קצת אהבה לא תזיק! מאפינס שקדים ופירות יער
מאפינס שוקולד לבן עם שקדים ופירות יער אלה מאפים אישיים מתוקים, עשירים בטעמים וסופר נימוחים, עם שקדים שמוסיפים קראנצ'יות כיפית
מאפינס שוקולד לבן עם שקדים ופירות יער אלה מאפים אישיים מתוקים, עשירים בטעמים וסופר נימוחים, עם שקדים שמוסיפים קראנצ'יות כיפית
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות362
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 361.8 קק״ל 4342.1 קק״לפחמימות 40.4 גרם 484.8 גרםשומן 19.5 גרם 233.7 גרםנתרן 100.2 מ״ג 1202.0 מ״גחלבון 7.4 גרם 88.4 גרםסיבים תזונתיים 1.3 גרם 15.6 גרםשומן רווי 9.1 גרם 109.4 גרםכולסטרול 123.2 מ״ג 1478.6 מ״גסידן 80.0 מ״ג 960.2 מ״גברזל 0.7 מ״ג 8.2 מ״גאשלגן 318.6 מ״ג 3823.3 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 10.1 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות362 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 361.8 קק״ל 4342.1 קק״לפחמימות 40.4 גרם 484.8 גרםשומן 19.5 גרם 233.7 גרםנתרן 100.2 מ״ג 1202.0 מ״גחלבון 7.4 גרם 88.4 גרםסיבים תזונתיים 1.3 גרם 15.6 גרםשומן רווי 9.1 גרם 109.4 גרםכולסטרול 123.2 מ״ג 1478.6 מ״גסידן 80.0 מ״ג 960.2 מ״גברזל 0.7 מ״ג 8.2 מ״גאשלגן 318.6 מ״ג 3823.3 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 10.1 מ״גסגור
מאפינס כאלה עוד לא אכלתם. ואני לא מדברת על השקדים הטחונים שמעדנים את המרקם, לא על השקדים הפרוסים שמוסיפים יופי וקראנצ’יות, ואפילו לא על פירות היער שמוסיפים צבע וקצת חמיצות. אני מדברת על זה שאני מכינה את הבצק עצמו על בסיס שוקולד לבן. כל מאפין בעצמו הוא בטעם של שוקולד לבן והוא כל כך קטיפתי ונימוח בפה, שאפשר גם לוותר על כל הדאווין של פירות היער ועדיין תקבלו מאפה נפלא.
מרכיבים 11 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 362 | כמות מנות 12 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מאפינס
-
200 גרם שוקולד לבן
-
100 גרם חמאה
-
1/2גביע או 100 מ"ל שמנת חמוצה 15%
-
4 ביצים L
-
1כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
1/2כוס או 50 גרם שקדים טחונים
-
1 1/4כוסות או 180 גרם קמח לבן
-
2 כפיות אבקת אפייה
-
1 כוס פירות יער קפואים
-
2 חטיפי מקופלת לבנים גדולים
קישוט
-
1 חופן שקדים פרוסים
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- במיקרוגל ממיסים יחד שוקולד לבן וחמאה. טורפים פנימה שמנת חמוצה (התערובת תיראה כמו קוטג’ וזה בסדר).
- בקערה נפרדת טורפים ביצים וסוכר במשך דקה עד שהתערובת הופכת להיות בהירה ומעט תפוחה. מוסיפים את תערובת השוקולד הלבן וטורפים לאיחוד.
- מוסיפים שקדים טחונים, מנפים פנימה קמח ואבקת אפייה וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה פירות יער ושוקולד לבן מפורר.
- ממלאים תבנית שקעים מרופדת במנז’טים ומפזרים שקדים פרוסים מעל, לקישוט.
- אופים כ-25-20 דקות, עד שהמאפים תפוחים ויציבים, וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים).
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- במיקרוגל ממיסים יחד שוקולד לבן וחמאה. טורפים פנימה שמנת חמוצה (התערובת תיראה כמו קוטג’ וזה בסדר).
- בקערה נפרדת טורפים ביצים וסוכר במשך דקה עד שהתערובת הופכת להיות בהירה ומעט תפוחה. מוסיפים את תערובת השוקולד הלבן וטורפים לאיחוד.
- מוסיפים שקדים טחונים, מנפים פנימה קמח ואבקת אפייה וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה פירות יער ושוקולד לבן מפורר.
- ממלאים תבנית שקעים מרופדת במנז’טים ומפזרים שקדים פרוסים מעל, לקישוט.
- אופים כ-25-20 דקות, עד שהמאפים תפוחים ויציבים, וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים).
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (6)
כן, ולהגיש בטמפרטורת החדר
היי נעמי, אפשר כל שוקולד לבן שאוהבים. והכמות היא 30 גרם
היי ריבי, לא מומלץ כי מדובר במרקמים וטעמים אחרים. אבל המתכון יעבוד גם עם שמנת מתוקה, פשוט לא יצא כמו שהתכוונו. אפשר לנסות 🙂
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אוהבים קפה? המתכון הזה בדיוק עבורכם. מאפינס פעמיים קפה, רכים ואווריריים, עם קפה גם במאפה וגם בציפוי המתוק. מגישים לצד כוס קפה -
מי לא אוהב את השילוב של שוקולד ובננה? אז קבלו מתכון של מאפינס חצי חצי שוקו בננה מטריפים במיוחד שילדים אוהבים (וגם מבוגרים)! -
יש לכם 10 דקות? מתכון משגע למאפינס תירס מהירים שילדים ומבוגרים יטרפו בשנייה. 5 שלבים, מערבבים והופ לתנור! יש לכם מאפינס תירס מהירים ומנצחים שכולם אוהבים
