
-
זמן הכנה25 דקות
-
זמן כוללשעתיים
-
רמת קושיבינונית
-
מרכיבים6
בחג החנוכה כל ההורים המבשלים שבינינו מרימים גבה בנוגע לכמויות השמן והסוכר שנכנס לגוף של הילדים שלנו.
אומנם המתכון הזה הוא לא תלית שכולה תכלת ובכל זאת עושה הרגשה קצת יותר טובה להגיש לילדים שלנו דונאטס אפויות מאשר מטוגנות נכון?

מתכון קל להכנה של סופגניות דונאטס שובבות וחמודות לכל אלו שמנסים להימנע משמן בחג השמן.
את הדונאטס אפשר להקפיא אחרי האפייה ולחמם (רצוי בתנור) לפני שאוכלים, אם בכלל יישאר משהו להקפאה אני לא מבטיחה כלום.
לגבי הקישוטים, זה המקום להשתמש בדמיון ובכל הפנטזיות הכי מושחתות שלכם… וכמובן לקרוא לילדים לעזור וליהנות ביחד.
מצרכים
-
3 1/2כוסות או 500 גרם קמח לבן
-
2/3 כוס סוכר לבן
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 קובייה שמרים טריים
-
1/3 כוס שמן קנולה
-
2/3 כוס מים פושרים
אופן הכנה
- שמים בקערת המיקסר עם וו לישה קמח, מלח וסוכר ומערבבים היטב.
- מפוררים את קוביית השמרים לקערה.
- מפעילים את המיקסר על מהירות נמוכה ומוסיפים את השמן בזרזיף דק.
- מוזגים את המים בזרזיף דק לתערובת שבמיקסר ומערבלים עד שנוצר בצק אחיד (לעיתים יש להוסיף עוד כף מים לכל היותר).
- מכסים את קערת המיקסר בניילון נלמד ומתפיחים את הבצק עד שמכפיל את נפחו.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מרדדים את הבצק על משטח עבודה לעובי של כ-1.5 ס”מ.
- קורצים עיגולים בקוטר של 5-8 ס”מ (תלוי בקוטר הכוס או הקורצן שיש לכם).
- בעזרת קורצן בעל קוטר קטן יותר (של כ-2-3 ס”מ) יוצרים חור במרכז כל עיגול גדול. את שאריות הבצק מאחדים, מרדדים שוב ומשתמשים לקריצת דונאטס חדשים.
- מניחים את טבעות הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים עוד כ-20 דקות.
- מכניסים לתנור ואופים כ-15 דקות (הדונאטס צריכים לקבל צבע זהוב ויפה, אך לא כהה מדי).
- מוציאים מהתנור, מצננים לטמפרטורת החדר ומקשטים מלמעלה בכל ממרח, ריבה, סוכריות, שוקולדים, קצפות ומתוקים שאוהבים.

הערות
- מקשטים בכל מה שאוהבים: ממרחים/ריבות/קצפות/שוקולדים/סוכריות וכל דבר מתוק שאוהבים
ערכים תזונתיים
קטגוריות
- אוכל אמריקאי
- אוכל שילדים אוהבים
- ארוחות
- ארוחות בוקר
- ארוחות ערב
- ארוחת ילדים
- ארוחת לילה
- ארוחת עשר
- ארוחת שבת בבוקר
- ארוחת שישי בערב
- בראנץ'
- חנוכה
- מסיבת יום הולדת
- מסיבת רווקות
- מתכוני חגים
- מתכוני עמים ועדות
- מתכונים טבעוניים
- מתכונים ללא לקטוז
- סופגניות
- צמחוני
- קינוחי פרווה
- קינוחים
- קינוחים אישיים
- קינוחים טבעוניים
תגובות (18)
הי, אפשר לעשות גם עם שמרים יבשים?
היי, אפשר גם עם שמרים יבשים. מצורף לינק עם הסבר מפורט: https://foody.co.il/%d7%9e%d7%94-%d7%94%d7%94%d7%91%d7%93%d7%9c-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%a9%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%a9%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9d/?auto=1
בהצלחה!