יש לכם 2 בננות בשלות במיוחד? קבלו לחם בננות מהיר!
- אלכס ולינוי
-
מרכיבים13 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות2121
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2121.3 קק״ל 2121.3 קק״לפחמימות 242.2 גרם 242.2 גרםשומן 93.9 גרם 93.9 גרםנתרן 5304.0 מ״ג 5304.0 מ״גחלבון 76.1 גרם 76.1 גרםסיבים תזונתיים 33.1 גרם 33.1 גרםשומן רווי 18.7 גרם 18.7 גרםכולסטרול 596.2 מ״ג 596.2 מ״גסידן 445.4 מ״ג 445.4 מ״גברזל 12.5 מ״ג 12.5 מ״גאשלגן 2471.7 מ״ג 2471.7 מ״גאבץ 8.0 מ״ג 8.0 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות2121 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2121.3 קק״ל 2121.3 קק״לפחמימות 242.2 גרם 242.2 גרםשומן 93.9 גרם 93.9 גרםנתרן 5304.0 מ״ג 5304.0 מ״גחלבון 76.1 גרם 76.1 גרםסיבים תזונתיים 33.1 גרם 33.1 גרםשומן רווי 18.7 גרם 18.7 גרםכולסטרול 596.2 מ״ג 596.2 מ״גסידן 445.4 מ״ג 445.4 מ״גברזל 12.5 מ״ג 12.5 מ״גאשלגן 2471.7 מ״ג 2471.7 מ״גאבץ 8.0 מ״ג 8.0 מ״גסגור
חזרנו מחופשה בברלין וכמו שקרה לרבים נאלצנו להיכנס לבידוד של שבועיים. נכנסו לבידוד הזה בגישה חיובית, ננצל את הזמן כראוי לכל הדברים שלא הספקנו או התפננו אליהם תחת לו”ז החיים היומיומי, והכי חשוב נבשל ומלא. בזמן הבידוד הזמנו משלוחים הביתה עם מצרכים וחומרי גלם ואם היה מחסור של כמה ספציפיים נעזרנו בחברים טובים.
באחת הפעמים ביקשנו מחבר להביא לנו בננות – קיבלנו 5 בננות בשלות מאוד. הצלחנו לסיים 3 מהן ונותרו שתי בננות שצעקו לנו כל יום כל היום “תעשו איתנו משהו לפני שאנחנו מתות!!!”.
באופן מפתיע ולא אופייני לא התחשק לנו שדינן יהיה עוגה בחושה אז חשבנו איך נוכל לשדרג.
יצרנו מתכון שהוא בין עוגה בחושה ללחם אינסטנט והאמת שיצא מהמם. מרקם רך אבל לא כמו של עוגה, הבננות מוסיפות רכות ונימוחות, אבל לא כזו שמשתלטת על הטעם.
זה מעולה לסנדוויץ’ או כברוסקטה עם תוספות מלוחות או עם משהו מתוק מעל. מושלם לבראנץ’ או סתם לנשנוש כיפי בארוחת הבוקר או אפילו ליד הקפה. לחם בננות מהיר ושווה במיוחד.
מרכיבים 13 | זמן הכנה 45 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 2121 | כמות מנות 1 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
80 מ"ל חלב סויהללא סוכר
-
2 בננות בינוניותבשלות
-
1 1/2 כפיות מלח דק
-
1 כף סוכר לבן
-
1 1/2 כפיות אבקת אפייה
-
130 גרם קמח חומוס(לא קלוי)
-
120 גרם קמח לבן
-
2 ביצים L
-
1/4 כוס שמן קנולה
-
50 גרם גרעיני חמנייהוגרעיני דלעת
אופן הכנה
- מתחילים בהכנת הרביכה, שמים הכל בסיר קטן על איש בינונית, בעזרת מטרפה מערבבים עד שנוצר מעין בצק דביק אחיד - תפקיד הרביכה הוא להוסיף לבצק אווריריות ורכות.
- בקערת מיקסר, שמים את החלב, השמן, הביצים ושתי בננות קלופות ומעוכות.
- מערבבים בקערה נפרדת את כל היבשים, הקמחים, א. אפייה, מלח, סוכר.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
- בעזרת וו גיטרה מתחילים לערבב את הנוזלים, מוסיפים את הרביכה שהכנו ומתחילים להוסיף בהדרגה את היבשים. ברגע שנוצרת בלילה אחידה, מוסיפים את הגרעינים.
- מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת, מפזרים מעל עוד מתערובת הגרעינים ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30 דקות.
לחם בננות מהיר. צילום: אלכס ולינוי
אופן הכנה
- מתחילים בהכנת הרביכה, שמים הכל בסיר קטן על איש בינונית, בעזרת מטרפה מערבבים עד שנוצר מעין בצק דביק אחיד - תפקיד הרביכה הוא להוסיף לבצק אווריריות ורכות.
- בקערת מיקסר, שמים את החלב, השמן, הביצים ושתי בננות קלופות ומעוכות.
- מערבבים בקערה נפרדת את כל היבשים, הקמחים, א. אפייה, מלח, סוכר.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
- בעזרת וו גיטרה מתחילים לערבב את הנוזלים, מוסיפים את הרביכה שהכנו ומתחילים להוסיף בהדרגה את היבשים. ברגע שנוצרת בלילה אחידה, מוסיפים את הגרעינים.
- מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת, מפזרים מעל עוד מתערובת הגרעינים ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30 דקות.
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
תגובות (8)
שלום,(מקודם שלחתי תגובה לא מובנת כי הייתי במצב אנגלית אז אני שולחת עוד אחת בעברית 🙂 ..סליחה ) האם ניתן להחליף את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא? תודה מראש וחג שמח
לא מומלץ להחליף את כל כמות הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא משום שהתוצאה תהיה דחוסה מדי. אפשר להחליף 40-50 אחוז מהקמח. שימי לב שיתכן וכמות הנוזלים מעט תשתנה (יש להוסיף מעט אם הבלילה דחוסה ויבשה מדי). בהצלחה!
תודה?
קטגוריות
- אוכל שילדים אוהבים
- ארוחה בריאה
- ארוחה זוגית
- ארוחה זולה
- ארוחה חגיגית
- ארוחה חלבית
- ארוחה מהירה
- ארוחה מושחתת
- ארוחה קלילה
- ארוחות
- ארוחות בוקר
- ארוחות ערב
- ארוחות צהריים
- ארוחת גורמה
- ארוחת ילדים
- ארוחת לילה
- ארוחת עשר
- ארוחת שבת בבוקר
- ארוחת שישי בערב
- בראנץ'
- ט"ו בשבט
- יום האהבה
- כריכים
- מאפים מתוקים
- מנות ראשונות
- מסיבת יום הולדת
- מסיבת רווקות
- מתכוני חגים
- מתכוני שבועות
- מתכונים בריאים
- מתכונים לראש השנה
- מתכונים צמחוניים
- סוכות
- פיקניק
אביזרים
טכניקות
-
בצק בריוש הוא באמת אחד הדברים המענגים ביותר שיכול האדם לדעת. פה, עם הפתעה במרכז - חתיכה גדולה של שוקולד איכותי שמסתתר במרכזו ופורץ החוצה, נוזלי ומושחת. הגישו לאהוביכם, חם וטרי מהתנור והביטו בעונג על פניהם -
לא סתם האנגלים מצליחים בענק, תראו איזו מנה הם יצרו! ברד פודינג מטריף עם לחם בריוש, סירופ מייפל וקינמון - מושלם לשבת חורפית! -
מאפי בורקס אישיים מבצק עלים במילוי מתוק של תפוחי עץ, צימוקים, דבש וקינמון עם רוטב של יוגורט, דבש ונענע קצוצה. חלום של ביס!
