לחמניות שוקולד צ’יפס

אופן הכנה

1. מערבלים במיקסר עם וו לישה את הקמח והשמרים.
2. מוסיפים סוכר, ביצים ושמן וממשיכים לערבל.
3. מוסיפים חלב בהדרגה תוך כדי לישה איטית ולאחר קבלת בצק אחיד ממשיכים ללוש כ-5 דקות נוספות כדי לפתח את הגלוטן.
4. מוסיפים שוקולד צ’יפס ומערבבים כמה שניות עד שהשוקולד מפוזר בצורה אחידה בבצק.
5. מעבירים את הבצק לקערה משומנת להתפחה כשעה.
6. כשהבצק תפח מחלקים אותו ל-12 חלקים שווים וכל חלק מכדררים לכדור.
7. מניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה את הכדורים, מכסים במגבת מטבח ומתפיחים שוב כחצי שעה.
8. מחממים תנור ל-170 מעלות.
9. מברישים את הלחמניות בבלילה ההברשה ואופים כ-25 דקות עד שהלחמניות זהובות.