האקדמיה של קנור: מג’דרה בורגול ועדשים עם סטייק טופו עסיסי!

ברוכים הבאים לאקדמיה של קנור!
האקדמיה של קנור נוצרה כדי שנבשל אתכם ביחד! בואו להכין איתנו מגוון מתכונים טעימים, קלים להכנה לכל המשפחה ולקבל מגוון טיפים וכלים שימושיים לבישול מזין המשלב גם תזונה מן הצומח

בואו והצטרפו לשיעור של רותם בן מויאל שמלמד איך להכין מג’דרה של בורגול ועדשים עם טופו, ברוטב צילי מתוק!

הידעתם? הטופו הוא מזון שמיוצר מסויה ומשמש עבור רבים כמקור חלבון חלופי. הוא מכיל בעיקר שומן וחלבון מלא,  וכמות יפה של סידן. הטופו חסר טעם בבסיסו, יש טופו רך וטופו קשה, וכל סוג מתאים למנה אחרת בהתאם לתוצאה שאתם רוצים.

את הטופו חשוב לייבש היטב מנוזלים לאחר שמוציאים אותו מהאריזה, לייבש שוב ושוב עם נייר סופג. אנחנו לא רוצים שהמים האלה יפגעו בטעמים שנכניס למנה. הטופו הוא ספוג נהדר – הוא יספוג כל טעם שנתאים לו, ובתיבול הנכון הוא יוצא מעדן.