אוכל רוסי
כרמזאלך – לביבות לפסח עם שם מצחיק שמחכים להן כל השנה
שאף אחד לא יגיד שהמטבח האשכנזי לא ברא לנו את המטעמים הכי שווים לפסח. לביבות כרמזלאך משגעות שאני מחכה להן כל השנה. ו... נסו להגיד כרמזלאך 3 פעמים בפה מלא במצות
הפילמני של טייגה – כיסונים שמגישים במקום חיבוק
דפנה קרמר מכינה פילמני בשר. כיסונים שהם געגוע לדמות אהובה. כשתגשו להכין אותם, מלאו את נשמתכם בכוונות טובות ונסו להחדיר בהם דרך קצות האצבעות אהבה ללא תנאי
פירושקי טבעוני במילוי תפוחי אדמה
הכיסונים הממולאים המשגעים מהמטבח הרוסי במהדורה טבעונית! אולגה טוכשר מכינה לנו פירושקי, כדי שגם הטבעונים יוכלו לחגוג את החג עם תועפות של שמן. מה, להם לא מגיע?
0:51
לפעמים זה מה שהגוף מבקש, פשוט מרק קרופניק עם גריסים ופטריות
שי-לי ליפא מכינה מרק שכיף לאכול ביום קר במיוחד - מרק קרופניק עשיר ומשביע עם גריסים, פטריות והמון ירקות. ארוחה שלמה בקערה אחת
ורניקס תפוחי אדמה: מעדן שעשה עלייה
ורניקס תפוחי אדמה הם כיסוני בצק מהמטבח הרוסי. הדובדבן שבקצפת שמקפיץ את המנה לגבהים, הוא הבצל המטוגן שמונח מעל ומעניק לה טעם גן עדן
בליני תפוחי אדמה עם סלמון מעושן ושמנת חמוצה
השף ישראל אהרוני מכין בליני תפוחי אדמה עם סלמון מעושן ושמנת חמוצה. לביבות קטנות ופריכות של תפוחי אדמה מוגשות עם עירית קצוצה וביצי סלמון
פירושקי – כיסון בצק ממולא בפירה תפוח אדמה ופטריות
פירושקי - כיסון בצק ממולא בפירה תפוח אדמה ופטריות. מנת שחיתות! כל כך טעימה, מנחמת ומבטיחים שקלה להכנה. חייבים לנסות בבית
צ’אדי ליום כיפור – לחמניות תירס גיאורגיות רכות וטעימות
אין יום כיפור בלי לחמניות צ'אדי! עדן טל מביאה לנו את המתכון שלה לצ'אדי, לחמניות תירס גיאורגיות רכות וטעימות , מושלמות לשבירת הצום. כפרות עליהן!
בליני עם סלמון, תפוחי אדמה וקרם פרש
מאיר אדוני והילה אלפרט נוסעים למזרח אירופה ומכינים מנה רוסית קלאסית - לביבות בליני עם סלמון בליווי תפוחי אדמה, קרם פרש ועירית
1:12
מדוביק – עוגת שכבות דבש רוסית סוחטת מחמאות
מדוביק היא עוגת שכבות רוסית חגיגית עם דבש, בעלת לוק אלגנטי וטעם גן עדן. אם אתם מהמארחים המשקיענים- אז אתם חייבים להכין מדוביק לראש השנה!
פבלובה כוורת דבורים מטריפה!
לא להאמין שהקינוח המרשים הזה הוא אחד הקלים להכנה, ועוד בהגשה אישית! פבלובה כוורת דבורים במילוי תפוחים וזילוף דבש
