אוכל רוסי

פלטת פסטרמה 2

פלטת פסטרמה חגיגית לאירוח נובי גוד שמח במיוחד!

רעיון מושלם לאירוח חגיגי במיוחד לנובי גוד: עץ מקושט שהוא בעצם פלטת פסטרמה, ירקות וזיתים שנועצים על קונוס קלקר. חגיגה נפלאה לשנה החדשה!
מרק קרופניק עם גריסים ופטריות. צילום-נועם-פריסמן-5
0:51

לפעמים זה מה שהגוף מבקש, פשוט מרק קרופניק עם גריסים ופטריות

שי-לי ליפא מכינה מרק שכיף לאכול ביום קר במיוחד - מרק קרופניק עשיר ומשביע עם גריסים, פטריות והמון ירקות. ארוחה שלמה בקערה אחת
פירושקי טבעוני2

פירושקי טבעוני במילוי תפוחי אדמה

הכיסונים הממולאים המשגעים מהמטבח הרוסי במהדורה טבעונית! אולגה טוכשר מכינה לנו פירושקי, כדי שגם הטבעונים יוכלו לחגוג את החג עם תועפות של שמן. מה, להם לא מגיע?
פבלובה כוורת דבורים 8

פבלובה כוורת דבורים מטריפה!

לא להאמין שהקינוח המרשים הזה הוא אחד הקלים להכנה, ועוד בהגשה אישית! פבלובה כוורת דבורים במילוי תפוחים וזילוף דבש
מדוביק 2
1:12

מדוביק – עוגת שכבות דבש רוסית סוחטת מחמאות

מדוביק היא עוגת שכבות רוסית חגיגית עם דבש, בעלת לוק אלגנטי וטעם גן עדן. אם אתם מהמארחים המשקיענים- אז אתם חייבים להכין מדוביק לראש השנה!
ורניקס תפוחי אדמה1

ורניקס תפוחי אדמה: מעדן שעשה עלייה

ורניקס תפוחי אדמה הם כיסוני בצק מהמטבח הרוסי. הדובדבן שבקצפת שמקפיץ את המנה לגבהים, הוא הבצל המטוגן שמונח מעל ומעניק לה טעם גן עדן
סלט אוליבייה

סלט אוליבייה של סבתא – מרוסיה באהבה לשנה החדשה

לכבוד ערב השנה החדשה תומר אומנסקי נזכר בילדותו ומכין את הסלט האהוב של סבתו- סלט אוליבייה שהוגש על צלחת מרשימה עם ביצה מגוררת מעל
פירושקי פסטרמה מעושנת

יאמי! פירושקי אפויים במילוי פסטרמה מעושנת

אורן לוקסנבורג מגיש לכם לרגל השנה האזרחית החדשה: פירושקי אפויים במילוי פסטרמה מעושנת, ביצים קשות ותפוחי אדמה
ורניקס תפוחי אדמה עם זיכרונות וקצף ים. צילום: סבינה ולדמן

ורניקי תפוחי אדמה של סבינה ולדמן

סבינה ולדמן משחזרת את החורף במפרץ הבלטי בימי ילדותה ומכינה ורניקי תפוחי אדמה - כיסונים רכים ומופלאים במילוי תפוחי אדמה עם בצל מטוגן שטומנים בחובם זיכרונות
בליני

בליני תפוחי אדמה עם סלמון מעושן ושמנת חמוצה

השף ישראל אהרוני מכין בליני תפוחי אדמה עם סלמון מעושן ושמנת חמוצה. לביבות קטנות ופריכות של תפוחי אדמה מוגשות עם עירית קצוצה וביצי סלמון
צ'אדי. צילום: עדן טל
0:55

צ’אדי ליום כיפור – לחמניות תירס גיאורגיות רכות וטעימות

אין יום כיפור בלי לחמניות צ'אדי! עדן טל מביאה לנו את המתכון שלה לצ'אדי, לחמניות תירס גיאורגיות רכות וטעימות , מושלמות לשבירת הצום. כפרות עליהן!
עוגיות שיבול שועל ודבש

עוגיות שיבולת שועל ודבש בקערה אחת!

מתכון לעוגיות שיבולת שועל קראנצ'יות מתוקות בהכנה פשוטה ב-10 דקות עבודה בלבד! עוגיות שיבולת שועל ופקאן, עם קינמון, דבש, צימוקים וחמוציות, שיבואו בטוב ליד קפה
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים