עיקרית מושלמת: פרגיות ברוטב סטיקי תפוזים וצ’ילי
פרגיות ברוטב מתוק, חמוץ ודביק. תתכננו להכין פרגיות ברוטב תפוזים וצ'ילי, מנה עיקרית מופלאה שתעשה לכם שמח בבטן
פרגיות ברוטב מתוק, חמוץ ודביק. תתכננו להכין פרגיות ברוטב תפוזים וצ'ילי, מנה עיקרית מופלאה שתעשה לכם שמח בבטן
- רחלי קרוט
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות105
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 105.3 קק״ל 631.5 קק״לפחמימות 14.6 גרם 87.7 גרםשומן 5.9 גרם 35.7 גרםנתרן 337.3 מ״ג 2023.8 מ״גחלבון 0.9 גרם 5.5 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 4.0 גרםשומן רווי 0.5 גרם 2.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 14.3 מ״ג 85.6 מ״גברזל 0.6 מ״ג 3.8 מ״גאשלגן 89.6 מ״ג 537.5 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.5 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות105 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 105.3 קק״ל 631.5 קק״לפחמימות 14.6 גרם 87.7 גרםשומן 5.9 גרם 35.7 גרםנתרן 337.3 מ״ג 2023.8 מ״גחלבון 0.9 גרם 5.5 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 4.0 גרםשומן רווי 0.5 גרם 2.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 14.3 מ״ג 85.6 מ״גברזל 0.6 מ״ג 3.8 מ״גאשלגן 89.6 מ״ג 537.5 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מרכיבים 12 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 105 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
לפרגית ורוטב
-
2 כפות שמן קנולה
-
6 יחידות סטייק פרגית
-
2 כפות קורנפלור
-
1 כוס מיץ תפוזים
-
2 כפות רוטב צ’ילי מתוק
-
1 כף סילאן
-
1 כפית אבקת שוםאו שום גבישי
-
1/2 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
-
1/2 כפית שבבי צ’ילי יבשלא חובה
-
1/2 כפית מלח דק
אופן הכנה
- מניחים את הפרגיות בקערה ומפזרים את הקורנפלור. מערבבים היטב כך שהפרגיות יהיו מצופות.
- במחבת רחבה על כיריים מחממים שמן, על הלהבה העוצמתית, וצורבים את הפרגיות מ-2 הצדדים עד הזהבה.
- בינתיים מערבבים היטב בקערה את יתרת המצרכים.
- מוציאים את הפרגיות לצלחת ומוזגים פנימה את רוטב התפוזים שערבבתם.
- מבשלים במשך 3-4 דקות.
- מחזירים את הפרגיות למחבת ומבשלים יחד עד שהרוטב מצטמצם. מדי פעם הופכים לצד השני שיקבל גם הוא את הטעמים.
- מגישים עם שומשום וטבעות דקות של בצל ירוק. מומלץ מעל אורז.
פרגיות ברוטב סטיקי תפוזים וצ’ילי. צילום: רחלי קרוט
אופן הכנה
- מניחים את הפרגיות בקערה ומפזרים את הקורנפלור. מערבבים היטב כך שהפרגיות יהיו מצופות.
- במחבת רחבה על כיריים מחממים שמן, על הלהבה העוצמתית, וצורבים את הפרגיות מ-2 הצדדים עד הזהבה.
- בינתיים מערבבים היטב בקערה את יתרת המצרכים.
- מוציאים את הפרגיות לצלחת ומוזגים פנימה את רוטב התפוזים שערבבתם.
- מבשלים במשך 3-4 דקות.
- מחזירים את הפרגיות למחבת ומבשלים יחד עד שהרוטב מצטמצם. מדי פעם הופכים לצד השני שיקבל גם הוא את הטעמים.
- מגישים עם שומשום וטבעות דקות של בצל ירוק. מומלץ מעל אורז.
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
הי ענת. הקורנפלור חשוב לאפקט הסטיקי של הרוטב, אבל אפשר לוותר עליו
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קריספי צ'יקן כמו באמריקה עם פריכות מושלמת בכל ביס - מתכון קליל וטעים שילדים יאהבו בוודאות ואפילו יוכלו לעזור להכין -
קציצות פשוטות ומהירות להכנה שאין ילד, או מבוגר, שיסרב להן. פשוט להכניס את כל המצרכים למכשיר אחד, לקצוץ ולטגן או לבשל. כמה פשוט - ככה טעים -
נאגטס עוף ביתיים שילדים ומבוגרים יעופו עליהם! נתחי פרגיות עם ציפוי מושלם ותפוח, מטוגנות בשמן עמוק, עם רוטב ספייסי בצד שמכינים בצ'יק
