הפרגית של יונית: פרגיות בנענע, צ’ילי וטריאקי
10 דקות עבודה, חצי שעה מנוחה ועוד כמה דקות של צלייה. זה כל מה שצריך כדי להכין את הפרגית של יונית! פרגיות במרינדה נהדרת שעושה את כל ההבדל
10 דקות עבודה, חצי שעה מנוחה ועוד כמה דקות של צלייה. זה כל מה שצריך כדי להכין את הפרגית של יונית! פרגיות במרינדה נהדרת שעושה את כל ההבדל
- יונית צוקרמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה -
קלוריות191
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 190.6 קק״ל 762.3 קק״לפחמימות 7.5 גרם 29.9 גרםסוכר 6.0 גרם 23.9 גרםשומן 17.6 גרם 70.6 גרםנתרן 766.7 מ״ג 3066.7 מ״גחלבון 0.6 גרם 2.2 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.3 גרםשומן רווי 2.5 גרם 10.0 גרםכולסטרול 1.7 מ״ג 6.9 מ״גסידן 1.8 מ״ג 7.1 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 5.5 מ״ג 22.1 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה -
קלוריות191 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 190.6 קק״ל 762.3 קק״לפחמימות 7.5 גרם 29.9 גרםסוכר 6.0 גרם 23.9 גרםשומן 17.6 גרם 70.6 גרםנתרן 766.7 מ״ג 3066.7 מ״גחלבון 0.6 גרם 2.2 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.3 גרםשומן רווי 2.5 גרם 10.0 גרםכולסטרול 1.7 מ״ג 6.9 מ״גסידן 1.8 מ״ג 7.1 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 5.5 מ״ג 22.1 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 191 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג סטייק פרגית
מרינדה
-
1/4 כוס רוטב טריאקי קנור
לחצו על שם המצרך לרכישה -
1/4 כוס רוטב חמוץ מתוק
-
1/4 כוס שמן זית
-
1 כפית תבלין גרילעוף
-
10 עלי נענע
-
1 כפית שטוחה מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
1 כף מיונז
-
1/4 כפית אבקת שום
-
1/2 כפית אבקת מרק בצללחצו על שם המצרך לרכישה
אופן הכנה
- מכינים את המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את כל מצרכי המרינדה היטב עד לקבלת מרינדה אחידה.
- מנקים את הפרגיות מעודפי עור ומכניסים לקערת המרינדה, מערבבים כדי שהמרינדה תעטוף את כל הפרגיות, מכסים בניילון נצמד ומשרים למשך חצי שעה לפחות.
- במחבת פסים ללא שמן מניחים את נתחי הפרגית וצולים עד הזהבה.
- מגישים על אורז או כחלק מסלט ירקות רענן.
הפרגית של יונית. צילום: יונית צוקרמן
אופן הכנה
- מכינים את המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את כל מצרכי המרינדה היטב עד לקבלת מרינדה אחידה.
- מנקים את הפרגיות מעודפי עור ומכניסים לקערת המרינדה, מערבבים כדי שהמרינדה תעטוף את כל הפרגיות, מכסים בניילון נצמד ומשרים למשך חצי שעה לפחות.
- במחבת פסים ללא שמן מניחים את נתחי הפרגית וצולים עד הזהבה.
- מגישים על אורז או כחלק מסלט ירקות רענן.
בשיתוף עם קנור
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שוקי עוף בתנור משודרגות בזיגוג משגע של אספרסו, חומץ אורז וצ'ילי מתוק. אפשר להגיש לארוחת צהריים או ערב ביתית כמנה ראשונה או כעיקרית עם תוספות שאוהבים -
רוצים לבשל לילדים ארוחה מזינה וטעימה בסיר אחד? אושר אידלמן שואב השראה מהפאייה הספרדית ומכין תבשיל פרגיות ופתיתים עם ירקות שהוא ארוחה שלמה -
כנפיים אפויות בתנור ברוטב דביק ומתקתק שאוכלים עם הידיים! המתכון המעולה של ישראל אהרוני לכנפיים צלויות ברוטב אסיאתי עם תוספת של שעועית ירוקה
