• 400 גרם בשר בקר טחון
  (או חצי חצי)
• 1 בצל בינוני
  קצוץ דק
• 1 שן שום
  קצוצה דק
• 1/2 צרור כוסברה
  קצוצה
• 3 גבעולי נענע
  מופרדים קצוצים
• 1 כפית שטוחה כמון טחון
• 1/2 כפית בהרט
• 1 כפית שטוחה מלח דק
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 3 כפות שמן זית

להגשה

• טחינה מוכנה