תבשיל הודי מזין עם 3 סוגי קטניות

• 2 כפות שמן קנולה
• 1 בצל סגול בינוני
  קלוף וקצוץ דק
• 2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
  כתוש
• 3 שיני שום
  כתושות
• 1 פלפל צ’ילי אדום קטן
  קצוץ
• 1 עגבנייה בינונית
  חתוכה לקוביות בינוניות
• 1 צנצנת רוטב פומודורו קנור
  
• 1/2 כוס שעועית שחורה
  משומרת
• 1/2 כוס שעועית אזוקי
  אדומה משומרת
• 1/2 כוס שעועית לבנה מבושלת במים
  משומרת
• 2 קוביות תיבולית נוסח הודי קנור
  

  קנור
• 240

  מ"ל או 1 כוס מים רותחים
• 120

  מ"ל או 1/2 כוס קרם קוקוס

הגשה

• 1 חופן כוסברה
  קצוצה
• מיץ לימון
  או ליים
• אורז לבן מבושל