הממרח שאתם צריכים במקרר! ממרח חצילים בטחינה
- אסי רוז
-
מרכיבים7 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות623
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 623.0 קק״ל 623.0 קק״לפחמימות 35.6 גרם 35.6 גרםשומן 50.0 גרם 50.0 גרםנתרן 1578.3 מ״ג 1578.3 מ״גחלבון 16.9 גרם 16.9 גרםסיבים תזונתיים 23.8 גרם 23.8 גרםשומן רווי 7.5 גרם 7.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 196.7 מ״ג 196.7 מ״גברזל 8.9 מ״ג 8.9 מ״גאשלגן 1463.9 מ״ג 1463.9 מ״גאבץ 4.1 מ״ג 4.1 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות623 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 623.0 קק״ל 623.0 קק״לפחמימות 35.6 גרם 35.6 גרםשומן 50.0 גרם 50.0 גרםנתרן 1578.3 מ״ג 1578.3 מ״גחלבון 16.9 גרם 16.9 גרםסיבים תזונתיים 23.8 גרם 23.8 גרםשומן רווי 7.5 גרם 7.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 196.7 מ״ג 196.7 מ״גברזל 8.9 מ״ג 8.9 מ״גאשלגן 1463.9 מ״ג 1463.9 מ״גאבץ 4.1 מ״ג 4.1 מ״גסגור
עונת הממרחים בפתח, זה הרי ידוע שבקיץ הכי כיף זה לאכול מאכלים קלים ומהירים.
כאלה ששולפים מהמקרר, הם צוננים ומלאי טעם וכל מה שצריך זה למרוח אותם על פרוסת לחם טובה או על קרקר אהוב ולחסל.
הסלט חצילים בטחינה שלי הוא אחד הדברים היותר טובים שאני מכינה בקיץ, הוא מלווה אותנו כמעט בכל ארוחה, הוא צונן וחלקלק, הוא מפנק ועוצמתי, הוא מלא בטעמים, הוא מהיר להכנה, הוא עומד בכל הציפיות, הוא כיפי ומשגע, הוא בול עבור כל ביס קריר ומפנק שתבחרו, הוא מושלם בכריך, הוא מושלם על סלט, הוא מושלם כביס שגונבים מהמקרר. הוא פשוט מושלם וכל מילה נוספת מיותרת.
הקסם הוא הרגע שבו אתם נכנסים הביתה אחרי יום ארוך, פותחים את המקרר ומחפשים את הביס המדויק הזה שלכם.
ואז היא ניצבת לעינכם, קופסת האושר האינסופית הזו מלאת האופציות והריגושים, קופסת הממרח חצילים בטחינה שלי (שלכם).
כל שנותר לכם עכשיו הוא לבחור מה יהיה מתחת לממרח ומה מעל. הביס האהוב עלי ביותר הוא קרקר יבש ונגיס, ממרח חצילים בטחינה מעליו, פרוסת עגבנייה קרירה מהמקרר וקורט מלח.
זה ביס של אושר, ביס קיצי ומפנק והכי ביס שכל אחד רוצה לחזור אליו.
כמה דקות בודדות וגם לכם תחכה במקרר קופסת ממרח חצילים בטחינה הכי מפנקת שיש.
ימי קיץ צוננים ומאושרים.
מרכיבים 7 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 623 | כמות מנות 1 |
|---|
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות טורבו וחורצים את החציל בעזרת סכין, חורצים כ-2-3 חורים ומכניסים לאפייה של 30 דקות, ברגע שהחציל רך ומעט עייף מוציאים אותו מהתנור ומעבירים את בשרו למסננת, ניתן לצנן מעט את החציל לפני הקילוף והעברת הבשר למסננת, שימו לב לבחור מסננת דקה.
- מכינים את הטחינה: ניתן לערבב הכל בבלנדר או בקערה במידה ובוחרים בטחינה ירוקה יש צורך לטחון את כל המרכיבים בבלנדר בתוספת הפטרוזיליה כמובן.
- מעבירים את החציל מהמסננת אל קערת הטחינה המוכנה ומאחדים בין התערובות לעיסה אחידה, לחובבי הפטרוזיליה ניתן לבזוק מעט פטרוזיליה טרייה ולהטמיע אותה בתערובת.
- מעבירים לקופסה אטומה ושומרים במקרר.
ממרח חצילים בטחינה. צילום: אסי רוז
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות טורבו וחורצים את החציל בעזרת סכין, חורצים כ-2-3 חורים ומכניסים לאפייה של 30 דקות, ברגע שהחציל רך ומעט עייף מוציאים אותו מהתנור ומעבירים את בשרו למסננת, ניתן לצנן מעט את החציל לפני הקילוף והעברת הבשר למסננת, שימו לב לבחור מסננת דקה.
- מכינים את הטחינה: ניתן לערבב הכל בבלנדר או בקערה במידה ובוחרים בטחינה ירוקה יש צורך לטחון את כל המרכיבים בבלנדר בתוספת הפטרוזיליה כמובן.
- מעבירים את החציל מהמסננת אל קערת הטחינה המוכנה ומאחדים בין התערובות לעיסה אחידה, לחובבי הפטרוזיליה ניתן לבזוק מעט פטרוזיליה טרייה ולהטמיע אותה בתערובת.
- מעבירים לקופסה אטומה ושומרים במקרר.
הערות
- ניתן לשמור במקרר בקופסה אטומה למשך 4 ימים.
- שימו לב להכניס לקופסת הממרח כפיות נקיות שלא ביקרו בקופסאות ממרחים אחרים.
- ניתן לוותר על הפטרוזיליה ולהכין את הממרח רק עם הטחינה והחצילים הקלויים.
- לחובבי התוספות ניתן להוסיף כפית זעתר/ פפריקה לממרח.
הערות
- ניתן לשמור במקרר בקופסה אטומה למשך 4 ימים.
- שימו לב להכניס לקופסת הממרח כפיות נקיות שלא ביקרו בקופסאות ממרחים אחרים.
- ניתן לוותר על הפטרוזיליה ולהכין את הממרח רק עם הטחינה והחצילים הקלויים.
- לחובבי התוספות ניתן להוסיף כפית זעתר/ פפריקה לממרח.
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
קטגוריות
- ארוחה דיאטטית
- ארוחה זוגית
- ארוחה זולה
- ארוחה מהירה
- ארוחה קלילה
- ארוחות
- ארוחות בוקר
- ארוחות ערב
- ארוחות צהריים
- ארוחת לילה
- ארוחת עשר
- ארוחת שבת בבוקר
- ארוחת שישי בערב
- בראנץ'
- מתכונים בריאים
- מתכונים דיאטטיים
- מתכונים טבעוניים
- מתכונים ללא גלוטן
- מתכונים ללא לקטוז
- מתכונים צמחוניים
- סלטים
- סלטים קרים
- פיקניק
- רטבים וממרחים
אביזרים
-
חומוס סופר בריא מעדשים כתומות - עשיר בחלבון, עם מרקם חלק, כזה שלא תרצו להפסיק לנגב עם פיתה. מומלץ להגיש עם שמן זית ופטרוזיליה -
געגועים לארגנטינה - קבלו מתכון לרוטב הדרום אמריקאי הפיקנטי: צ'ימיצ'ורי ביתי קל ומהיר להכנה מלא בטעמים שישדרג את הסטייק שלצידו, בתיאבון! -
למה שלא תכינו לילדים רוטב אדום עשיר בירקות? מכינים סיר גדול ומקפיאים בצנצנות ובכל פעם שצריכים רוטב שולפים צנצנת מהמקפיא ומתקתקים ארוחה בריאה בעשר דקות
