קבלו להיט! הגירסה הביתית לתירס המושלם של קפה הוואנה בניו יורק

בקיבוץ כולם אכלו הכל עם מרגרינה, הדבר שהכי אהבתי היה תירס חם עם מלא מרגרינה והסגנית היתה מרגרינה עם סוכר. כן, כן. כשעזבנו את הקיבוץ ההורים שלי היו צריכים למול אותי לא רק מהרגלי החברה הסגורה ומבית הילדים אלא בעיקר מהטעמים של הקיבוץ ומההתמכרות הקשה שלי למרגרינה.

נזכרתי בחיבתי לתירס עם שכבה עצומה של מרגרינה עליו כשהייתי בקפה הוואנה בניו יורק, מסעדה קטנה ונהדרת שמגישה אוכל קובני ומקסיקני שזכה לגרסאות בהמון מסעדות ובתים. יש משהו נורא כייפי באכילת התירס בקפה הוואנה, השכבה הנדיבה של ממרח המיונז-חמאה-שמנת-גבינה שמלכלכת את הפרצוף וגורמת לך לרגע לחזור להיות הילדה הזו הקטנה והשמנמנה שהייתי בקיבוץ, שמחה לקראת המגע השמנוני של התירס בשפתיים.

הגירסה הביתית שלי לתירס של קפה הוואנה קצת מעגלת פינות, בעיקר בגלל שנורא קשה למצוא את הגבינה ואת הצ’ילי בהם הם משתמשים. ועדיין, זו אחת ממנות התירס השוות שתכינו לעצמכם. כי תירס זה לא רק לילדים קטנים, התירס הזה הוא ספייסי ומשמח ומתאים לילדים גדולים.