תבשיל קארי צהוב עם טופו וירקות

• 1

  חבילה או 300 גרם טופו קשה
  חתוך לקוביות
• 1 בצל בינוני
  קצוץ
• 5 שיני שום
  פרוסות
• 1 כרובית קטנה
  מחולקת לפרחים
• 2 כוסות דלעת
  חתוכה לקוביות
• 3 תפוחי אדמה בינוניים
  קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
• 1 כף ממרח קארי צהוב

  מזרח מערב
• 1 קרם קוקוס פחית

  מזרח מערב
• 1 כוס מים
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/4 כפית כורכום

הגשה

• 1 חופן כוסברה
  קצוצה
• 1 חופן אגוזי קשיו קלויים
  קצוצים