מוקפץ אטריות עם פטריות של אהרוני
יש לכם חשק לאוכל אסייתי ואין לכם זמן לעמוד שעות במטבח? אהרוני מלמד אתכם להכין מוקפץ אטריות עם פטריות ברוטב סויה שמכינים ב-10 דקות
יש לכם חשק לאוכל אסייתי ואין לכם זמן לעמוד שעות במטבח? אהרוני מלמד אתכם להכין מוקפץ אטריות עם פטריות ברוטב סויה שמכינים ב-10 דקות
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות782
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 781.6 קק״ל 3126.4 קק״לפחמימות 124.1 גרם 496.5 גרםשומן 15.1 גרם 60.3 גרםנתרן 488.2 מ״ג 1952.9 מ״גחלבון 19.0 גרם 75.9 גרםסיבים תזונתיים 14.1 גרם 56.3 גרםשומן רווי 2.6 גרם 10.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 689.5 מ״ג 2757.9 מ״גברזל 8.5 מ״ג 33.9 מ״גאשלגן 2063.1 מ״ג 8252.5 מ״גאבץ 4.1 מ״ג 16.5 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות782 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 781.6 קק״ל 3126.4 קק״לפחמימות 124.1 גרם 496.5 גרםשומן 15.1 גרם 60.3 גרםנתרן 488.2 מ״ג 1952.9 מ״גחלבון 19.0 גרם 75.9 גרםסיבים תזונתיים 14.1 גרם 56.3 גרםשומן רווי 2.6 גרם 10.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 689.5 מ״ג 2757.9 מ״גברזל 8.5 מ״ג 33.9 מ״גאשלגן 2063.1 מ״ג 8252.5 מ״גאבץ 4.1 מ״ג 16.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 782 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה פסטה פטוצ’יני
-
4 כפות שמן קנולה
-
5 בצלי שאלוט קטנים
-
4 שיני שום
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
1 חבילה פטריות שמפיניון
-
1 חבילה פטריות שיטאקה מיובשותמזרח מערב
-
3 ראשי באק צ’וי
רוטב
-
4 כפות רוטב סויהמזרח מערב
-
1 כף סוכר לבן
-
1 כף שמן שומשוםמזרח מערב
הגשה
-
3 גבעולי בצל ירוק
אופן הכנה
- מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן. מסננים, מזלפים מעט שמן קנולה ומערבבים. מניחים בצד.
- משרים את פטריות השיטאקי המיובשות במים רותחים כ-15 דקות. מסננים אך שומרים את מי ההשריה.
- קולפים ופורסים את בצלי השאלוט והשום לפרוסות דקות. קולפים את הג’ינג’ר ומגררים.
- פורסים את פטריות השמפיניון ופטריות השיטאקי לפרוסות.
- מפרידים את חלקו הלבן של הבאק צ’וי מחלקו הירוק ושומרים בצד.
- מחממים שמן קנולה בווק או במחבת סוטאז’. מטגנים את בצלי השאלוט, השום והג’ינג’ר כ-2 דקות.
- מוסיפים את הפטריות ואת חלקו הלבן של הבאק צ’וי, מתבלים במלח ובפלפל שחור.
- מוסיפים את חלקו הירוק של הבאק צ’וי ואת האטריות ומטגנים כ-2 דקות.
- בקערה קטנה, מערבבים את כל מרכיבי הרוטב כולל מי ההשריה של הפטריות. יוצקים את הרוטב לווק, ומטגנים 3 דקות.
- מחלקים את האטריות לקערות הגשה, מקשטים בבצל ירוק ומגישים.
אופן הכנה
- מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן. מסננים, מזלפים מעט שמן קנולה ומערבבים. מניחים בצד.
- משרים את פטריות השיטאקי המיובשות במים רותחים כ-15 דקות. מסננים אך שומרים את מי ההשריה.
- קולפים ופורסים את בצלי השאלוט והשום לפרוסות דקות. קולפים את הג’ינג’ר ומגררים.
- פורסים את פטריות השמפיניון ופטריות השיטאקי לפרוסות.
- מפרידים את חלקו הלבן של הבאק צ’וי מחלקו הירוק ושומרים בצד.
- מחממים שמן קנולה בווק או במחבת סוטאז’. מטגנים את בצלי השאלוט, השום והג’ינג’ר כ-2 דקות.
- מוסיפים את הפטריות ואת חלקו הלבן של הבאק צ’וי, מתבלים במלח ובפלפל שחור.
- מוסיפים את חלקו הירוק של הבאק צ’וי ואת האטריות ומטגנים כ-2 דקות.
- בקערה קטנה, מערבבים את כל מרכיבי הרוטב כולל מי ההשריה של הפטריות. יוצקים את הרוטב לווק, ומטגנים 3 דקות.
- מחלקים את האטריות לקערות הגשה, מקשטים בבצל ירוק ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
סוג של ירק ירוק 🙂 נמכר ברשתות השיווק הנבחרות ובחנויות ירקות ופירות באריזות שקופות
איזה כייף. תודה שחזרת לספר לנו!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כל אחד חייב מתכון לבולונז קלאסי מוצלח! תבשיל בשר טלה טחון ברוטב עגבניות, עם גזר, סלרי ובצל מתובל בעדינות ביין לבן ועלי דפנה ריחניים, ומוגש על פסטה שאוהבים -
פסטה בנינג'ה ספידי, אם גם אתם מכורים לפסטה ונמאס לכם לחכות מלא זמן עד שתתבשל מצאנו לכם את הפתרון המושלם לארוחה שלמה ברבע שעה -
אחת ממנות הפסטה הכי מבוקשות במסעדות היא פסטה ברוטב ארבע גבינות. ביס עשיר ומפנק שמשלב גבינות טובות ושמנת שעוטפות את הפסטה ומפנקות אותה. הכי קל ומהיר, לכו להכין!
