אורז שחור לבן עם ירקות כתומים בנינג’ה פודי

אופן הכנה

1. מכינים את האורז: שוטפים את האורז היטב עד שהמים צלולים.
2. שמים בסיר הקרמי את השמן, אורז הבר ו-2 כוסות מים. סוגרים את הסיר עם מכסה הלחץ מוודאים שהכפתור העליון על מצב Seal והכפתור בפאנל הקדמי על מצב “סיר לחץ” ומפעילים על לחץ גבוה למשך 20 דקות.
3. לאחר שהמכשיר מסיים את 20 דקות הבישול מאפשרים לו לעבוד על ‘שמירת חום’ במשך 10 דקות (הוא נכנס לפעולה זאת באופן אוטומטי).
4. בסיום 10 הדקות משחררים את לחץ האוויר בחלק העליון ורק כשהלחץ משתחרר לגמרי פותחים את המכסה.
5. מכינים את הירקות: קוצצים את הבצל, גוררים את הגזר וחותכים את הדלורית לקוביות קטנות.
6. מוסיפים את האורז הבסמטי והמלח ומערבבים. מוסיפים את כוס המים שנותרה, מוסיפים את הירקות והתבלינים. סוגרים את הסיר עם מכסה הלחץ מוודאים שהכפתור העליון על מצב Seal והכפתור בפאנל הקדמי על מצב “סיר לחץ” ומפעילים על לחץ גבוה למשך 2 דקות (בסיום מעבירים את השסתום למצב Vent ומשחררים את האדים).
7. בסיום התוכנית (הסיר עובר למצב שמירת חום של 10 דקות בתום תהליך “סיר הלחץ”) אחרי 10 דקות המנוחה, פותחים את הסיר, מעבירים את האורז והירקות לצלחת הגשה, מפזרים מעל את השקדים ומגישים.