עוגת שקדים נימוחה
קבלו מתכון של עוגת שקדים נימוחה - עוגה לחה וקצת דחוסה, במרקם נימוח ובטעם עדין של חמאה ושקדים. מאוד ביתית, מפנקת ופשוטה להכנה
קבלו מתכון של עוגת שקדים נימוחה - עוגה לחה וקצת דחוסה, במרקם נימוח ובטעם עדין של חמאה ושקדים. מאוד ביתית, מפנקת ופשוטה להכנה
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות3278
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 3277.6 קק״ל 3277.6 קק״לפחמימות 262.8 גרם 262.8 גרםשומן 199.8 גרם 199.8 גרםנתרן 72.2 מ״ג 72.2 מ״גחלבון 39.4 גרם 39.4 גרםסיבים תזונתיים 22.4 גרם 22.4 גרםשומן רווי 94.4 גרם 94.4 גרםכולסטרול 372.8 מ״ג 372.8 מ״גסידן 443.3 מ״ג 443.3 מ״גברזל 11.0 מ״ג 11.0 מ״גאשלגן 1501.1 מ״ג 1501.1 מ״גאבץ 7.0 מ״ג 7.0 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות3278 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 3277.6 קק״ל 3277.6 קק״לפחמימות 262.8 גרם 262.8 גרםשומן 199.8 גרם 199.8 גרםנתרן 72.2 מ״ג 72.2 מ״גחלבון 39.4 גרם 39.4 גרםסיבים תזונתיים 22.4 גרם 22.4 גרםשומן רווי 94.4 גרם 94.4 גרםכולסטרול 372.8 מ״ג 372.8 מ״גסידן 443.3 מ״ג 443.3 מ״גברזל 11.0 מ״ג 11.0 מ״גאשלגן 1501.1 מ״ג 1501.1 מ״גאבץ 7.0 מ״ג 7.0 מ״גסגור
בכל פעם שאני מכינה אלפחורס מתחילה הדילמה – מה לעשות עם כל החלבונים שנשארו. אני יודעת מה תגידו – מרנג, זו התשובה המתבקשת, אבל המקפיא שלי כבר מפוצץ קעריות מרנג. אז העוגה הזו היא עוגת “ניצול החלבונים” החדשה שלי: פשוט מערבבים את כל החומרים ואופים. מתקבלת עוגה לחה וקצת דחוסה, במרקם נימוח ובטעם עדין של חמאה ושקדים. אתם עוד תמצאו את עצמכם מפרידים ביצים במיוחד בשבילה.
מרכיבים 9 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 55 דק׳ | קלוריות 3278 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגה
-
200 גרם אבקת סוכר
-
150 גרם חמאה רכה
-
1כוס או 100 גרם שקדים טחונים
-
1/2כוס או 70 גרם קמח לבן
-
1/2 כפית אבקת אפייה
-
5 חלבונים L
תערובת שוקולד
-
100 גרם שוקולד מריר
-
1 כף קפה נמס
-
2כפות או 30 מ"ל חלב 3%
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- בקערה מערבבים אבקת סוכר, חמאה מומסת, שקדים טחונים, קמח ואבקת אפייה. מוסיפים חלבונים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוזגים את התערובת לתבנית אינגליש משומנת.
- בקערית שמים שוקולד, נס קפה וחלב וממיסים במיקרוגל. מפזרים כפיות מהממרח מעל התערובת בתבנית ומערבבים קלות בעזרת קיסם, למראה שיש.
- אופים כ-40 דקות, עד שהעוגה שחומה, תפוחה, סדוקה מעט וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים).
- מצננים מעט ומגישים. שומרים מכוסה בטמפרטורת החדר.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- בקערה מערבבים אבקת סוכר, חמאה מומסת, שקדים טחונים, קמח ואבקת אפייה. מוסיפים חלבונים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוזגים את התערובת לתבנית אינגליש משומנת.
- בקערית שמים שוקולד, נס קפה וחלב וממיסים במיקרוגל. מפזרים כפיות מהממרח מעל התערובת בתבנית ומערבבים קלות בעזרת קיסם, למראה שיש.
- אופים כ-40 דקות, עד שהעוגה שחומה, תפוחה, סדוקה מעט וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים).
- מצננים מעט ומגישים. שומרים מכוסה בטמפרטורת החדר.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
היי מרים! לא, אין צורך בהקצפה של החלבונים.
אפשר אבל מרקם העוגה ישתנה. ממליצים להכין רק עם חלבונים כמו שמציע המתכון. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שיא המתיקות: קרין גורן מכינה עוגות חד קרן בגביעי גלידה לילדים. עוגות אישיות, רכות ואווריריות הנאפות בגביעי גלידה ומקושטות בקישוטים צבעוניים -
עוגת שוקולד חמה עם קורנפלור זו גרסה נטולת קמח וטעימה במיוחד של עוגת שוקולד חמה שכולם כל כך אוהבים. מתאימה גם בתור קינוח כשר לפסח -
השף שגב משה מלמד להכין עוגת פאדג׳ שוקולד קפה - עוגה שוקולדית מפנקת, פשוטה וזריזה להכנה. מגישים עם כדור וניל בצד ונהנים מביס מושלם
