מאפינס וקאפקייקס

מאפינס בננות
נה-נה-בננה

מאפינס בננה בריאים של שר פיטנס

מאפינס בננה שהם גם בריאים וגם דיאטטיים? זה לא חלום. שר פיטנס אופה לכם מאפים מתוקים מושלמים בלי רגשות אשם
מאפינס זוקיני וטחינה
ללא גלוטן

כל הטוב בביס אחד! אסי עם עוד מתכון מפיל של מאפינס זוקיני וטחינה

אסי רוז סבורה שהדרך הכי נפלאה לחזור לשגרה היא עם ארוחת בוקר מהירה, כזו שמכינים בחצי שעה לכל השבוע ומכינה מאפינס זוקיני וטחינה ללא גלוטן
מאפינס פיצה
מהיר וטעים

מאפינס פיצה שמכינים ב-10 דקות

רוצים לתקתק ארוחת ערב לילדים ב-10 דקות? פשוט תכינו מאפינס פיצה, מאפים אישיים עם עגבניות מיובשות, זיתים, אורגנו וגבינה צהובה שכל המשפחה תאהב
מאפינס בריאות עשבי תיבול
הכי מהיר וטעים
5:06

מאפינס בריאות מלוחים עם עשבי תיבול

מאפינס הם פתרון מעולה לקחת לדרך או לעבודה ליום ארוך. אפרת ליכטנשטט מכינה מאפינס בריאות מלוחים ורכים עם המון עשבי תיבול, שאי אפשר לעמוד בפניהם
מאפינס דלעת מתקתקים לארוחת בוקר בריאה. צילום: הילה סער
טעים ובריא

מאפינס דלעת מתקתקים לארוחת בוקר בריאה

הילדים מתעוררים רעבים בכל בוקר ואתם רוצים לפנק אותם בארוחת בוקר זריזה שאפשר להכין מראש? הילה סער עם מתכון בריא וטעים של מאפינס דלעת מתקתקים
מאפינס בננה ושוקולד במעבד מזון. צילום: דניאל לילה

מאפינס בננה ושוקולד במעבד מזון

מאפינס בננה ושוקולד במעבד מזון - מאפים אישיים מתוקים, רכים ונימוחים, שמכינים בקלי קלות במעבד מזון ואופים בכמה נגלות בתבנית שקעים
קאפקייקס לעצלנים בגביעי גלידה מחודדים. צילום: שאטרסטוק

קאפקייקס לעצלנים בגביעי גלידה מחודדים

קאפקייקס לעצלנים בגביעי גלידה מחודדים זה עוגות אישיות פשוטות ומהירות במיוחד להכנה, שאופים בגביעי גלידה מחודדים בלי להשקיע יותר מדי מאמץ
עוגות תאנה-פקאן אישיות. צילום: שאטרסטוק

עוגות תאנה-פקאן אישיות

עוגות תאנה-פקאן אישיות אלה עוגות בחושות קטנות, רכות ונימוחות, פשוטות להכנה, שמשלבות טעמים משגעים של פקאן, תאנה וסירופ מייפל
לבבות שוקוקוקוס. צילום: שאטרסטוק

לבבות שוקוקוקוס

לבבות שוקוקוקוס זה עוגיות קטנות ללא גלוטן שאופים בתבנית סיליקון מיוחדת עם לב בתוך לב, או בכל תבנית אחרת. מתאימות לאירוח בפסח
חמניות לימוניות. צילום: שאטרסטוק

חמניות לימוניות

חמניות לימוניות זה עוגות לימון בחושות אישיות, עסיסיות ונימוחות, שמכינים בקלי קלות בתבנית מיוחדת בצורת פרחי חמניות, או בכל תבנית אחרת שיש בבית
מאפינס בננה ופירורים ללא תוספת סוכר. צילום: שאטרסטוק

מאפינס בננה ופירורים ללא תוספת סוכר

מאפינס בננה ופירורים ללא תוספת סוכר אלה מאפים אישיים מתוקים, רכים ונימוחים, עם מעט רגשות אשם, שמכינים בקלי קלות בלי מיקסר או מעבד מזון
מאפינס מוקה בזיגוג קפה. צילום: שאטרסטוק

מאפינס מוקה בזיגוג קפה

מאפינס מוקה בזיגוג קפה אלה מאפים אישיים מתוקים עם שוקולד אמיתי, עשירים בטעם ובקפאין, שנשארים טריים אפילו יומיים-שלושה אחרי האפייה
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מאפינס וקאפקייקס

מאפינס וקאפקייקס הם קינוחים אישיים, הידועים בטעמם העשיר ובמגוון התוספות הנלווה אליהם. אם אתם חושבים על קינוח נפלא ומקורי ליום הולדת או שאתם מעוניינים להוסיף משהו מיוחד וטעים לתפריט היומי - כאן תוכלו למצוא בדיוק את מה שאתם מחפשים. כדאי לדעת שאפיית מאפינס וקאפקייקס היא לא רק עבור קינוח, וניתן להכין מאפינס מלוחים המעשירים מאוד את ארוחת הבוקר או הערב שלכם.

מאפינס הוא שמן של עוגה אישית עגולה אשר נאפית בתבנית עם שקעים. ארץ המקור של המאפין היא אנגליה, והוא שוכלל במאה ה-19 בארצות הברית באמצעות הוספת אבקת אפיה. למאפינס נהוג להוסיף אוכמניות או שוקולד צ’יפס.

עוגת הקאפקייק המוכרת לכולנו היא גרסה של מאפין. מאפינס מכילים בלילה של עוגה בחושה ועליו זיגוג וקישוטים. קאפקייקס יהיו על פי רוב קטנים יותר בגודלם ממאפינס.

מגוון אפשרויות של מאפינס וקאפקייקס - רק לבחור!

ניתן לאפות מאפינס וקאפקייקס כך שיתאימו לכל מטרה. הנה רק חלק מהסוגים של מאפינס וקאפקייקס, חלקם מתאימים בדיוק לארוחת הבוקר, אך את רובם תהנו לנשנש לאורך כל היום: מאפינס אוכמניות, מאפינס בננה, מאפינס שוקולד ומאפינס תירס הם רק חלק מהמגוון.

כאמור, קיים דמיון רב כאשר מדובר על מאפינס וקאפקייקס. ההבדל בין שתי העוגות טמון במרכיבים. באפיית קאפקייק נעשה שימוש באותם מרכיבים בסיסיים: חמאה, סוכר, ביצים וקמח. למעשה, כל מתכון של עוגת שכבות יכול להתאים לאפיה של קאפקייקס. ניתן להוסיף למרכיבים אלה צימוקים, פירות יער או שוקולד צ’יפס. גודלן הקטן של הקאפקייקס מאפשר להן להיאפות במהירות. ניתן להוסיף עליהן ציפויים שונים או לקשט אותן ממש כפי שמקשטים עוגה. קיימת גם אפשרות להוסיף זיגוג לתוך הקאפקייק וגם פירות שונים.

הכנת מאפינס וקאפקייקס אינה דורשת ידע נרחב באפיה, רק חשוב להקפיד על כמויות המרכיבים במתכון כמו גם על אופן ההכנה. אלו עוגות אישיות שניתן לקשט איתן כל מסיבת יום הולדת והן נהדרות לאירוח משום שהן אסתטיות - מבלי לוותר על הטעם הנפלא. תוכלו לקשט את הקאפקייקס שלכם בכל דרך שבה תבחרו, ממש כמו עוגה רגילה. כאן המקום למצוא את המתכון המושלם להכנת מאפינס וקאפקייקס טעימים.