מתכונים לארוחה מפסקת

קציצות בשר עם זוקיני ברוטב לימוני
תמרה עושה שוק

קציצות בשר עם זוקיני ברוטב לימוני ו… ויטמין ה-C כבר בפנים!

מה עושים כשיש המון זוקיני? תמר אהרוני מנצלת את הזוקיני שנותר לה מיום צילום ומכינה קציצות בשר עם זוקיני ברוטב לימוני. קציצות חמצמצות, שמנמנות ומתובלות
עוגת טורט לימונית
קסם של שבת

לימון מוסיף המון! עוגת טורט לימונית משגעת

יהודית מורחיים מכינה עוגה נפלאה לסוף צום יום הכיפורים. עוגת טורט לימונית ללא חומרי התפחה וללא שמן, שלא צריך כלום לצידה מלבד כוס תה עם נענע
צלי בקר עם רוטב בצל מקורמל. צילום: עידית נרקיס כץ
אלוף בצלות

צלי בקר עם רוטב בצל מקורמל

עידית נרקיס כ״ץ מכינה מנה עיקרית מחמישה רכיבים בלבד אבל עם המון טעם. צלי בקר שהסוד שלו טמון בכמות גדולה במיוחד של בצל מקורמל
צלי בקר עם דובדבנים
טעמים של חג

צלי בקר עם דובדבנים לתחילתה של שנה אחרת

בערבי חג לא רק הלב של דפי קרמר נפתח, אם כי גם הנחיריים ונאספים לתוכה ריחות תבשיליהם של כל השכנים. היא מצידה מוסיפה ריחות של ילדות ושל צלי בקר עם דובדבנים
עוגת תפוזים בחושה
מתכוננים לצום

איך מכינים עוגת תפוזים בחושה מושלמת

אחת מהעוגות האהובות ביותר על נטע לויה היא עוגת תפוזים בחושה. עוגה שממלאת את הבית בריח הדרים שמתאים כל כך לתקופת החגים והמבשר על הסתיו הקרב ובא
עוגת שיש הפוכה
ללא גלוטן

טוב שיש עוגת שיש על השיש!

עוגת שיש הפוכה זו העוגה שאסי רוזיצנר מכינה בכל שנה לקראת כיפור. עוגה מפנקת לפני הצום שהופכת לחלומית בהמתנה לצאת הצום. עוגה טעימה, נימוחה ומאוזנת
עוגת גזר
קסם של שבת

אתם רואים טוב! מתכון לעוגת גזר מטרפת

מחפשים מתכון לעוגה מושלמת לפתוח ולסגור איתה את צום יום הכיפורים? יהודית מורחיים מכינה עוגת גזר בחושה, רכה אוורירית וטעימה
חלת בריוש ודבש, גם פרווה וגם טעים! מי היה מאמין?!
הפרווה המושלם

חלת בריוש ודבש, גם פרווה וגם טעים! מי היה מאמין?!

לא משנה מה יהיה על שולחן החג תמיד החלה המתוקה תגנוב את ההצגה. עדי קלינגהופר מכינה חלת בריוש ודבש עם ציפוי פריך ומתוק של שקדים וסוכר גבישי
קציצות בקר ברוטב עגבניות
מבשלים להיט
3:50

קציצות בקר ברוטב עגבניות

אין כמו קציצות של בית שאהובות על כולם, על גדולים ועל קטנים. ואם אפשר, רצוי שיהיו קציצות בקר ברוטב עגבניות שכיף לאכול עם אורז לבן או פסטה
עוגת דבש, תבלינים וג׳ינג׳ר
קצת אחרת
4:07

יד ראשונה ממומחה – עוגת דבש, תבלינים וג׳ינג׳ר

בלי מיקסר, בלי תהליכים מורכבים, רק קערה אחת ומטרפה ידנית, ומקבלים עוגת דבש תבלינים וג׳ינג׳ר מלאה בקסם ועם המון שיק של חג. אל תוותרו על הציפוי שמוסיף לחות
מרק עוף פולני
המתכון המושלם

איך מכינים מרק עוף מושלם או: ראמן פולני

יש משהו כל כך מנחם בקערת מרק עוף פולני. הוא מתקשר אצלנו לשולחן החג, לימים של חורף וגם למאכל שהכי מתאים לנו כשאנחנו חולים וצריכים בוסט של פניצילין טבעי
סטייק לברק במנגולד ורימונים
במקום גפילטעפיש

סבינה מבשלת – סטייק לברק במנגולד ורימונים

איך יודעים שהחגים כבר כאן? יש שמחפשים חצבים או ענן גשם בשמיים, אבל סבינה ולדמן מחפשת ריחות ילדות בחדרי מדרגות ומכינה במקום גפילטע פיש סטייק לברק במנגולד
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים