כדורי קוקוס משגעים של מירי כהן

כדורי קוקוס פרווה - הקינוח של מירי כהן ששבר את הרשת הם הקינוח המושלם לארוחת החג, ואם האורחים מלאים עד אפס מקום, היא מניחה אותם בצנצנת יפה קשורה בסרט ושולחת אותם הביתה עם מתנת חג
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    שעה ו-15 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    8

מצרכים

אופן הכנה

  1. מקציפים במיקסר את השמנת הצמחית עם חלב הסויה והאינסטנט וניל במהירות גבוהה. אחרי כמה דקות מוסיפים את תמצית הווניל ואבקת הסוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה וגבוהה.
  2. מוסיפים קוקוס ומערבבים. כעת חשים את המרקם בידיים. העיסה צריכה להיות במרקם שמאפשר לגלגל כדורים. אם היא רכה מדי, אפשר להוסיף עוד קוקוס.
  3. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
  4. מוציאים את התערובת מהמקרר, יוצרים כדורים בגודל כדור פינג פונג ומגלגלים בקוקוס.
  5. בינתיים ממיסים את השוקולד וחמאת הבוטנים, כל אחד בנפרד. אפשר בשני סירי בן מארי ואפשר בשתי קעריות במיקרוגל, בפולסים קצרים של 30 שניות, עד להמסה.
  6. מזלפים על כדורי הקוקוס שוקולד מומס וחמאת בוטנים מומסת בעזרת כפית. מעבירים לצלחת הגשה ומקשטים בתותים או מעבירים לצנצנת יפה.
    אפשר לתת לאורחים כמתנת פרידה בסיום הערב. צילום: אפיק גבאי

    כדורי קוקוס מירי כהן 12
    כדורי קוקוס של מירי כהן צילום: אפיק גבאי

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 25 מנות
קלוריות 174.5 קק״ל 4362.0 קק״ל
פחמימות 6.0 גרם 149.4 גרם
שומן 13.6 גרם 340.9 גרם
נתרן 45.9 מ״ג 1147.6 מ״ג
חלבון 3.1 גרם 78.2 גרם
סיבים תזונתיים 3.1 גרם 77.4 גרם
שומן רווי 10.0 גרם 248.8 גרם
כולסטרול 0.6 מ״ג 14.0 מ״ג
סידן 26.8 מ״ג 669.3 מ״ג
ברזל 0.9 מ״ג 23.5 מ״ג
אשלגן 156.9 מ״ג 3923.1 מ״ג
אבץ 0.6 מ״ג 14.9 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (34)

Avatar

    Avatar
    שרה גיא

    המרתי את כוס המים/חלב שקדים בכוס ורבע של תותים מופשרים מהמקפיא ומרוסקים לנוזל, שמתי רק כוס ורבע של קוקוס, אחרי שעה במקרר כידררתי בידיים רטובות ושמתי במנג׳טים קישטתי בשוקולד מומס ושמתי במקפיא יצא ממש טעים.

    Avatar
    אסתר

    במה אפשר להמיר את החמאת בוטנים? או שאפשר לוותר על זה לגמרי? המתכון נראה מושלם!

      Avatar
      Foody Foody

      ניתן להשתמש בלוטוס, זה פשוט לא כשר לפסח.

    Avatar
    אילנה מגל

    האם ניתן להשתמש בקצפת רגילה וחלב רגיל ?

      Avatar
      Foody Foody

      בהחלט.

הצג עוד