שניצל דג מושלם ועסיסי!
ארוחה קלילה ומזינה - שניצל דג קריספי בציפוי מגניב של קורנפלקס ופירורי לחם, לצד סלט מרענן ממלפפון, קולורבי ורוקט
ארוחה קלילה ומזינה - שניצל דג קריספי בציפוי מגניב של קורנפלקס ופירורי לחם, לצד סלט מרענן ממלפפון, קולורבי ורוקט
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות463
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 463.4 קק״ל 1853.8 קק״לפחמימות 33.0 גרם 132.2 גרםשומן 10.8 גרם 43.3 גרםנתרן 1545.6 מ״ג 6182.6 מ״גחלבון 167.6 גרם 670.3 גרםסיבים תזונתיים 6.3 גרם 25.2 גרםשומן רווי 1.4 גרם 5.6 גרםכולסטרול 122.6 מ״ג 490.2 מ״גסידן 145.0 מ״ג 580.0 מ״גברזל 4.3 מ״ג 17.1 מ״גאשלגן 1800.4 מ״ג 7201.5 מ״גאבץ 1.9 מ״ג 7.5 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות463 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 463.4 קק״ל 1853.8 קק״לפחמימות 33.0 גרם 132.2 גרםשומן 10.8 גרם 43.3 גרםנתרן 1545.6 מ״ג 6182.6 מ״גחלבון 167.6 גרם 670.3 גרםסיבים תזונתיים 6.3 גרם 25.2 גרםשומן רווי 1.4 גרם 5.6 גרםכולסטרול 122.6 מ״ג 490.2 מ״גסידן 145.0 מ״ג 580.0 מ״גברזל 4.3 מ״ג 17.1 מ״גאשלגן 1800.4 מ״ג 7201.5 מ״גאבץ 1.9 מ״ג 7.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 15 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 463 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
שניצל דג
-
4 פילה דג לבןנקי מעור ועצמות וחתוך לרצועות
-
4 כפות רוטב סויה
-
1 לימון בינונימגורד לגרידת לימון
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית אורגנו יבש
-
1 כוס קמח טמפורהאו קמח לבן
-
1 1/4 כוסות מי סודה
-
1 כוס פירורי לחם
-
1/2 כוס קורנפלקסלא ממותק
אופן הכנה
- משרים את נתחי הדג עם סויה, גרידת לימון, אורגנו ומלח. מערבבים היטב כדי שהדגים יעטפו מכל הצדדים ויקבלו מעטפת טובה של כל הטעמים.
משרים את נתחי הדג עם סויה, גרידת לימון, אורגנו ומלח. צילום: שניר גואטה 
מערבבים היטב כדי שהדגים יקבלו מעטפת של כל הטעמים. צילום: שניר גואטה - בזמן שהדג בהשרייה נכין את הבלילה לציפוי ואת הציפוי עצמו.
- מכינים את הבלילה: מערבבים את הקמח עם הסודה עד שנוצרת בלילה לא מאוד דלילה אבל גם לא סמיכה מידי, היא צריכה לעטוף את הדג אבל לא להכביד עליו.
מערבבים את הקמח עם הסודה. צילום: שניר גואטה - מכינים את הציפוי: מערבבים בקערה נפרדת את פירורי הלחם והקורנפלקס ומעט מועכים עם הידיים, לא למעוך הרבה מידי שהקורנפלקס לא יהיה אבקתי מידי.
- מחמים סיר עם שמן (לטיגון עמוק) ומתחילים לצפות את כל השניצלים: קודם טובלים בבלילה,חשוב לתת לעודפי הבלילה לרדת מהדג כדי שלא יהיה ציפוי עבה מידי, ואחר כך טובלים בקערה עם הציפוי.
טובלים בבלילה ולאחר מכן בציפוי קמח ופירורי לחם. צילום: שניר גואטה - מטגנים את השניצלים עד להזהבה ומניחים על נייר סופג על מנת לספוג את עודפי השמן.
מטגנים עד להזהבה. צילום: שניר גואטה - את כל מרכיבי הסלט מערבבים בקערה ומגישים לצד השניצל.
מערבבים בקערה את מרכיבי הסלט ומגישים לצד השניצל. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- משרים את נתחי הדג עם סויה, גרידת לימון, אורגנו ומלח. מערבבים היטב כדי שהדגים יעטפו מכל הצדדים ויקבלו מעטפת טובה של כל הטעמים.
- בזמן שהדג בהשרייה נכין את הבלילה לציפוי ואת הציפוי עצמו.
- מכינים את הבלילה: מערבבים את הקמח עם הסודה עד שנוצרת בלילה לא מאוד דלילה אבל גם לא סמיכה מידי, היא צריכה לעטוף את הדג אבל לא להכביד עליו.
- מכינים את הציפוי: מערבבים בקערה נפרדת את פירורי הלחם והקורנפלקס ומעט מועכים עם הידיים, לא למעוך הרבה מידי שהקורנפלקס לא יהיה אבקתי מידי.
- מחמים סיר עם שמן (לטיגון עמוק) ומתחילים לצפות את כל השניצלים: קודם טובלים בבלילה,חשוב לתת לעודפי הבלילה לרדת מהדג כדי שלא יהיה ציפוי עבה מידי, ואחר כך טובלים בקערה עם הציפוי.
- מטגנים את השניצלים עד להזהבה ומניחים על נייר סופג על מנת לספוג את עודפי השמן.
- את כל מרכיבי הסלט מערבבים בקערה ומגישים לצד השניצל.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מה דעתכם להכין נשנוש אסייתי כמו במסעדה? קוביות אורז קריספיות שעליהן סביצ'ה דג סלמון נא, בצל ירוק ורוטב שמנת סרירצ'ה. מנה אלגנטית במיוחד שהאורחים יתעלפו ממנה! -
רון יוחננוב מכין מנת דג חגיגית במיוחד לכבוד ראש השנה! פילה דג שנאפה בתנור עם רוטב עגבניות ולימון כבוש סמיך ועשיר, עטוף בעלי פילו פריכים -
שילוב טעמים של סלמון עסיסי עם ירקות ירוקים ורוטב מעולה שהוא לא פחות ממופלא. תכינו את עצמכם, אתם הולכים להתמכר למנת הסלמון הזו
