פבלובה
פבלובה זו עוגה ללא גלוטן עשויה מחלבון מוקצף שנקרא מרנג. כאן בגרסה אישית ובתוספת שוקולד, מוגשת עם פירות יער מרוסקים. קינוח מתאים לפסח
פבלובה זו עוגה ללא גלוטן עשויה מחלבון מוקצף שנקרא מרנג. כאן בגרסה אישית ובתוספת שוקולד, מוגשת עם פירות יער מרוסקים. קינוח מתאים לפסח
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות424
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 423.8 קק״ל 2542.6 קק״לפחמימות 66.3 גרם 397.8 גרםשומן 17.9 גרם 107.3 גרםנתרן 11.8 מ״ג 70.7 מ״גחלבון 1.3 גרם 8.1 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 4.1 גרםשומן רווי 11.0 גרם 65.8 גרםכולסטרול 47.7 מ״ג 286.0 מ״גסידן 33.5 מ״ג 200.9 מ״גברזל 0.6 מ״ג 3.9 מ״גאשלגן 86.1 מ״ג 516.5 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 2.1 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות424 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 423.8 קק״ל 2542.6 קק״לפחמימות 66.3 גרם 397.8 גרםשומן 17.9 גרם 107.3 גרםנתרן 11.8 מ״ג 70.7 מ״גחלבון 1.3 גרם 8.1 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 4.1 גרםשומן רווי 11.0 גרם 65.8 גרםכולסטרול 47.7 מ״ג 286.0 מ״גסידן 33.5 מ״ג 200.9 מ״גברזל 0.6 מ״ג 3.9 מ״גאשלגן 86.1 מ״ג 516.5 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 2.1 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 424 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מרנג
-
4 חלבונים L
-
1 1/2 כוסות סוכר לבן
-
1 כף קורנפלור
-
2 כפיות חומץ 5%
-
50 גרם שוקולד מריר
מלית
-
1 מיכל שמנת מתוקה 38%
-
1/4 כוס סוכר לבן
הגשה
אופן הכנה
- מכינים את המרנג: מקציפים חלבונים ומוסיפים סוכר בהדרגה עד לקצף יציב ומבריק.
- מוסיפים למיקסר קורנפלור וחומץ ומקציפים במהירות מינימלית עד שהתערובת אחידה (או מקפלים ידנית בעזרת מרית).
- מקפלים פנימה זילופים של כפית שוקולד מומס בכל פעם, לתערובת בדוגמת שיש.
- מניחים ערימות מרנג בעזרת כף ויוצרים שקע באמצע כל ערימה.
- אופים בחום נמוך מאוד 140 מעלות למשך שעה וחצי, עד שהמרנג נפרד בקלות מנייר האפייה.
- מכינים את המלית: מקציפים שמנת וסוכר לקצפת רכה.
- מרכיבים ומגישים: שמים כף גדושה של שמנת מוקצפת בשקע של הפבלובה ומזלפים מעל פירות יער מרוסקים.
אופן הכנה
- מכינים את המרנג: מקציפים חלבונים ומוסיפים סוכר בהדרגה עד לקצף יציב ומבריק.
- מוסיפים למיקסר קורנפלור וחומץ ומקציפים במהירות מינימלית עד שהתערובת אחידה (או מקפלים ידנית בעזרת מרית).
- מקפלים פנימה זילופים של כפית שוקולד מומס בכל פעם, לתערובת בדוגמת שיש.
- מניחים ערימות מרנג בעזרת כף ויוצרים שקע באמצע כל ערימה.
- אופים בחום נמוך מאוד 140 מעלות למשך שעה וחצי, עד שהמרנג נפרד בקלות מנייר האפייה.
- מכינים את המלית: מקציפים שמנת וסוכר לקצפת רכה.
- מרכיבים ומגישים: שמים כף גדושה של שמנת מוקצפת בשקע של הפבלובה ומזלפים מעל פירות יער מרוסקים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קבלו מתכון נפלא של עוגת גזר נימוחה, טעימה ומיוחדת במינה, עם תוספת אגוזים וצימוקים, שאם לא תגלו לאורחים ממה היא עשויה, גם הם לא ינחשו -
קרין גורן מפנקת במתכון של עוגת היער הלבן, עוגה חגיגית מרובת שכבות שמורכבת מטורט וניל, קצפת, תותים טריים ושוקולד לבן -
איילת הירשמן מלמדת איך להכין עוגת תפוחים זריזה וקלה להכנה שמתאימה לאירוח בחגי תשרי ובכלל. מצפים את העוגה בפירורי קינמון ונהנים מעוגה משגעת
