כבד עוף מוקפץ עם בצל ברוטב דבש ובלסמי בקדאיף

תחתיות קדאיף זהובות במילוי כבד עוף מוקפץ ברוטב בלסמי ודבש - מנה שתככב בשולחן כמנת פתיחה מטריפה שתגרום לכולם לרצות ממנה עוד.
תחתיות קדאיף זהובות במילוי כבד עוף מוקפץ ברוטב בלסמי ודבש - מנה שתככב בשולחן כמנת פתיחה מטריפה שתגרום לכולם לרצות ממנה עוד.
  • ניצן סוסיד
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 5]
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעה ו-5 דק׳
  • קלוריות
    240
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 239.7 קק״ל 2875.9 קק״ל
    פחמימות 23.5 גרם 281.8 גרם
    שומן 12.2 גרם 145.9 גרם
    נתרן 341.5 מ״ג 4097.9 מ״ג
    חלבון 8.7 גרם 104.8 גרם
    סיבים תזונתיים 0.7 גרם 8.9 גרם
    שומן רווי 5.3 גרם 64.0 גרם
    כולסטרול 144.0 מ״ג 1727.5 מ״ג
    סידן 44.0 מ״ג 528.0 מ״ג
    ברזל 4.1 מ״ג 48.9 מ״ג
    אשלגן 192.8 מ״ג 2313.7 מ״ג
    אבץ 1.3 מ״ג 15.8 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעה ו-5 דק׳
  • קלוריות
    240
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 239.7 קק״ל 2875.9 קק״ל
    פחמימות 23.5 גרם 281.8 גרם
    שומן 12.2 גרם 145.9 גרם
    נתרן 341.5 מ״ג 4097.9 מ״ג
    חלבון 8.7 גרם 104.8 גרם
    סיבים תזונתיים 0.7 גרם 8.9 גרם
    שומן רווי 5.3 גרם 64.0 גרם
    כולסטרול 144.0 מ״ג 1727.5 מ״ג
    סידן 44.0 מ״ג 528.0 מ״ג
    ברזל 4.1 מ״ג 48.9 מ״ג
    אשלגן 192.8 מ״ג 2313.7 מ״ג
    אבץ 1.3 מ״ג 15.8 מ״ג
    סגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מתכוני עוף
ניצן סוסיד
X

1 דירג [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

תחתיות קדאיף

מלית כבדי עוף

הגשה


אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
  2. אופים את תחתיות הקדאיף: מערבבים היטב בקערה גדולה את הקדאיף והנטורינה ומסדרים את התערובת בתבנית שקעים ליצירת מעין תחתיות. אופים כ-12 דקות להזהבה יפה.
  3. מכינים את המלית: מחממים את שמן הזית במחבת עמוקה ומקפיצים את הבצל הסגול לריכוך. מוסיפים את הכבדים וממשיכים להקפיץ כ-5 דקות נוספות. מוסיפים את החומץ הבלסמי והדבש, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים וממשיכים להקפיץ עוד 3 דקות.
  4. מצמצמים את החומץ הבלסמי להגשה: מביאים לרתיחה בסיר קטן את החומץ הבלסמי ומבשלים כ-5 דקות נוספות לצמצום חלקי.
  5. מרכיבים את המנה: ממלאים את תחתיות הקדאיף במלית הכבד, מזלפים מעל את הבלסמי המצומצם, מפזרים מעט עירית ומגישים לצד תאנים טריות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
כבד עוף מוקפץ עם בצל ברוטב דבש ובלסמי בקדאיף

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות