פילה עוף מוקפץ ברוטב מתוק חריף

אופן הכנה

1. חותכים כל פילה עוף לשלוש חתיכות ושמים בקערה.
2. מוסיפים לקערת העוף קורנפלור, קמח, פלפל, מלח, שום וג’ינג’ר ומערבבים היטב.
3. במחבת שמים שמן ומטגנים את קוביות פילה העוף משני הצדדים, 2 דקות כל צד ומסירים מהאש.
4. מטגנים באותה המחבת מעט שום קצוץ וגבעולי בצל ירוק קצוצים.
5. מערבבים את מרכיבי הרוטב בכוס ויוצקים אל המחבת. מגבירים לאש גבוהה עד שהרוטב מצטמצם.
6. מוסיפים את העוף ונותנים לו להצטמצם יחד עם הרוטב.
7. מוציאים ומגישים עם שומשום ובצל ירוק. בתאבון