הכי מפנק בעולם – פסטה שמנת ופטריות

מחפשים מנה מנחמת שתחמם את הלב והבטן? פסטה ברוטב שמנת ופטריות היא בדיוק המנה שאתם מחפשים. פסטה מהמטבח האיטלקי, עשירה וקלה להכנה
מחפשים מנה מנחמת שתחמם את הלב והבטן? פסטה ברוטב שמנת ופטריות היא בדיוק המנה שאתם מחפשים. פסטה מהמטבח האיטלקי, עשירה וקלה להכנה
  • יעל טל
שמרו
כשר
28 דירגו [ציון 3.5]
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    589
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 588.6 קק״ל 2354.5 קק״ל
    פחמימות 92.5 גרם 369.9 גרם
    שומן 11.8 גרם 47.1 גרם
    נתרן 446.3 מ״ג 1785.3 מ״ג
    חלבון 4.5 גרם 17.8 גרם
    סיבים תזונתיים 4.5 גרם 17.9 גרם
    שומן רווי 7.7 גרם 30.9 גרם
    כולסטרול 30.7 מ״ג 122.8 מ״ג
    סידן 87.7 מ״ג 350.9 מ״ג
    ברזל 1.7 מ״ג 6.9 מ״ג
    אשלגן 80.4 מ״ג 321.7 מ״ג
    אבץ 1.9 מ״ג 7.6 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    589
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 588.6 קק״ל 2354.5 קק״ל
    פחמימות 92.5 גרם 369.9 גרם
    שומן 11.8 גרם 47.1 גרם
    נתרן 446.3 מ״ג 1785.3 מ״ג
    חלבון 4.5 גרם 17.8 גרם
    סיבים תזונתיים 4.5 גרם 17.9 גרם
    שומן רווי 7.7 גרם 30.9 גרם
    כולסטרול 30.7 מ״ג 122.8 מ״ג
    סידן 87.7 מ״ג 350.9 מ״ג
    ברזל 1.7 מ״ג 6.9 מ״ג
    אשלגן 80.4 מ״ג 321.7 מ״ג
    אבץ 1.9 מ״ג 7.6 מ״ג
    סגור

כל פודי שמכבד את עצמו יודע שיש רגעים שבהם רק פסטה שמנת ופטריות תעשה את העבודה. היא פשוטה, היא קלה, והיא כל כך טעימה. אבל איך מכינים רוטב שמנת פטריות כמו במסעדות? עשיר, מנחם, שעוטף את הפסטה וממלא את הבטן ואת החיך בעונג? פשוט עוקבים אחרי המתכון הבא.

הוא לא מסובך, אבל הוא מדויק, והוא ייתן לכם בדיוק את הטעם שאתם מחפשים. במתכון השתמשתי בפטוצ’יני, אבל אפשר גם ספגטי או כל סוג פסטה אחר שאתם מעדיפים.

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
28 דירגו [ציון 3.5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

פסטה

רוטב

הגשה


אופן הכנה

  1. מכינים את הרוטב: מחממים את החמאה בסיר (הזהרו שלא תשרף) ומאדים את הבצל בחמאה תוך כדי ערבוב.
  2. מוסיפים את הפטריות ומבשלים יחד עוד כ-10 דקות, מערבבים מדי פעם.
  3. מוסיפים שמנת מתוקה, מערבבים ומביאים לסף רתיחה.
  4. מנמיכים את הלהבה, מוסיפים מלח, אגוז מוסקט ופלפל. מערבבים ומבשלים עוד כ-5 דקות (טועמים ומתקנים את התיבול).
  5. מכינים את הפסטה: שמים את הפסטה בסיר המים הרותחים ומבשלים לפי הוראות היצרן.
  6. מסננים את הפסטה מהמים. מוסיפים לסיר הרוטב ומערבבים.
  7. מגישים את המנה: מעבירים לצלחות הגשה ומפזרים מעט גבינת פרמז’ן מלמעלה.ספגטי אלפרדו פטריות8789789789

 

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכי מפנק בעולם – פסטה שמנת ופטריות

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (5)

Avatar

    Avatar
    Keli

    פסטה פטריות מושלמת!!! אין כמו פסטה אלפרדו אמא׳לה ואבא׳לה!!

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות