עוגת שיש שלא מפסיקים ליישר
לפעמים כל מה שצריך בחיים זו עוגת שיש נהדרת. עוגת שיש של רות אופק בטעמי וניל ושוקולד, אוורירית ורכה כמו עננים. גם הילדים יאהבו אותה
לפעמים כל מה שצריך בחיים זו עוגת שיש נהדרת. עוגת שיש של רות אופק בטעמי וניל ושוקולד, אוורירית ורכה כמו עננים. גם הילדים יאהבו אותה
- רות אופק
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות2678
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 2677.9 קק״ל 5355.7 קק״לפחמימות 416.1 גרם 832.1 גרםשומן 130.4 גרם 260.8 גרםנתרן 765.2 מ״ג 1530.4 מ״גחלבון 41.2 גרם 82.4 גרםסיבים תזונתיים 10.7 גרם 21.5 גרםשומן רווי 74.5 גרם 149.0 גרםכולסטרול 691.5 מ״ג 1383.0 מ״גסידן 234.3 מ״ג 468.6 מ״גברזל 8.8 מ״ג 17.6 מ״גאשלגן 833.4 מ״ג 1666.8 מ״גאבץ 5.2 מ״ג 10.4 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות2678 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 2677.9 קק״ל 5355.7 קק״לפחמימות 416.1 גרם 832.1 גרםשומן 130.4 גרם 260.8 גרםנתרן 765.2 מ״ג 1530.4 מ״גחלבון 41.2 גרם 82.4 גרםסיבים תזונתיים 10.7 גרם 21.5 גרםשומן רווי 74.5 גרם 149.0 גרםכולסטרול 691.5 מ״ג 1383.0 מ״גסידן 234.3 מ״ג 468.6 מ״גברזל 8.8 מ״ג 17.6 מ״גאשלגן 833.4 מ״ג 1666.8 מ״גאבץ 5.2 מ״ג 10.4 מ״גסגור
התערובת הבסיסית היא התערובת הקבועה שלי לעוגות בחושות. היא פשוט מושלמת – אוורירית ונימוחה כאחד, יציבה ולא מתפוררת ואפשר לשדך לה המון טעמים החל מתוספת של פירות, פצפוצי שוקולד וקקאו ליצירת עוגת שיש נפלאה שלא תפסיקו ליישר.
מרכיבים 12 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 55 דק׳ | קלוריות 2678 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בלילת העוגה
-
200 גרם חמאה רכה
-
300גרם או 1 1/2 כוסות סוכר לבן
-
3 ביצים L
-
1 כפית תמצית וניל
-
350גרם או 2 1/2 כוסות קמח לבן
-
2 כפיות אבקת אפייה
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1/4 כפית מלח דק
-
1 גביע שמנת חמוצה יטבתה 15%
שיוש שוקולד
-
150 גרם שוקולד מריר
-
2 כפות חלב 3%
לאפייה:
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-160 מעלות. משמנים קלות את התבניות.
- בקערית ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר עם החלב עד שהתערובת אחידה ומניחים בצד להצטנן.
- מכינים את הבלילה: בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקרימים את החמאה והסוכר עד לקבלת קרם בהיר.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים עם מטרפה בין כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים.
- מוסיפים לקערת המיקסר לסירוגין את הקמח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה עם השמנת החמוצה ב-3 מנות. אם התערובת מאוד סמיכה, מוסיפים מעט חלב לתערובת.
- מעבירים 1/3 מהתערובת לקערה נפרדת ואליה מקפלים את תערובת השוקולד.
- יוצקים חלק מהתערובת הלבנה לתבנית, יוצקים עם כף תלוליות של תערובת השוקולד, יוצקים מעל עוד קצת תערובת לבנה ומעל עוד כמה כפות של תערובת השוקולד.
- עם קיסם או סכין יוצרים דוגמת שיש.
- אופים במשך כ-35 דקות עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-160 מעלות. משמנים קלות את התבניות.
- בקערית ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר עם החלב עד שהתערובת אחידה ומניחים בצד להצטנן.
- מכינים את הבלילה: בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקרימים את החמאה והסוכר עד לקבלת קרם בהיר.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים עם מטרפה בין כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים.
- מוסיפים לקערת המיקסר לסירוגין את הקמח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה עם השמנת החמוצה ב-3 מנות. אם התערובת מאוד סמיכה, מוסיפים מעט חלב לתערובת.
- מעבירים 1/3 מהתערובת לקערה נפרדת ואליה מקפלים את תערובת השוקולד.
- יוצקים חלק מהתערובת הלבנה לתבנית, יוצקים עם כף תלוליות של תערובת השוקולד, יוצקים מעל עוד קצת תערובת לבנה ומעל עוד כמה כפות של תערובת השוקולד.
- עם קיסם או סכין יוצרים דוגמת שיש.
- אופים במשך כ-35 דקות עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.
הערות
- המתכון מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק. אם משתמשים בחד פעמיות, המתכון מתאים ל-3 תבניות
הערות
- המתכון מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק. אם משתמשים בחד פעמיות, המתכון מתאים ל-3 תבניות
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (18)
מי שאוהבת הוראות ברורות ולבצע זה לא בשבילה. העוגה עוד בתנור אבל ההכנה לא זורמת. אעדכן איך יצא…
היי, לא בטוחים שהבנו מה הבעיה ונשמח לעדכון איך יצא.
אפשר להשתמש במחמאה במקום החמאה ובשמנת צמחית במקום השמנת החמוצה והחלב.
איזה כייף. יש לנו מלא מתכונים שווים עבורך.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
העוגה הזו תהיה אזרחית של כבוד במטבח שלכם. היא פשוטה, מהירה, הכי עוגה ב-5 דקות שאי פעם תפגשו והיא מפיצה ניחוח נפלא שמתפשט בכל השכונה. עוגת בננות בצ'יק! -
כשמתחשקת לכם עוגה טעימה לצד הקפה, המתכון הזה יציל אתכם. עוגת וניל בחושה ונהדרת שלא תפסיקו ליישר, שמכינים בפחות מ-10 דקות והיא מושלמת לשעת הקפה -
אתם קוראים לזה עוגת סולת - אנחנו קוראים לזה בסבוסה - עוגה אוורירית ונימוחה שאוכלים עם המון סירופ סוכר לימוני משגע. והבונוס? העוגה פרווה -
אופירה מור באה לשמח אותכם עם העוגה המושלמת לימי הבידוד, קבלו מתכון לעוגת וניל מסקרפונה עשירה בטעמים, רכה ואוורירית כמו ענן -
האורחים בדלת ואין לכם עוגה? עוגת שוקולד וקפה, כזו שאף אחד לא מסוגל להגיד לה לא. מתכון שמכינים ב-10 דקות, עם טעם מושקע בזכות נס הקפה
