עוגת ביסקוויטים עשירה של עדי קלינגהופר

אין חגיגת שבועות מושלמת בלי עוגת ביסקוויטים נוסטלגית, עם שכבות של פתי בר רכים וקציפת וניל אוורירית. עדי קלינגהופר משדרגת את העוגה עם קציפת מילקי
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    5 שעות ו-20 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    9

תראו מה מילקי הוציאו! שמנת מתוקה במהדורה מיוחדת, הקצפת של מילקי. כל מה שעלה לי בראש זה הטעם העשיר והוונילי של הקצפת של מילקי… וישר חשבתי שהיא יכולה להשתלב מעולה בעוגת ביסקוויטים! לא יאומן שעכשיו אפשר להכין את הקצפת של מילקי בקלות בבית

מצרכים

ביסקוויטים

גנאש שוקולד

אופן הכנה

  1. בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים את הקצפת של מילקי, האינסטנט פודינג, החלב והסוכר לקצפת יציבה.
  2. מוסיפים את הגבינה הלבנה ומערבבים רק מעט, עד לאיחוד המצרכים.
  3. בקערה קטנה שמים את החלב לטבילת הביסקוויטים.
  4. מרכיבים את העוגה: טובלים פתי בר בחלב ומסדרים בתחתית תבנית מלבנית או מרובעת.
  5. יוצקים חצי מכמות הקרם על שכבת הביסקוויטים ומשטחים.
  6. מסדרים שכבה שנייה של ביסקוויטים טבולים בחלב ומעליה את יתרת הקרם. משטחים עם פלטה.
  7. מקררים את העוגה לפחות 4 שעות במקרר.
  8. בתום 4 שעות, מכינים את הגאנש: ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות את השוקולד המריר ואת הקצפת של מילקי. מערבבים היטב לתערובת אחידה ויוצאים מעל העוגה הקרה.
  9. מעבירים בחזרה למקרר לפחות לשעה ומגישים את העוגה.

 

המתכון בשיתוף עם שטראוס
מתכון וצילום: עדי קלינגהופר

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 1 מנות
קלוריות 2160.6 קק״ל 2160.6 קק״ל
פחמימות 269.1 גרם 269.1 גרם
שומן 86.8 גרם 86.8 גרם
נתרן 1531.2 מ״ג 1531.2 מ״ג
חלבון 78.3 גרם 78.3 גרם
סיבים תזונתיים 16.0 גרם 16.0 גרם
שומן רווי 55.7 גרם 55.7 גרם
כולסטרול 132.4 מ״ג 132.4 מ״ג
סידן 1053.6 מ״ג 1053.6 מ״ג
ברזל 14.4 מ״ג 14.4 מ״ג
אשלגן 2460.6 מ״ג 2460.6 מ״ג
אבץ 7.5 מ״ג 7.5 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody