עוגיות שוקולד מושלמות

אסי רוז אופה עוגיות שוקולד מושלמות. עוגיות רכות, משובצות בשבבי שוקולד, אהובות גם על ילדים וגם על גדולים, וכבונוס - הן ללא גלוטן
1 Loading... 5
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    40 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    10

הטעם המתוק תמיד משמח אותי ועושה לי טוב על הלב, הוא מאזן רגשות, הוא מציף בשמחה, הוא מרגיע את הנפש והוא מתאים בדיוק לרגעים בחיים בהם צריך לעבד חוויה.

הדרך הנפלאה ביותר לעבד חוויות היא לשבת עם הכוס קפה הכי מפנקת שיש ולצידה המשהו המתוק והמחבק הזה, שיהיה קריספי במידה הנכונה, נימוח במידה הנכונה ושהשוקולד ישפך ממנו בול במידה הנכונה.

בתקופת ההסתגלות לגן הרגשתי שאני זקוקה למשהו כזה.

משהו שיחבק אותי לצד הקפה של הבוקר והעוגייה הזו היא בדיוק כזו.

היא מטריפה את כולם גם את מי שלא נמנע מגלוטן.

והגרגירי מלח שיש על כל עוגייה הופכים את המתיקות המעודנת בה למשהו אלוהי.

כל שנותר זה להיכנס למטבח, להכין עוגייה שתחבק אתכן/ אתכם חזק חזק ולהתמוגג מכל ביס.

אגב הילדים נטרפים עליה ונהנים ממנה מאוד.

עוגיות שוקולד מושלמות
עוגיות שוקולד מושלמות

מצרכים

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו, מרפדים בנייר אפיה תבנית תנור סטנדרטית.
  2. שמים בקערה 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות וחצי כוס שמן קוקוס, ממיסים במיקרוגל למשך דקה ומערבבים היטב לעיסה שוקולדית וחלקה.
  3. מוסיפים ביצים, סירופ מייפל ,מלח, תמצית וניל ואבקת סודה לשתייה ומערבבים היטב. מוסיפים את קמח שקדים, שוקולד קצוץ ופקאנים קצוצים ומערבבים לעיסה חלקה ומעט דביקה.
  4. מניחים לעיסה לנוח למשך 10 דקות. 
  5. בעזרת כף גלידה או בעזרת כף רגילה יוצרים 5 תלוליות באותו הגודל בתבנית האפיה, משטחים מעט את התלוליות ומפזרים מעט מלח על כל עוגייה.
  6. אופים 10-12 דקות. העוגיות תהיינה רכות ועם מעט סדקים, השוליים שלהן תהיינה מעט יבשות וקשות לעומת המרכז. כך נדע שהעוגיות מוכנות.
  7. מומלץ לאפות תבנית אחת בכל אפייה. 
  8. שימו לב, העוגיות מתקשות רק לאחר צינון קל. מיד ביציאתן מהתנור הן ממש רכות. 

עשינו לכם חשק? לעוד מתכונים מתוקים ללא גלוטן לחצו כאן:

מתכון עוגיות חמאת בוטנים מהירות ללא גלוטן

מתכון עוגיות שקדים וקמח אורז של אהרוני

מתכון פנקייק ללא גלוטן

מתכון עוגת רושם ללא גלוטן של קרין גורן

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 15 מנות
קלוריות 207.2 קק״ל 3107.3 קק״ל
פחמימות 14.8 גרם 221.8 גרם
שומן 15.8 גרם 236.5 גרם
נתרן 65.2 מ״ג 978.6 מ״ג
חלבון 2.5 גרם 37.8 גרם
סיבים תזונתיים 1.4 גרם 21.5 גרם
שומן רווי 10.1 גרם 150.9 גרם
כולסטרול 34.1 מ״ג 511.6 מ״ג
סידן 19.1 מ״ג 287.2 מ״ג
ברזל 1.6 מ״ג 24.2 מ״ג
אשלגן 177.5 מ״ג 2661.9 מ״ג
אבץ 0.8 מ״ג 12.1 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody