ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות
תמרה אהרוני מכינה פסטה שילדים ממש אוהבים, וגם המבוגרים - ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות שמתאים לארוחת צהריים משפחתית
תמרה אהרוני מכינה פסטה שילדים ממש אוהבים, וגם המבוגרים - ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות שמתאים לארוחת צהריים משפחתית
- תמרה אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות644
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 644.3 קק״ל 2577.0 קק״לפחמימות 63.9 גרם 255.6 גרםשומן 25.3 גרם 101.1 גרםנתרן 1109.2 מ״ג 4436.9 מ״גחלבון 38.9 גרם 155.5 גרםסיבים תזונתיים 6.1 גרם 24.5 גרםשומן רווי 7.2 גרם 28.7 גרםכולסטרול 164.9 מ״ג 659.4 מ״גסידן 96.4 מ״ג 385.7 מ״גברזל 5.3 מ״ג 21.1 מ״גאשלגן 919.2 מ״ג 3676.9 מ״גאבץ 7.1 מ״ג 28.4 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות644 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 644.3 קק״ל 2577.0 קק״לפחמימות 63.9 גרם 255.6 גרםשומן 25.3 גרם 101.1 גרםנתרן 1109.2 מ״ג 4436.9 מ״גחלבון 38.9 גרם 155.5 גרםסיבים תזונתיים 6.1 גרם 24.5 גרםשומן רווי 7.2 גרם 28.7 גרםכולסטרול 164.9 מ״ג 659.4 מ״גסידן 96.4 מ״ג 385.7 מ״גברזל 5.3 מ״ג 21.1 מ״גאשלגן 919.2 מ״ג 3676.9 מ״גאבץ 7.1 מ״ג 28.4 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 16 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 644 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
3 כפות שמן זית
-
3 עלי מרווה
-
3 שיני שום
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
1 בצל בינוני
-
2 עגבניות בינוניות
-
1 קופסה עגבניות מרוסקות
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
קציצות
-
400 גרם בשר בקר טחון
-
1 ביצה L
-
1 חופן פטרוזיליה
-
3 כפות פירורי לחם
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
הגשה
-
1חבילה או 500 גרם פסטה ספגטי
אופן הכנה
- קוצצים את עלי המרווה, השום, הצ’ילי והבצל. חותכים את העגבניות לקוביות. קוצצים את הפטרוזיליה.
- מכינים את הרוטב: במחבת גדולה ורחבה שמים את השמן ומחממים על להבה בינונית.
- מוסיפים את עלי המרווה, השום והצ’ילי ומטגנים כדקה.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-3-4 דקות עד שהבצל נהיה שקוף.
- מוסיפים את העגבניות ומטגנים כ-2-3 דקות עד שהן מתרככות מעט ומתחילות להפריש נוזלים.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המלח והפלפל השחור ומביאים לרתיחה.
- מכינים את הקציצות: קוצצים דק את עלי הפטרוזיליה.
- בקערה גדולה מערבבים את כל הרכיבים של הקציצות לתערובת אחידה.
- בידיים רטובות יוצרים קציצות בגודל של כדורי פינג פונג.
- מכניסים את הקציצות לרוטב ומכסים. מבשלים כ-30 דקות על אש נמוכה. מדי פעם הופכים את הקציצות.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים. סיר פסטה מגניב כזה יתאים פה בול.
- מחלקים את הפסטה לצלחות פסטה יפות, בעזרת כף גדולה מניחים מעליה רוטב עם כדורי הבשר ומגישים.
אופן הכנה
- קוצצים את עלי המרווה, השום, הצ’ילי והבצל. חותכים את העגבניות לקוביות. קוצצים את הפטרוזיליה.
- מכינים את הרוטב: במחבת גדולה ורחבה שמים את השמן ומחממים על להבה בינונית.
- מוסיפים את עלי המרווה, השום והצ’ילי ומטגנים כדקה.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-3-4 דקות עד שהבצל נהיה שקוף.
- מוסיפים את העגבניות ומטגנים כ-2-3 דקות עד שהן מתרככות מעט ומתחילות להפריש נוזלים.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המלח והפלפל השחור ומביאים לרתיחה.
- מכינים את הקציצות: קוצצים דק את עלי הפטרוזיליה.
- בקערה גדולה מערבבים את כל הרכיבים של הקציצות לתערובת אחידה.
- בידיים רטובות יוצרים קציצות בגודל של כדורי פינג פונג.
- מכניסים את הקציצות לרוטב ומכסים. מבשלים כ-30 דקות על אש נמוכה. מדי פעם הופכים את הקציצות.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים. סיר פסטה מגניב כזה יתאים פה בול.
- מחלקים את הפסטה לצלחות פסטה יפות, בעזרת כף גדולה מניחים מעליה רוטב עם כדורי הבשר ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
תמרה שלום. אני רוצה לדעת במה ניתן להשתמש במקום עלי המרווה והצי’לי פשוט לא אוהבים. תודה מראש, ננה
שלום ננה,
אפשר להשתמש בכל עשב תבלין אחר שאוהבים – טימין, בזיליקום או רוזמרין. אם לא אוהבים חריף, פשוט משמיטים את הצ’ילי. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
איילת הירשמן מכינה מנה נוסטלגית - רולדת פטריות מוקרמת עם המון גבינה ומלית עסיסית. מנה מרשימה וטעימה לאירוח חלבי שכל המשפחה תאהב -
עוגת סופלה גבינה רכה ועשירה שנהנית מכל העולמות - גם טעם של עוגת גבינה וגם מרקם ומראה מרשים של סופלה. ההכנה מהירה, הטכניקה פשוטה והטעם? תנסו ותודו לנו אחר-כך -
לא כולנו בורכנו בסבתא עירקית שלתבשילים שלה ניתן רק להתגעגע. כדי שגם אתם תתגעגעו הבאנו לכם אורז אדום משגע ופשוט, יד ראשונה מסבתא ליליאן
