מרק אסיאתי עם אטריות ראמן ובאק צ׳וי
מרק אסיאתי עם ג'ינג'ר ואטריות ראמן בטעמים אסיאתים שישגעו לכם את הפה! בתוספת שום ובאק צ'וי, תקבלו מרק משביע וקל להכנה
מרק אסיאתי עם ג'ינג'ר ואטריות ראמן בטעמים אסיאתים שישגעו לכם את הפה! בתוספת שום ובאק צ'וי, תקבלו מרק משביע וקל להכנה
- רותם ליברזון
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות255
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 254.6 קק״ל 1018.2 קק״לפחמימות 30.4 גרם 121.7 גרםשומן 9.1 גרם 36.5 גרםנתרן 76.5 מ״ג 305.9 מ״גחלבון 25.2 גרם 101.0 גרםסיבים תזונתיים 2.5 גרם 10.1 גרםשומן רווי 0.3 גרם 1.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 40.4 מ״ג 161.8 מ״גברזל 2.2 מ״ג 8.7 מ״גאשלגן 265.5 מ״ג 1061.9 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 4.2 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות255 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 254.6 קק״ל 1018.2 קק״לפחמימות 30.4 גרם 121.7 גרםשומן 9.1 גרם 36.5 גרםנתרן 76.5 מ״ג 305.9 מ״גחלבון 25.2 גרם 101.0 גרםסיבים תזונתיים 2.5 גרם 10.1 גרםשומן רווי 0.3 גרם 1.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 40.4 מ״ג 161.8 מ״גברזל 2.2 מ״ג 8.7 מ״גאשלגן 265.5 מ״ג 1061.9 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 4.2 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 255 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
5 שיני שוםקצוצות דק
-
4 ס"מ שורש ג’ינג’רקצוץ דק
-
3 בצלי שאלוט קטניםקצוצים דק
-
חופן פטריות שמפיניוןקצוצות גס
-
5 גבעולי בצל ירוקקצוצים
-
1 כוכב אניס קטן
-
1 1/2 ליטר ציר ירקות
-
3 כפות רוטב סויהמזרח מערב
-
2 באק צ’וי בינונייםחתוכים לשניים
-
3 חבילות אטריות ראמןמזרח מערב
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוניחריף (אופציונלי)
-
1 כף שומשוםמזרח מערב
-
חופן כוסברהעלים
אופן הכנה
- ראשית, בסיר גדול עם מעט שמן זית מטגנים את בצלי השאלוט, השום והג׳ינג׳ר.
- שנית, מוסיפים את הבצל הירוק, ציר הירקות, רוטב הסויה וכוכב אניס ומבשלים במשך 15 דקות.
- מוסיפים גם את האטריות, הצ’ילי, הפטריות ואת הבאק צ’וי, ומבשלים במשך 5 דקות נוספות.
- מקשטים בעלי כוסברה, בצל ירוק קצוץ ושומשום ומגישים לוהט.
מרק אסיאתי מושלם! צילום: רותם ליברזון
אופן הכנה
- ראשית, בסיר גדול עם מעט שמן זית מטגנים את בצלי השאלוט, השום והג׳ינג׳ר.
- שנית, מוסיפים את הבצל הירוק, ציר הירקות, רוטב הסויה וכוכב אניס ומבשלים במשך 15 דקות.
- מוסיפים גם את האטריות, הצ’ילי, הפטריות ואת הבאק צ’וי, ומבשלים במשך 5 דקות נוספות.
- מקשטים בעלי כוסברה, בצל ירוק קצוץ ושומשום ומגישים לוהט.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
משמח לקרוא טל! תודה על הפידבק
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
במיוחד לימי החורף הקרירים המגיעים אלינו לטובה, קבלו מתכון למרק תירס מושלם ומהיר ב-10 דקות עבודה בלבד, מרק עשיר וכל כך טעים שכולם אוהבים -
דפנה קרמר מכינה מנה יפנית: מרק אגדאשי טופו טבעוני. ציר פטריות שיטאקי, מירין ודאשי שבו מונחות קוביות טופו טבולות בעמילן ומטוגנות בשמן עמוק -
מרק פו ויאטנמי הוא הגרסה הויאטנמית למרק העוף היהודי: ציר עז טעמים, שפע ירקות ועשבי תיבול, אטריות דקות ורצועות בשר עסיסיות. והכי כיף? מכינים ממש בקלות -
מרק כתום קטיפתי עם שפע ירקות כתומים ושדרוג אסיאתי– שום, ג'ינג'ר וקרם קוקוס. מבשלים וטוחנים למרקם חלק בעזרת בלנדר מוט חזק ומקצועי -
מרקי ראמן הם בדרך כלל עניין של שעות ארוכות אבל קבלו מכינה גרסה מהירה, שמכינים בקלות, והיא לא פחות טעימה מכל ראמן אחר. והכי כיף? אפשר לגוון בתוספות ובירקות -
תמיד חלמתם לדעת איך מכינים מרק ראמן כמעט כמו שמכינים ביפן? ישראל אהרוני חושף את כל הסודות להכנת המרק האולטימטיבי לערב חורפי קר - ציר מלא בטעמים, אטריות וירקות -
חג הפסח הזה יהיה מורכב מהרבה געגועים לסבתא ולמרק העוף עם הקניידלך השמימיים שלה. אז מה עושים? קבלו מתכון למרק עוף מופלא עם קניידלך במרקם פלאפי וקליל
