מלאווח ביתי כמו של סבתא מתימן!
גם הגילטי פלז'ר שלכם הוא מלאווח קריספי ומפנק? עם ביצה קשה ורסק עגבניות כזה מתובל כזה? ביס שכולו טעמי ילדות נשכחים של ארוחות ערב זריזות
גם הגילטי פלז'ר שלכם הוא מלאווח קריספי ומפנק? עם ביצה קשה ורסק עגבניות כזה מתובל כזה? ביס שכולו טעמי ילדות נשכחים של ארוחות ערב זריזות
- נעמה פלד
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות461
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 461.4 קק״ל 3691.2 קק״לפחמימות 74.7 גרם 597.4 גרםשומן 23.3 גרם 186.2 גרםנתרן 584.2 מ״ג 4673.5 מ״גחלבון 7.6 גרם 61.0 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 15.1 גרםשומן רווי 13.2 גרם 105.7 גרםכולסטרול 65.5 מ״ג 524.3 מ״גסידן 18.5 מ״ג 147.6 מ״גברזל 0.8 מ״ג 6.8 מ״גאשלגן 83.3 מ״ג 666.1 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 5.9 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות461 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 461.4 קק״ל 3691.2 קק״לפחמימות 74.7 גרם 597.4 גרםשומן 23.3 גרם 186.2 גרםנתרן 584.2 מ״ג 4673.5 מ״גחלבון 7.6 גרם 61.0 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 15.1 גרםשומן רווי 13.2 גרם 105.7 גרםכולסטרול 65.5 מ״ג 524.3 מ״גסידן 18.5 מ״ג 147.6 מ״גברזל 0.8 מ״ג 6.8 מ״גאשלגן 83.3 מ״ג 666.1 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 5.9 מ״גסגור
תשכחו ממלאווח ממשלוחים, תשכחו מהמלאווח שאתם קונים בסופר ותפסיקו לקנא במלאווח של השכנים. גם אתם יכולים להכין מלאווח אמיתי בבית ולא תאמינו כמה שזה קל.
לפני שתעברו למתכון, אנחנו חייבים להזהיר. המתכון הזה כל כך קל, שתרצו להכין מלאווח כל יום. יש מצב שזה לא יהיה כזה רעיון מדהים. זאת אומרת זה כן רעיון מדהים, גם מאוד טעים – אבל גם מאוד, מאוד משמין. אבל תשכחו מהקלוריות, יש לנו פה מתכון מלאווח שיהפוך את הארוחה שלכם לחגיגה.
7 מרכיבים, 15 דקות הכנה ויש לכם מלאווח אמיתי במטבח ואושר גדול בבטן.
אם בכל זאת רוצים לחסוך בקלוריות תמיד ניתן לאפות אותו בתנור או בטוסטר, אבל אין כמו טיגון כדי לקבל תוצאה מושלמת.
מעבר לתוספות שציינו במתכון, ניתן גם להגיש את המלאווח עם זעתר, טחינה, חומוס, זיתים ועוד.
ניתן כמובן גם להשתמש בבצק כבסיס לפיצה, בורקס, זיווה, מלאווח מגולגל, טוסט ואפילו קרואסון.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 7 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 461 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
טיגון
-
1 כף חמאה
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: בקערת מיקסר מערבלים כ-5 דקות בעזרת וו לישה את הקמח, המלח, הסוכר, החומץ והמים עד קבלת בצק רך וחלק (אם אין מיקסר אפשר ללוש ידנית כמובן).
- על משטח מקומח לשים מעט את הבצק לצורת עיגול, מכסים במגבת מטבח נקייה ונותנים לו לנוח כ-30 דקות.
- לאחר מנוחה מחלקים את הבצק ל-8 חלקים שווים וכל חלק מכדררים לכדור. מכסים ונותנים לכדורים לנוח כ-15 דקות.
- מרדדים כל כדור בצק כמה דק שאפשר ומורחים את החמאה.
מרדדים כל כדור בצק ומורחים חמאה. צילום: טל סיון-ציפורין 
מרדדים כל כדור בצק ומורחים חמאה. צילום: טל סיון-ציפורין - מרדדים את הבצק לרולדה ארוכה שהחמאה כלפי פנים ומגלגלים לשבלול.
מורחים שכבת חמאה נוספת ומקפלים לצורת שבלול. צילום: טל סיום-ציפורין 
מורחים שכבת חמאה נוספת ומקפלים לצורת שבלול. צילום: טל סיום-ציפורין 
מורחים שכבת חמאה נוספת ומקפלים לצורת שבלול. צילום: טל סיום-ציפורין - מרדדים כל שבלול למלוואח עגול.
מרדדים כל שבלול. צילום: טל סיון-ציפורין - מרכיבים את המחבת במכשיר הנינג’ה, מרססים במעט ספריי שמן בטעם חמאה (אפשרי גם לא להשתמש בספריי שמן כלל) ומדליקים את המכשיר, מכוונים על אפשרות “מחבת” על טמפרטורה 120 מעלות, כ-15 דקות.
- ברגע שהמכשיר מצפצף והודיע שהוא חם, מניחים שני מלוואחים זה לצד זה על המחבת וסוגרים את המכשיר. הופכים את המלוואחים ונותנים להם בישול מהצד השני כ-5 דקות.
- מגישים עם רסק, ביצה וסחוג ונהנים מכל ביס!
מלאווח ביתי. צילום: טל סיון-ציפורין
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: בקערת מיקסר מערבלים כ-5 דקות בעזרת וו לישה את הקמח, המלח, הסוכר, החומץ והמים עד קבלת בצק רך וחלק (אם אין מיקסר אפשר ללוש ידנית כמובן).
- על משטח מקומח לשים מעט את הבצק לצורת עיגול, מכסים במגבת מטבח נקייה ונותנים לו לנוח כ-30 דקות.
- לאחר מנוחה מחלקים את הבצק ל-8 חלקים שווים וכל חלק מכדררים לכדור. מכסים ונותנים לכדורים לנוח כ-15 דקות.
- מרדדים כל כדור בצק כמה דק שאפשר ומורחים את החמאה.
- מרדדים את הבצק לרולדה ארוכה שהחמאה כלפי פנים ומגלגלים לשבלול.
- מרדדים כל שבלול למלוואח עגול.
- מרכיבים את המחבת במכשיר הנינג’ה, מרססים במעט ספריי שמן בטעם חמאה (אפשרי גם לא להשתמש בספריי שמן כלל) ומדליקים את המכשיר, מכוונים על אפשרות “מחבת” על טמפרטורה 120 מעלות, כ-15 דקות.
- ברגע שהמכשיר מצפצף והודיע שהוא חם, מניחים שני מלוואחים זה לצד זה על המחבת וסוגרים את המכשיר. הופכים את המלוואחים ונותנים להם בישול מהצד השני כ-5 דקות.
- מגישים עם רסק, ביצה וסחוג ונהנים מכל ביס!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
מלוואח מעולה וטעים. קיבל מחמאות מלאות. טעים ובעיקר על טהרת החמאה ולא מרגרינה.
קטגוריות
- אוכל שילדים אוהבים
- אוכל שילדים יטרפו
- אוכל תימני
- ארוחה זולה
- ארוחה מהירה
- ארוחה מושחתת
- ארוחות
- ארוחות בוקר
- ארוחות ערב
- ארוחות צהריים
- ארוחת לילה
- ארוחת ערב משפחתית
- ארוחת עשר
- ארוחת שבת בבוקר
- בראנץ'
- מאפים מלוחים
- מנות עיקריות
- מנות ראשונות
- מתכוני חגים
- מתכוני עמים ועדות
- מתכונים לחנוכה
- מתכונים לשבת
- מתכונים מכל העדות
- מתכונים עד 5 מצרכים
- מתכונים צמחוניים
- מתכונים קלים
- נינג'ה גריל
- עולם ה- NINJA
- צמחוני וטבעוני
אביזרים
טכניקות
-
תשאלו כל ילד קיבוץ והוא יגיד לכם שאין על לביבות גבינה של בית הילדים. הן קלות, מהירות ונחטפות. אנחנו תמיד רבנו על הלביבה האחרונה (החזק והרע מביננו תמיד ניצח). קבלו את המתכון המושלם! -
לחמניות שום כאלו עוד לא טעמתם! לחמניות נימוחות, מריחות וטעימות בתיבול של שום, עשבים ושמן זית. תוספת מושלמת לכל ארוחה ולכל שעה ביום -
גם כששומרים על המשקל אפשר ליהנות מלביבות! פשוט מכינים לביבות בטטה אפויות בתנור - טעימות, פשוטות להכנה ובלי מוצרי חלב, שכיף להגיש בחנוכה וגם בכל יום אחר -
אין מאכל שיותר מזוהה עם שבת, עם המשפחה ממלאווח, קבלו מתכון קל להכנה למלאווח ביתי, טבעוני ללא לקטוז, עכשיו נשאר רק להכין רסק ויש מלאווח תימני בבית! אושר! -
אין חג שבו קרין לא מחדשת לנו ומרגשת אותנו. בכל חג היא ממציאה את עוגת הגבינה מחדש, והפעם הפטנט הוא מתימן. עוגת גבינה אפויה רכה, גבוהה ועננית בסיר ג'חנון -
מלי מאירוב במתכון למנה האהובה ביותר מהמטבח התימני, שכבר מזמן הפכה למנת חובה של שבת בבוקר בכל בית ישראלי - הג'חנון! הכנת הבצק פשוטה והטעם ביתי וממכר
