אטריות אורז עם ירוקים ורצועות עוף

אופן הכנה

1. מכינים את האטריות לפי הוראות היצרן, מסננים, משמנים קלות ושומרים בצד.
2. מחממים 2 כפות שמן במחבת רחבה, מוסיפים את העוף ומטגנים תוך ערבוב עד שהוא מתחיל להחליף את צבעו. מעבירים לצלחת.
3. מוסיפים עוד 2 כפות שמן לאותה המחבת ומטגנים את הבצל, השום והג’ינג’ר עד להזהבה.
4. מוסיפים את הקייל, מערבבים ומטגנים תוך ערבוב כמה דקות, עד שהעלים מתחילים להתרכך.
5. מוסיפים את הבייבי תרד, מערבבים וממשיכים לטגן עד שהם מאבדים מנפחם ומתרככים.
6. מוסיפים את הסויה, מערבבים, טועמים ומתבלים לפי הטעם.
7. מחזירים למחבת את העוף, מערבבים ומטגנים עוד 3-4 דקות.
8. מוסיפים את האטריות, מערבבים, מפזרים מעל שומשום ובצל ירוק ומגישים מיד.