מלאווח ביתי כמו של סבתא מתימן!
גם הגילטי פלז'ר שלכם הוא מלאווח קריספי ומפנק? עם ביצה קשה ורסק עגבניות כזה מתובל כזה? ביס שכולו טעמי ילדות נשכחים של ארוחות ערב זריזות
גם הגילטי פלז'ר שלכם הוא מלאווח קריספי ומפנק? עם ביצה קשה ורסק עגבניות כזה מתובל כזה? ביס שכולו טעמי ילדות נשכחים של ארוחות ערב זריזות
- נעמה פלד
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות434
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 434.1 קק״ל 3472.8 קק״לפחמימות 69.0 גרם 552.4 גרםשומן 23.1 גרם 185.2 גרםנתרן 584.2 מ״ג 4673.5 מ״גחלבון 6.8 גרם 54.6 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 13.5 גרםשומן רווי 13.2 גרם 105.7 גרםכולסטרול 65.5 מ״ג 524.3 מ״גסידן 17.3 מ״ג 138.6 מ״גברזל 0.8 מ״ג 6.0 מ״גאשלגן 75.2 מ״ג 601.9 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 5.3 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות434 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 434.1 קק״ל 3472.8 קק״לפחמימות 69.0 גרם 552.4 גרםשומן 23.1 גרם 185.2 גרםנתרן 584.2 מ״ג 4673.5 מ״גחלבון 6.8 גרם 54.6 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 13.5 גרםשומן רווי 13.2 גרם 105.7 גרםכולסטרול 65.5 מ״ג 524.3 מ״גסידן 17.3 מ״ג 138.6 מ״גברזל 0.8 מ״ג 6.0 מ״גאשלגן 75.2 מ״ג 601.9 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 5.3 מ״גסגור
מרכיבים 7 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 434 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
טיגון
-
1 כף חמאה
אופן הכנה
- בקערת מיקסר שמים את הקמח (אחרי ניפוי), המלח, הסוכר, החומץ והמים ומערבלים כ-5 דק’ עד קבלת בצק רך וחלק (אם אין מיקסר אפשר ללוש ידנית כמובן).
- על משטח מקומח לשים מעט את הבצק לצורת עיגול ונותנים לו לנוח כ-30 דק’. לאחר מנוחה מחלקים את הבצק ל-8 חלקים שווים וכל חלק מעבדים לכדור. מכסים ונותנים לכדורים לנוח 15 דק’.
- לאחר מנוחה מרדדים כל כדור לעיגול דק ומורחים מעליו חמאה.
מרדדים כל כדור בצק ומורחים חמאה. צילום: טל סיון-ציפורין 
מרדדים כל כדור בצק ומורחים חמאה. צילום: טל סיון-ציפורין - מותחים מעט את הבצק ומקפלים פנימה, מרדדים ומורחים שכבת חמאה נוספת ומגלגלים לצורת “שבלול”.
מורחים שכבת חמאה נוספת ומקפלים לצורת שבלול. צילום: טל סיום-ציפורין 
מורחים שכבת חמאה נוספת ומקפלים לצורת שבלול. צילום: טל סיום-ציפורין 
מורחים שכבת חמאה נוספת ומקפלים לצורת שבלול. צילום: טל סיום-ציפורין - משאירים את ה”שבלולים” לנוח כ-15 דק’. לאחר המנוחה מרדדים כל שבלול לעיגול (15X15 בערך).
מרדדים כל שבלול. צילום: טל סיון-ציפורין - מחממים מחבת מעט חמאה ומטגנים כל מלוואח עד הזהבה משני הצדדים (על אש נמוכה-בינונית).
מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. צילום: טל סיון-ציפורין 
מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. צילום: טל סיון-ציפורין - מגישים עם רסק, ביצה וסחוג ונהנים מכל ביס!
מלאווח ביתי. צילום: טל סיון-ציפורין
אופן הכנה
- בקערת מיקסר שמים את הקמח (אחרי ניפוי), המלח, הסוכר, החומץ והמים ומערבלים כ-5 דק’ עד קבלת בצק רך וחלק (אם אין מיקסר אפשר ללוש ידנית כמובן).
- על משטח מקומח לשים מעט את הבצק לצורת עיגול ונותנים לו לנוח כ-30 דק’. לאחר מנוחה מחלקים את הבצק ל-8 חלקים שווים וכל חלק מעבדים לכדור. מכסים ונותנים לכדורים לנוח 15 דק’.
- לאחר מנוחה מרדדים כל כדור לעיגול דק ומורחים מעליו חמאה.
- מותחים מעט את הבצק ומקפלים פנימה, מרדדים ומורחים שכבת חמאה נוספת ומגלגלים לצורת “שבלול”.
- משאירים את ה”שבלולים” לנוח כ-15 דק’. לאחר המנוחה מרדדים כל שבלול לעיגול (15X15 בערך).
- מחממים מחבת מעט חמאה ומטגנים כל מלוואח עד הזהבה משני הצדדים (על אש נמוכה-בינונית).
- מגישים עם רסק, ביצה וסחוג ונהנים מכל ביס!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אין כמו הריח של תבנית בלונדיז שיצאה מהתנור. השילוב של המרירות הקלה של הפקאן הקלוי עם המתיקות של שוקולד החלב מאזנים אחד את השני בצורה מופלאה -
אודי ואושר מגישים לזניית כרובית מושקעת ברוטב עגבניות עם הפתעת קנלוני ממולאים בגבינות שמסתתרים בפנים. מושלמת לשבועות -
עוגת ראווה כמו בקונדיטוריות שמכינים בקלי קלות ב-10 דקות? יש דבר כזה. אלון שבו מלמד אתכם איך להכין עוגת מוס שוקולד עם תחתית קראנצ'ית
