סלמון על שום מה? סלמון בזיגוג שום וסוכר חום
מתכון לסלמון על המחבת שמכינים ב-5 דקות, עם זיגוג של שום וסוכר חום שהופך את הסלמון למבריק, תאווה לעיניים אבל בעיקר לבטן. לבריאות ובתיאבון!
מתכון לסלמון על המחבת שמכינים ב-5 דקות, עם זיגוג של שום וסוכר חום שהופך את הסלמון למבריק, תאווה לעיניים אבל בעיקר לבטן. לבריאות ובתיאבון!
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 5 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות261
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 261.0 קק״ל 522.0 קק״לפחמימות 31.1 גרם 62.2 גרםשומן 16.3 גרם 32.6 גרםנתרן 473.1 מ״ג 946.2 מ״גחלבון 1.7 גרם 3.4 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 0.5 גרםשומן רווי 1.8 גרם 3.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 17.2 מ״ג 34.3 מ״גברזל 0.4 מ״ג 0.8 מ״גאשלגן 108.3 מ״ג 216.7 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.2 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 5 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות261 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 261.0 קק״ל 522.0 קק״לפחמימות 31.1 גרם 62.2 גרםשומן 16.3 גרם 32.6 גרםנתרן 473.1 מ״ג 946.2 מ״גחלבון 1.7 גרם 3.4 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 0.5 גרםשומן רווי 1.8 גרם 3.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 17.2 מ״ג 34.3 מ״גברזל 0.4 מ״ג 0.8 מ״גאשלגן 108.3 מ״ג 216.7 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 261 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 כפות שמן זית
-
2 פרוסות פילה דג סלמון
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחוןלפי הטעם
זיגוג
-
1 כף שמן קנולה
-
2 כפות רוטב סויה
-
3 כפות סוכר חום כהה
-
1 כפית שוםכתוש
-
3 כפות מיץ לימון
-
1 קורט פלפל שחור טחון
הגשה
-
1 חופן בצל ירוקקצוץ
אופן הכנה
- מחממים את השמן במחבת. מתבלים את פרוסות הסלמון במלח ופלפל.
- מטגנים את הסלמון קודם עם העור כלפי מעלה כ-2 דקות, הופכים לצד העור ומטגנים עוד 2 דקות.
- מערבבים בקערה קטנה את כל מרכיבי הזיגוג ומוסיפים למחבת.
- ממשיכים לטגן בתוך הזיגוג, כדקה מכל צד, או עד שהסלמון עטוף היטב בזיגוג מבריק.
- מפזרים בצל ירוק ומגישים.
סלמון בזיגוג שום וסוכר חום. צילום: אפיק גבאי
אופן הכנה
- מחממים את השמן במחבת. מתבלים את פרוסות הסלמון במלח ופלפל.
- מטגנים את הסלמון קודם עם העור כלפי מעלה כ-2 דקות, הופכים לצד העור ומטגנים עוד 2 דקות.
- מערבבים בקערה קטנה את כל מרכיבי הזיגוג ומוסיפים למחבת.
- ממשיכים לטגן בתוך הזיגוג, כדקה מכל צד, או עד שהסלמון עטוף היטב בזיגוג מבריק.
- מפזרים בצל ירוק ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
היי משה, יתכן ואתה צריך לטגן למשך זמן ארוך יותר
מתכון מעולה וזריז!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קציצות סלמון ובטטה בגרסא אפויה בתנור, עם טעמים מתקתקים של רוטב טריאקי. השילוב של הבטטה ושל הסלמון הוא במילה אחת - מעדן -
דג אמנון פריך מטוגן בשלמותו בשמן חצי עמוק ומוגש עם רוטב תאילנדי, ליים והמון עשבי תיבול -
ארוחת צהריים או ערב מזינה ברבע שעה? זה אפשרי! קבלו מתכון לסלמון נימוח בזיגוג סילאן וחרדל בהכנה במכשיר אחד ללא צורך בתנור. ארוחה בריאה וטעימה במינימום זמן
