פוקאצ’ה עם עגבניות וגבינה בולגרית
ישראל אהרוני מכין את המאפה האיטלקי הכי טעים שיש - פוקאצ'ה עם עגבניות וגבינה בולגרית שכיף להגיש כמנה ראשונה בארוחה חלבית או בחגיגה משפחתית
ישראל אהרוני מכין את המאפה האיטלקי הכי טעים שיש - פוקאצ'ה עם עגבניות וגבינה בולגרית שכיף להגיש כמנה ראשונה בארוחה חלבית או בחגיגה משפחתית
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים17 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות1749
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1749.1 קק״ל 3498.2 קק״לפחמימות 220.8 גרם 441.7 גרםשומן 75.9 גרם 151.8 גרםנתרן 3949.4 מ״ג 7898.8 מ״גחלבון 53.5 גרם 106.9 גרםסיבים תזונתיים 8.1 גרם 16.2 גרםשומן רווי 21.2 גרם 42.4 גרםכולסטרול 83.8 מ״ג 167.5 מ״גסידן 559.6 מ״ג 1119.2 מ״גברזל 3.8 מ״ג 7.7 מ״גאשלגן 1326.8 מ״ג 2653.5 מ״גאבץ 3.6 מ״ג 7.2 מ״גסגור
-
מרכיבים17 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות1749 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1749.1 קק״ל 3498.2 קק״לפחמימות 220.8 גרם 441.7 גרםשומן 75.9 גרם 151.8 גרםנתרן 3949.4 מ״ג 7898.8 מ״גחלבון 53.5 גרם 106.9 גרםסיבים תזונתיים 8.1 גרם 16.2 גרםשומן רווי 21.2 גרם 42.4 גרםכולסטרול 83.8 מ״ג 167.5 מ״גסידן 559.6 מ״ג 1119.2 מ״גברזל 3.8 מ״ג 7.7 מ״גאשלגן 1326.8 מ״ג 2653.5 מ״גאבץ 3.6 מ״ג 7.2 מ״גסגור
מרכיבים 17 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 1749 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
טופינגז
-
1 חבילה עגבניות שרי צבעוניות
-
1/2 חבילה עגבניות מיובשות
-
6 שיני שום
-
1 פלפל צ’ילי ירוק קטן
-
1/3 כוס שמן זית
-
8 עלי מרווה
-
2 גבעולי טימין טרירק העלים
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
1 חבילה גבינה בולגרית 16%
-
10 עלי בזיליקום
אופן הכנה
- בקערת מיקסר עם וו לישה שמים את כל מצרכי הבצק ומעבדים לבצק אחיד אך קצת נוזלי ורטוב. מכסים את קערת המיקסר בניילון נצמד ומתפיחים את הבצק כשעה במקום חמים.
- מכינים את התוספות: חוצים את עגבניות השרי ופורסים לפרוסות דקות את העגבניות המיובשות. שמים בקערת ערבוב גדולה.
- חוצים את שיני השום ופורסים את הפלפל הירוק החריף לפרוסות דקות ומעבירים לקערת הערבוב.
- מוסיפים לקערה את שמן הזית, עלי המרווה, התימין, המלח והפלפל השחור ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מעבירים את בצק הפוקאצ’ה לתבנית תנור משומנת היטב ומשטחים בעזרת הידיים עד שהבצק ממלא את כל התבנית.
- שמים על הבצק את תערובת העגבניות ואופים בתנור החם 30 דקות.
- מפזרים על הפוקאצ’ה עלי בזיליקום וגבינה בולגרית מפוררת ומגישים.
אופן הכנה
- בקערת מיקסר עם וו לישה שמים את כל מצרכי הבצק ומעבדים לבצק אחיד אך קצת נוזלי ורטוב. מכסים את קערת המיקסר בניילון נצמד ומתפיחים את הבצק כשעה במקום חמים.
- מכינים את התוספות: חוצים את עגבניות השרי ופורסים לפרוסות דקות את העגבניות המיובשות. שמים בקערת ערבוב גדולה.
- חוצים את שיני השום ופורסים את הפלפל הירוק החריף לפרוסות דקות ומעבירים לקערת הערבוב.
- מוסיפים לקערה את שמן הזית, עלי המרווה, התימין, המלח והפלפל השחור ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מעבירים את בצק הפוקאצ’ה לתבנית תנור משומנת היטב ומשטחים בעזרת הידיים עד שהבצק ממלא את כל התבנית.
- שמים על הבצק את תערובת העגבניות ואופים בתנור החם 30 דקות.
- מפזרים על הפוקאצ’ה עלי בזיליקום וגבינה בולגרית מפוררת ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מכינים ארוחה איטלקית ומחפשים פתיח כיפי למנה ראשונה? אופים פוקצ'ה עם בצל מקורמל, קלה להכנה ומרשימה לאירוח חלבי או בשרי -
פוקצ'ה ענבים שתפיץ ניחוח משגע בכל הבית. הפוקצ'ה מלאה בענבים, דבש ושמן זית והיא מעולה לסלט, גבינות, לאירוח בשבועות או אפילו לארוחה בשרית. ביס מהחיים הטובים -
קבלו מאיתמו מתכון והסברים איך מכינים בצק שמרים בסיסי למאפים שטוחים. אם אתם בעניין של פיצות ופוקצ'ות, המתכון הזה יהיה לכם מאוד שימושי
