סנו רקע

קולעות למטרה: לחמניות קלועות בציפוי שומשום

לחמניות רכות, קלועות וטעימות בטירוף מצופות בשומשום. לחמניות מושלמות לשבת, לסנדוויץ' מושקע או טוסטים מפנקים
לחמניות רכות, קלועות וטעימות בטירוף מצופות בשומשום. לחמניות מושלמות לשבת, לסנדוויץ' מושקע או טוסטים מפנקים
  • שרית נובק
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 5]
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 40 דק׳
    כולל 4 שעות ו-40 דק׳
  • קלוריות
    266
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 266.1 קק״ל 3193.2 קק״ל
    פחמימות 34.7 גרם 415.8 גרם
    שומן 10.6 גרם 127.4 גרם
    נתרן 150.4 מ״ג 1804.2 מ״ג
    חלבון 7.6 גרם 91.8 גרם
    סיבים תזונתיים 1.5 גרם 18.1 גרם
    שומן רווי 1.4 גרם 16.6 גרם
    כולסטרול 21.1 מ״ג 253.2 מ״ג
    סידן 10.0 מ״ג 120.3 מ״ג
    ברזל 1.8 מ״ג 21.2 מ״ג
    אשלגן 61.0 מ״ג 731.4 מ״ג
    אבץ 1.0 מ״ג 11.5 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 40 דק׳
    כולל 4 שעות ו-40 דק׳
  • קלוריות
    266
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 266.1 קק״ל 3193.2 קק״ל
    פחמימות 34.7 גרם 415.8 גרם
    שומן 10.6 גרם 127.4 גרם
    נתרן 150.4 מ״ג 1804.2 מ״ג
    חלבון 7.6 גרם 91.8 גרם
    סיבים תזונתיים 1.5 גרם 18.1 גרם
    שומן רווי 1.4 גרם 16.6 גרם
    כולסטרול 21.1 מ״ג 253.2 מ״ג
    סידן 10.0 מ״ג 120.3 מ״ג
    ברזל 1.8 מ״ג 21.2 מ״ג
    אשלגן 61.0 מ״ג 731.4 מ״ג
    אבץ 1.0 מ״ג 11.5 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
1 דירג [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus


אופן הכנה

  1. מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה קמח ושמרים.
  2. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים ביצה, שמן ומים ולשים במהירות נמוכה (2) במשך 5 דקות.
  4. מוסיפים גם את המלח ולשים 5-7 דקות נוספות עד שמתקבל בצק גמיש וחלק.
  5. מכסים בכיסוי ניילון ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח (כשעה).
  6. מחממים תנור לטמפרטורה של 170 מעלות חום עליון תחתון.
  7. מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים (כ-70 גרם לכל חלק)  ומגלגלים לרצועות ארוכות.
  8. מניחים נייר סופג בתבנית ומרטיבים אותו במים. מגלגלים כל נחש בצק בנייר הרטוב ואז בקערת שומשום עד שהוא מצופה היטב מכל הכיוונים, קולעים לחמניות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
  9. ממתינים לתפיחה נוספת, כ-30 דקות.
  10. מכניסים לתנור ואופים כ-25-30 דקות עד שהלחמניות מזהיבות מעט.
לחמניות עננים מצופות גרעינים
לחמניות עננים מצופות גרעינים. צילום: שרית נובק
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות