונתיים 0.0 גרם 1.4 גרם
    שומן רווי 0.2 גרם 6.9 גרם
    כולסטרול 7.0 מ״ג 210.0 מ״ג
    סידן 4.3 מ״ג 129.3 מ״ג
    ברזל 0.3 מ״ג 7.7 מ״ג
    אשלגן 53.7 מ״ג 1610.4 מ״ג
    אבץ 0.1 מ״ג 3.8 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעה ו-30 דק׳
  • קלוריות
    19
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 19.3 קק״ל 577.5 קק״ל
    פחמימות 0.9 גרם 26.0 גרם
    שומן 0.9 גרם 27.2 גרם
    נתרן 108.0 מ״ג 3240.6 מ״ג
    חלבון 2.4 גרם 72.0 גרם
    סיבים תזונתיים 0.0 גרם 1.4 גרם
    שומן רווי 0.2 גרם 6.9 גרם
    כולסטרול 7.0 מ״ג 210.0 מ״ג
    סידן 4.3 מ״ג 129.3 מ״ג
    ברזל 0.3 מ״ג 7.7 מ״ג
    אשלגן 53.7 מ״ג 1610.4 מ״ג
    אבץ 0.1 מ״ג 3.8 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
2 דירגו [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

טיגון ובישול


אופן הכנה

  1. מכינים את המילוי: משרים את פטריות השיטאקי במים רותחים כ-15 דקות. מסננים.
  2. קוצצים דק את שורש הג’ינג’ר, את הבצל הירוק ואת פטריות השיטאקי.
  3. מערבבים את כל חומרי המילוי לתערובת אחידה, מכסים בניילון נצמד ומקררים במקרר כשעה.
  4. מניחים במרכז כל עיגול בצק כף מן המילוי. מרימים את שולי הבצק משני צדדיו אל מעל למילוי לצורת חצי עיגול, מהדקים היטב וצובטים לשוליים מסולסלים.
  5. יוצקים שמן למחבת גדולה או לווק ומטגנים את הכיסונים בחלקם התחתון.
  6. בקערה קטנה מערבבים את המים עם הקורנפלור, עד שאין גושים.
  7. מוסיפים את תערובת הקורנפלור למחבת, מכסים ומבשלים כשמונה דקות עד שהמים מתאדים.
  8. מכינים את הרוטב: פורסים את הפלפל החריף לפרוסות דקות.
  9. בקערה קטנה, מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
  10. מגישים את הג’יאו דזה לצד הרוטב.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
ג’יאו דזה – כיסוני דים סאם אסיאתיים במילוי פרגיות ופטריות

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (9)

Avatar

    Avatar
    שירן חיים

    וואלה שווה את ההשקעה! טעים מאוד

    Avatar
    מרינה יוחננוב

    אין כמו כיסונים הכי טעים

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות