פוקאצ’ת שקשוקה משגעת – איך לא חשבו על זה קודם?
במקום לטבול את הלחם בשקשוקה - תאפו אותה עליו! מתכון משגע ומדליק להכנת פוקאצ'ה שקשוקה מעולה שכיף לטרוף בשבת בבוקר!
במקום לטבול את הלחם בשקשוקה - תאפו אותה עליו! מתכון משגע ומדליק להכנת פוקאצ'ה שקשוקה מעולה שכיף לטרוף בשבת בבוקר!
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים17 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות795
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 795.4 קק״ל 3181.8 קק״לפחמימות 95.0 גרם 380.1 גרםסוכר 10.8 גרם 43.4 גרםשומן 33.9 גרם 135.5 גרםנתרן 1635.7 מ״ג 6542.6 מ״גחלבון 26.8 גרם 107.3 גרםסיבים תזונתיים 4.4 גרם 17.5 גרםשומן רווי 8.0 גרם 32.1 גרםכולסטרול 316.5 מ״ג 1266.0 מ״גסידן 66.0 מ״ג 264.0 מ״גברזל 3.1 מ״ג 12.3 מ״גאשלגן 229.5 מ״ג 917.8 מ״גאבץ 1.9 מ״ג 7.4 מ״גסגור
-
מרכיבים17 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות795 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 795.4 קק״ל 3181.8 קק״לפחמימות 95.0 גרם 380.1 גרםסוכר 10.8 גרם 43.4 גרםשומן 33.9 גרם 135.5 גרםנתרן 1635.7 מ״ג 6542.6 מ״גחלבון 26.8 גרם 107.3 גרםסיבים תזונתיים 4.4 גרם 17.5 גרםשומן רווי 8.0 גרם 32.1 גרםכולסטרול 316.5 מ״ג 1266.0 מ״גסידן 66.0 מ״ג 264.0 מ״גברזל 3.1 מ״ג 12.3 מ״גאשלגן 229.5 מ״ג 917.8 מ״גאבץ 1.9 מ״ג 7.4 מ״גסגור
אין שקשוקה בלי לחם שיספוג את כל הרוטב המעולה. והנה לכם רעיון מקורי מבית היוצר של רון יוחננוב – אפשר להכין את השקשוקה על הלחם! קבלו מתכון של פוקאצ’ה אוורירית עם רוטב עגבניות וביצים שאפשר לחתוך לריבועים ולאכול בתיאבון ובסטייל.
מרכיבים 17 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-45 דק׳ | קלוריות 795 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
רוטב שקשוקה
-
3 כפות שמן זית
-
3 שיני שוםכתושות
-
1 כוס רוטב פומודורו קנור
-
1 כפית כמון טחון
-
1 כף פפריקה מתוקהאו חריפה - לפי הטעם
-
1/2 כפית מלח דקאו לפי הטעם
-
1 קורט פלפל שחור גרוסאו לפי הטעם
תוספות
-
150 גרם גבינת פטה 16%מפוררת
-
4 ביצים M
-
1 יחידה פלפל צ’ילי ירוקפרוסים - לא חובה
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: מערבבים בקערת המיקסר את כל המרכיבים לבצק רך ומבריק. מכסים ומתפיחים במשך שעה או עד להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את כל המרכבים (אין צורך בבישול מוקדם).
- מקמחים את התבנית ומשטחים בה את הבצק. מורחים על הבצק את הרוטב, מפזרים את הגבינה ושוברים מעל את הביצים.
- אופים עד שהפוקצ’ות זהובות (הזהרו מאפיית יתר).
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: מערבבים בקערת המיקסר את כל המרכיבים לבצק רך ומבריק. מכסים ומתפיחים במשך שעה או עד להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את כל המרכבים (אין צורך בבישול מוקדם).
- מקמחים את התבנית ומשטחים בה את הבצק. מורחים על הבצק את הרוטב, מפזרים את הגבינה ושוברים מעל את הביצים.
- אופים עד שהפוקצ’ות זהובות (הזהרו מאפיית יתר).
הערות
- ניתן להוסיף לרוטב השקשוקה גם מעט צ'ילי חריף טרי קצוץ
הערות
- ניתן להוסיף לרוטב השקשוקה גם מעט צ'ילי חריף טרי קצוץ
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
טעיםםם
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
פוקאצ'ה סביח מבצק פיצה משובח, עם כל התוספות האהובות שיש בסביח: טחינה, תפוחי אדמה וביצה, אבל הפעם - על פוקאצ'ה משגעת! -
מתכון נהדר של פיצה מבצק כוסמין שיתאים לכל המשפחה ולמי שנמנע מקמח לבן. בצק הפיצה גם קריספי וגם אוורירי ולא תאמינו שעשוי מכוסמין. התוספות לפיצה? מה שבא לכם! -
נטע לויה מכינה פוקצ׳ה בסיסית, שהיא כמו קנבס ציור חלק עליו ניתן להוסיף את כל מה שאוהבים: עגבניות, בצל, פטריות, זוקיני, שום ואפילו רוטב עגבניות וגבינה
