צ’ורוס ספרדי אסלי בלי ביצים!
קרין גורן מפנקת אותנו במתכון לצ'ורוס ספרדי אותנטי, מתוק מתוק ומוגש חם ישר מהטיגון עם סוכר וקינמון! בנוסף, הצ'ורוס ללא ביצים ויכול להתאים גם לטבעונים שביניכם
קרין גורן מפנקת אותנו במתכון לצ'ורוס ספרדי אותנטי, מתוק מתוק ומוגש חם ישר מהטיגון עם סוכר וקינמון! בנוסף, הצ'ורוס ללא ביצים ויכול להתאים גם לטבעונים שביניכם
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות69
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 69.4 קק״ל 1387.6 קק״לפחמימות 15.5 גרם 309.1 גרםשומן 0.6 גרם 12.6 גרםנתרן 42.4 מ״ג 847.3 מ״גחלבון 0.8 גרם 15.2 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 3.8 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 4.5 מ״ג 89.3 מ״גברזל 0.1 מ״ג 2.0 מ״גאשלגן 7.7 מ״ג 153.8 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 1.4 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות69 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 69.4 קק״ל 1387.6 קק״לפחמימות 15.5 גרם 309.1 גרםשומן 0.6 גרם 12.6 גרםנתרן 42.4 מ״ג 847.3 מ״גחלבון 0.8 גרם 15.2 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 3.8 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 4.5 מ״ג 89.3 מ״גברזל 0.1 מ״ג 2.0 מ״גאשלגן 7.7 מ״ג 153.8 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 1.4 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 69 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
צ'ורוס
-
1 כוס קמח לבןאו 140 גרם
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1 קורט מלח דק
-
1 כף שמן קנולה
-
1 כוס מים רותחיםאו 240 מ"ל
טיגון
-
1 בקבוק שמן קנולהלטיגון עמוק
הגשה
-
1 כוס סוכר לבן
-
1 כפית קינמון טחון
אופן הכנה
- מכינים את הצ’ורוס: מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה ומלח.
- מוסיפים שמן ומים רותחים ישר מהקומקום - חשוב שיהיו ממש בטמפ’ רתיחה! מערבבים בכף רק עד שמתקבל בצק שנראה כמו פירה גס.
- מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק עד שהוא חם מאוד (180-190 מעלות).
- מעבירים לשקית כפולה עם פייה משוננת רחבה, חותכים את קצה השקית במספריים מעל הסיר ומזלפים מהתערובת ישר לתוך השמן בזהירות. אפשר גם לזלף צורות על גבי נייר אפייה ורק אז להעביר לשמן החם.
- מטגנים כ-2 דקות להזהבה. מוציאים מהשמן ומניחים בצלחת מרופדת בנייר סופג לספיגת שאריות השמן.
- מגלגלים בסוכר-קינמון. כדאי להגיש עם שוקולטה חמה.
צ’ורוס ספרדי אסלי ללא ביצים. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- מכינים את הצ’ורוס: מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה ומלח.
- מוסיפים שמן ומים רותחים ישר מהקומקום - חשוב שיהיו ממש בטמפ’ רתיחה! מערבבים בכף רק עד שמתקבל בצק שנראה כמו פירה גס.
- מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק עד שהוא חם מאוד (180-190 מעלות).
- מעבירים לשקית כפולה עם פייה משוננת רחבה, חותכים את קצה השקית במספריים מעל הסיר ומזלפים מהתערובת ישר לתוך השמן בזהירות. אפשר גם לזלף צורות על גבי נייר אפייה ורק אז להעביר לשמן החם.
- מטגנים כ-2 דקות להזהבה. מוציאים מהשמן ומניחים בצלחת מרופדת בנייר סופג לספיגת שאריות השמן.
- מגלגלים בסוכר-קינמון. כדאי להגיש עם שוקולטה חמה.
הערות
- לטיגון מראש: אפשר לטגן קפוא, או לטגן מראש, לא לגלגל בסוכר, לשמור בכלי אטום – הצו'ורס יתרככו וזה בסדר. להעביר לתנור חם 180 מעלות ל5 דקות לפני ההגשה. אחרי החימום והחזרת הקריספיות - לגלגל בסוכר
הערות
- לטיגון מראש: אפשר לטגן קפוא, או לטגן מראש, לא לגלגל בסוכר, לשמור בכלי אטום – הצו'ורס יתרככו וזה בסדר. להעביר לתנור חם 180 מעלות ל5 דקות לפני ההגשה. אחרי החימום והחזרת הקריספיות - לגלגל בסוכר
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
חוסל תוך דקות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קבלו קינוח כוסות טבעוני עם שוקולד ותותים שהם שילוב מושלם, ואם מוסיפים שקדים זה גובל כבר בשערורייה. את הקינוח הזה לא חולקים עם אף אחד! -
איזה כיף שיש גרסה טבעונית לעוגות הנהדרות האלו! עוגות סברינה אישיות ועסיסיות עם סירופ רום וסוכר, קצפת ודובדבנים -
אם אתם מחפשים קינוח שוקולד טבעוני - קבלו טראפלס שוקולד טבעוני ללא מוצרי חלב, ואפילו לא עגול. שוקולד מריר עם משקה סויה ושמן קוקוס בביס מושלם
