![דונאטס אפויות2](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/wp-content/uploads/2020/12/11112030/Nimrod_Genisher_0689.jpg)
כמו באמריקה! סופגניות דונאטס אפויות שפחות יושבות על המצפון
- יעל טל
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 141.2 קק״ל 2824.8 קק״לפחמימות 25.0 גרם 499.5 גרםשומן 3.4 גרם 68.8 גרםנתרן 77.6 מ״ג 1551.6 מ״גחלבון 2.6 גרם 52.4 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 13.2 גרםשומן רווי 0.2 גרם 4.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 3.7 מ״ג 74.8 מ״גברזל 0.3 מ״ג 6.0 מ״גאשלגן 26.3 מ״ג 526.9 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 4.9 מ״גסגור
-
מרכיבים6
-
הכנה 25 דק׳כולל שעתיים
-
קלוריות141
-
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 141.2 קק״ל 2824.8 קק״לפחמימות 25.0 גרם 499.5 גרםשומן 3.4 גרם 68.8 גרםנתרן 77.6 מ״ג 1551.6 מ״גחלבון 2.6 גרם 52.4 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 13.2 גרםשומן רווי 0.2 גרם 4.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 3.7 מ״ג 74.8 מ״גברזל 0.3 מ״ג 6.0 מ״גאשלגן 26.3 מ״ג 526.9 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 4.9 מ״גסגור
בחג החנוכה כל ההורים המבשלים שבינינו מרימים גבה בנוגע לכמויות השמן והסוכר שנכנס לגוף של הילדים שלנו.
אומנם המתכון הזה הוא לא תלית שכולה תכלת ובכל זאת עושה הרגשה קצת יותר טובה להגיש לילדים שלנו דונאטס אפויות מאשר מטוגנות נכון?
![כל היצירתיות שלכם בדונאטס](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/wp-content/uploads/2019/12/02113359/shutterstock_662150122.jpg)
מתכון קל להכנה של סופגניות דונאטס שובבות וחמודות לכל אלו שמנסים להימנע משמן בחג השמן.
את הדונאטס אפשר להקפיא אחרי האפייה ולחמם (רצוי בתנור) לפני שאוכלים, אם בכלל יישאר משהו להקפאה אני לא מבטיחה כלום.
לגבי הקישוטים, זה המקום להשתמש בדמיון ובכל הפנטזיות הכי מושחתות שלכם… וכמובן לקרוא לילדים לעזור וליהנות ביחד.
![](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/message_notification.png)
מרכיבים 6 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 141 | כמות מנות 20 |
---|
מצרכים
מצרכים
![plus](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/icons/plus.png)
![minus](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/icons/minus.png)
-
3 1/2כוסות או 500 גרם קמח לבן
-
2/3 כוס סוכר לבן
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 קובייה שמרים טריים
-
1/3 כוס שמן קנולה
-
2/3 כוס מים פושרים
![](https://foody-media.s3.eu-west-1.amazonaws.com/w_images/loader.gif)
אופן הכנה
- שמים בקערת המיקסר עם וו לישה קמח, מלח וסוכר ומערבבים היטב.
- מפוררים את קוביית השמרים לקערה.
- מפעילים את המיקסר על מהירות נמוכה ומוסיפים את השמן בזרזיף דק.
- מוזגים את המים בזרזיף דק לתערובת שבמיקסר ומערבלים עד שנוצר בצק אחיד (לעיתים יש להוסיף עוד כף מים לכל היותר).
- מכסים את קערת המיקסר בניילון נצמד ומתפיחים את הבצק עד שמכפיל את נפחו.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מרדדים את הבצק על משטח עבודה לעובי של כ-1.5 ס”מ.
מייצרים חור מושלם בדונאטס בעזרת קורצן. צילום: נמרוד גנישר - קורצים עיגולים בקוטר של 5-8 ס”מ (תלוי בקוטר הכוס או הקורצן שיש לכם).
- בעזרת קורצן בעל קוטר קטן יותר (של כ-2-3 ס”מ) יוצרים חור במרכז כל עיגול גדול. את שאריות הבצק מאחדים, מרדדים שוב ומשתמשים לקריצת דונאטס חדשים.
- מניחים את טבעות הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים עוד כ-20 דקות.
- מכניסים לתנור ואופים כ-15 דקות (הדונאטס צריכים לקבל צבע זהוב ויפה, אך לא כהה מדי).
- מוציאים מהתנור, מצננים לטמפרטורת החדר ומקשטים מלמעלה בכל ממרח, ריבה, סוכריות, שוקולדים, קצפות ומתוקים שאוהבים.
דונאטס אפויות. צילום: נמרוד גנישר
אופן הכנה
- שמים בקערת המיקסר עם וו לישה קמח, מלח וסוכר ומערבבים היטב.
- מפוררים את קוביית השמרים לקערה.
- מפעילים את המיקסר על מהירות נמוכה ומוסיפים את השמן בזרזיף דק.
- מוזגים את המים בזרזיף דק לתערובת שבמיקסר ומערבלים עד שנוצר בצק אחיד (לעיתים יש להוסיף עוד כף מים לכל היותר).
- מכסים את קערת המיקסר בניילון נצמד ומתפיחים את הבצק עד שמכפיל את נפחו.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מרדדים את הבצק על משטח עבודה לעובי של כ-1.5 ס”מ.
- קורצים עיגולים בקוטר של 5-8 ס”מ (תלוי בקוטר הכוס או הקורצן שיש לכם).
- בעזרת קורצן בעל קוטר קטן יותר (של כ-2-3 ס”מ) יוצרים חור במרכז כל עיגול גדול. את שאריות הבצק מאחדים, מרדדים שוב ומשתמשים לקריצת דונאטס חדשים.
- מניחים את טבעות הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים עוד כ-20 דקות.
- מכניסים לתנור ואופים כ-15 דקות (הדונאטס צריכים לקבל צבע זהוב ויפה, אך לא כהה מדי).
- מוציאים מהתנור, מצננים לטמפרטורת החדר ומקשטים מלמעלה בכל ממרח, ריבה, סוכריות, שוקולדים, קצפות ומתוקים שאוהבים.
הערות
- מקשטים בכל מה שאוהבים: ממרחים/ריבות/קצפות/שוקולדים/סוכריות וכל דבר מתוק שאוהבים
הערות
- מקשטים בכל מה שאוהבים: ממרחים/ריבות/קצפות/שוקולדים/סוכריות וכל דבר מתוק שאוהבים
![כמו באמריקה! סופגניות דונאטס אפויות שפחות יושבות על המצפון](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/wp-content/uploads/2020/12/11112030/Nimrod_Genisher_0689.jpg)
הכנתם את המתכון?
תגובות (41)
לא תופח
הי מורן. לפני שמשתמשים בשמרים כדאי לבדוק שהם עדיין חיים, לערבב חצי כפית שמרים עם כפית מים וקורט סוכר, ולתת להם לשבת ולראות אם הם פורחים. ייתכן והשמרים לא עבדו אצלך.
יואו הבצק לא תופחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח מה עושים?
היי עדן, נסי לשים את הבצק ליד מקום חמים, תנור דולק למשל (ליד, לא בפנים) כדי שהבצק יתפח
מתכון על הפנים, לא יוצא דונאטס בכלל. מי שכתב את זה אין לו מושג בצק קשה
היי בן, זה בוודאי לא בדיוק כמו דונאטס, כי זה אפוי, אך לא אמור לצאת קשה
קטגוריות
- אוכל אמריקאי
- אוכל שילדים אוהבים
- ארוחות
- ארוחות בוקר
- ארוחות ערב
- ארוחת ילדים
- ארוחת לילה
- ארוחת עשר
- ארוחת שבת בבוקר
- בראנץ'
- מסיבת יום הולדת
- מסיבת רווקות
- מתכוני חגים
- מתכוני עמים ועדות
- מתכונים טבעוניים
- מתכונים לוהטים לחנוכה
- מתכונים ללא לקטוז
- מתכונים צמחוניים
- סופגניות
- קינוחי פרווה
- קינוחים
- קינוחים אישיים
- קינוחים טבעוניים