טיפ סנו סושי
טריק מדליק ששומר על טמפרטורה מעולה לטיגון ועוזר מאוד לנקות את המחבת:
לפני חימום השמן במחבת, מניחים במחבת נייר אפייה טבעי סנו סושי גזור לעיגול גדול יותר מהמחבת, כך שהשוליים של נייר האפייה גבוהות יותר מהמחבת. רק אחרי שריפדנו את המחבת בנייר אפייה, אפשר למזוג על נייר האפייה את השמן לטיגון ולהתחיל לחמם אותו. נייר האפייה מווסת את הטמפרטורה של השמן ואפילו על אש גבוהה האוכל לא יישרף.