הפתעה מיוחדת לחג: פאי פיצה הפוך של רון יוחננוב
פאי פיצה? בהחלט! בצק פריך במיוחד לחג השבועות במילוי עשיר שהוא שילוב של גבינה, עגבניות ובזיליקום מה שמזכיר פיצה
פאי פיצה? בהחלט! בצק פריך במיוחד לחג השבועות במילוי עשיר שהוא שילוב של גבינה, עגבניות ובזיליקום מה שמזכיר פיצה
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות457
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 457.2 קק״ל 3657.9 קק״לפחמימות 31.6 גרם 252.7 גרםשומן 31.7 גרם 253.5 גרםנתרן 692.0 מ״ג 5536.4 מ״גחלבון 12.6 גרם 100.8 גרםסיבים תזונתיים 1.3 גרם 10.2 גרםשומן רווי 16.8 גרם 134.6 גרםכולסטרול 105.4 מ״ג 843.4 מ״גסידן 161.1 מ״ג 1288.8 מ״גברזל 1.0 מ״ג 7.9 מ״גאשלגן 115.1 מ״ג 920.8 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 10.7 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות457 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 457.2 קק״ל 3657.9 קק״לפחמימות 31.6 גרם 252.7 גרםשומן 31.7 גרם 253.5 גרםנתרן 692.0 מ״ג 5536.4 מ״גחלבון 12.6 גרם 100.8 גרםסיבים תזונתיים 1.3 גרם 10.2 גרםשומן רווי 16.8 גרם 134.6 גרםכולסטרול 105.4 מ״ג 843.4 מ״גסידן 161.1 מ״ג 1288.8 מ״גברזל 1.0 מ״ג 7.9 מ״גאשלגן 115.1 מ״ג 920.8 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 10.7 מ״גסגור
פאי בשילוב טעמים מנצח שמזכיר פיצה. פאי הפוך של בצק פריך, במילוי גבינה ועגבניות! מתכון מיוחד, מקורי ומפתיע ישירות ממטבחו של רון יוחננוב ובמיוחד לשולחן החג שלכם!
מרכיבים 15 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-10 דק׳ | קלוריות 457 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
מילוי
-
1 כף דבש
-
50 גרם צנוברים קלויים
-
200 גרם גבינת מוצרלה
-
5 עגבניות תמר בינוניים
-
5 עלי בזיליקום
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: במיקסר עם וו גיטרה, מניחים את המצרכים לבצק, למעט המים ומפעילים בפולסים קצרים, עד שמתגבש בצק פירורי. במידת הצורך, מוסיפים מים בהדרגה.
- מעבירים את הבצק לקירור למשך כשעה.
- מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק לצורת עיגול.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות, מניחים נייר אפייה על תבנית תנור ומזלפים עליו דבש, מפזרים צנוברים, מעליהם את העגבניות, הבזיליקום, פרוסות המוצרלה ומעל כל המרכיבים: מניחים את הבצק המרודד.
- אופים במשך 30 דקות עד שהבצק מזהיב.
- לפני הגשה, ‘הופכים’ על צלחת את הבצק ומתקבל פאי פיצה. בתיאבון!
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: במיקסר עם וו גיטרה, מניחים את המצרכים לבצק, למעט המים ומפעילים בפולסים קצרים, עד שמתגבש בצק פירורי. במידת הצורך, מוסיפים מים בהדרגה.
- מעבירים את הבצק לקירור למשך כשעה.
- מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק לצורת עיגול.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות, מניחים נייר אפייה על תבנית תנור ומזלפים עליו דבש, מפזרים צנוברים, מעליהם את העגבניות, הבזיליקום, פרוסות המוצרלה ומעל כל המרכיבים: מניחים את הבצק המרודד.
- אופים במשך 30 דקות עד שהבצק מזהיב.
- לפני הגשה, ‘הופכים’ על צלחת את הבצק ומתקבל פאי פיצה. בתיאבון!
בשיתוף עם בוש
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מכירים את המאפים האלו שאתם בוצעים אותם והגבינה נמתחת מהם ונהיה ריר לכל הצופים במחזה? אז הנה לכם מתכון כזה של מאפי בצק שמרים ממולאים בפטה וזעתר, מצופים בשומשום פריך. בתאבון! -
המתכון המושלם של יונית צוקרמן שכבש את הרשת - לחמניות רכות במילוי בשר שאי אפשר להפסיק לאכול -
פוקאצ'ה סביח מבצק פיצה משובח, עם כל התוספות האהובות שיש בסביח: טחינה, תפוחי אדמה וביצה, אבל הפעם - על פוקאצ'ה משגעת!
