לא יאומן כי יסופר – טירמיסו ללא ביצים!

יהודית מורחיים מכינה גרסה קלילה ומהירה של הקינוח האיטלקי הכי מפורסם: טירמיסו ללא ביצים. קינוח טעים בניחוח קפה שלא תוכלו להפסיק ליישר
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    שעתיים
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    13

טירמיסו לקוח מהשפה האיטלקית “הרם אותי גבוה” ואכן רק גבוה אפשר להגיע עם עוגה כזו - הקרם הוא ללא ביצים.

אין צורך באפיה, מכינים את המילוי והעוגה כמעט מוכנה. אני יודעת שקשה מאוד לאפות בימים האלה. התנור פועל והמטבח מאוד חם, לכן כדאי מידי פעם להכין עוגות קלילות שאינן צורכות אפייה.

אצלי מאוד אהבו את הטירמיסו! תודה לטועמת הראשית שלי עדילי שאהבה והחמיאה.

כשמכינים את הטירמיסו קוצרים רק מחמאות, אז קדימה השבת בפתח! הכינו ותהנו.

אשמח אם תשתפו אותי בחווית ההכנה - עקבו אחרי גם באינסטגרם

תהנו מסירטונים שאני מציגה על אופן ההכנה.

טירמיסו ללא ביצים
טירמיסו ללא ביצים

מצרכים

שכבות

קישוט

אופן הכנה

  1. מקציפים במיקסר 2 מיכלי שמנת מתוקה, חצי כוס חלב, חצי שקית אינסטנט פודינג וניל לקרם יציב וקליל אך לא נוקשה.
  2. בקערה בינונית שמים את גבינת המסקרפונה וגבינה לבנה 5%. מוסיפים אבקת סוכר וכפית תמצית וניל.
  3. מערבבים היטב לתערובת אחידה וחלקה. מקפלים את הקצפת בעדינות לתערובת הגבינה.
  4. מרכיבים: ממסים בקערית עמוקה את אבקת הקפה הנמס, ליקר סוכר ומים רותחים. מערבבים היטב.
  5. טובלים בעדינות את הבישקוטים בתוך רוטב הקפה, מסדרים את הבישקוטים בשכבה אחידה בתבנית.
  6. מכסים במחצית מהקרם על גבי הבישקוטים, ומיישרים.
  7. חוזרים על הפעולות שוב - טובלים את הבישקוטים בתערובת הקפה, מכסים את הקרם בשכבה נוספת של בישקוטים ומצפים בשכבה שנייה של קרם. מיישרים את פניו.
  8. לקישוט מפדרים (במסננת) אבקת קקאו על פני הטירמיסו.
  9. מכסים את הטירמיסו בניילון נצמד ושומרים בקירור.

הערות

  • אם אתם רוצים לקשט כמו אצלי בתמונה, הניחו כפית ומזלג עם הצד הבולט (לא הקעור) כלפי מעלה ופזרו את אבקת הקקאו, הרימו בעדינות את הכלים והנה קיבלתם קישוט יפה

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 1 מנות
קלוריות 1879.6 קק״ל 1879.6 קק״ל
פחמימות 82.9 גרם 82.9 גרם
שומן 119.4 גרם 119.4 גרם
נתרן 867.7 מ״ג 867.7 מ״ג
חלבון 45.2 גרם 45.2 גרם
סיבים תזונתיים 5.3 גרם 5.3 גרם
שומן רווי 79.1 גרם 79.1 גרם
כולסטרול 358.8 מ״ג 358.8 מ״ג
סידן 608.0 מ״ג 608.0 מ״ג
ברזל 4.8 מ״ג 4.8 מ״ג
אשלגן 1021.0 מ״ג 1021.0 מ״ג
אבץ 1.7 מ״ג 1.7 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody