מלבי מוקצף משגע של שי-לי ליפא
מלבי מוקצף בכוסות אישיות עם שיטת הכנה מיוחדת ופשוטה שהופכת אותו למעדן מתוק ואוורירי, מתכון מושלם וחגיגי של שי-לי ליפא
מלבי מוקצף בכוסות אישיות עם שיטת הכנה מיוחדת ופשוטה שהופכת אותו למעדן מתוק ואוורירי, מתכון מושלם וחגיגי של שי-לי ליפא
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 30 דק׳כולל 6 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות503
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 503.0 קק״ל 3017.8 קק״לפחמימות 52.7 גרם 316.4 גרםשומן 28.4 גרם 170.4 גרםנתרן 86.8 מ״ג 520.7 מ״גחלבון 14.8 גרם 88.7 גרםסיבים תזונתיים 2.6 גרם 15.5 גרםשומן רווי 12.7 גרם 76.0 גרםכולסטרול 50.8 מ״ג 305.0 מ״גסידן 196.4 מ״ג 1178.2 מ״גברזל 1.1 מ״ג 6.5 מ״גאשלגן 456.4 מ״ג 2738.3 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 7.8 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 30 דק׳כולל 6 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות503 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 503.0 קק״ל 3017.8 קק״לפחמימות 52.7 גרם 316.4 גרםשומן 28.4 גרם 170.4 גרםנתרן 86.8 מ״ג 520.7 מ״גחלבון 14.8 גרם 88.7 גרםסיבים תזונתיים 2.6 גרם 15.5 גרםשומן רווי 12.7 גרם 76.0 גרםכולסטרול 50.8 מ״ג 305.0 מ״גסידן 196.4 מ״ג 1178.2 מ״גברזל 1.1 מ״ג 6.5 מ״גאשלגן 456.4 מ״ג 2738.3 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 7.8 מ״גסגור
מרכיבים 7 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 6 שעות ו-30 דק׳ | קלוריות 503 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מלבי
הגשה
-
1 כפית קינמון טחון
-
1 כוס פיסטוקים קלופים קלויים
אופן הכנה
- חותכים את החמאה לקוביות. קוצצים את הפיסטוקים גס.
- מבשלים את החלב והסוכר בסיר בינוני תוך כדי בחישה עד שהסוכר נמס.
- ממיסים את החמאה בסיר קטן על להבה נמוכה. מוסיפים את קמח ומערבבים היטב עד לקבלת רביכה.
- מוסיפים את הרביכה לתערובת החלב ומביאים לרתיחה תוך כדי בחישה. ממשיכים לבשל כ-2 דקות תוך כדי בחישה עד שהתערובת מסמיכה ומבעבעת.
- מעבירים את התערובת למיקסר עם וו בלון, מוסיפים את מי הוורדים ומקציפים כ-10 דקות במהירות בינונית-גבוהה, עד שהתערובת מתקררת והופכת לאוורירית.
- יוצקים לכוסות, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-6 שעות לפחות.
- זורים את הקינמון, מפזרים את הפיסטוקים ומגישים.
אופן הכנה
- חותכים את החמאה לקוביות. קוצצים את הפיסטוקים גס.
- מבשלים את החלב והסוכר בסיר בינוני תוך כדי בחישה עד שהסוכר נמס.
- ממיסים את החמאה בסיר קטן על להבה נמוכה. מוסיפים את קמח ומערבבים היטב עד לקבלת רביכה.
- מוסיפים את הרביכה לתערובת החלב ומביאים לרתיחה תוך כדי בחישה. ממשיכים לבשל כ-2 דקות תוך כדי בחישה עד שהתערובת מסמיכה ומבעבעת.
- מעבירים את התערובת למיקסר עם וו בלון, מוסיפים את מי הוורדים ומקציפים כ-10 דקות במהירות בינונית-גבוהה, עד שהתערובת מתקררת והופכת לאוורירית.
- יוצקים לכוסות, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-6 שעות לפחות.
- זורים את הקינמון, מפזרים את הפיסטוקים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
האם אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח שקדים או קורנפלור ?
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
היער השחור היא שילוב קלאסי בין שוקולד, דובדבנים וקצפת שיושבים על תחתית עשויה עוגה. תום פרנץ משדרג את בסיס העוגה לעוגת שוקולד עסיסית ויוצר קינוח אישי מושלם -
שני מרכיבים בלבד ויש לכם מוס אוראו קטיפתי עם קראנץ' עוגיות לכל המשפחה! קינוח מרשים בכוס, מושלם לסיום הארוחה -
משה שגב מכין מוס שוקולד אוורירי שממש קל להכין ממצרכים שיש בכל בית. מעטרים בפירות ובאגוזים לתוספת פריכות
