מאפינס וקאפקייקס

מאפינס זוקיני וטחינה

כל הטוב בביס אחד! אסי עם עוד מתכון מפיל של מאפינס זוקיני וטחינה

אסי רוז סבורה שהדרך הכי נפלאה לחזור לשגרה היא עם ארוחת בוקר מהירה, כזו שמכינים בחצי שעה לכל השבוע ומכינה מאפינס זוקיני וטחינה ללא גלוטן
מאפינס פעמיים קפה. צילום: שאטרסטוק

מה אוכלים בשעת הקפה? מאפינס פעמיים קפה

אוהבים קפה? המתכון הזה בדיוק עבורכם. מאפינס פעמיים קפה, רכים ואווריריים, עם קפה גם במאפה וגם בציפוי המתוק. מגישים לצד כוס קפה
מאפינס פיצה
3:19

נגמר היום הראשון של הלימודים? מאפינס פיצה שילדים אוהבים!

הילדים רעבים אבל בררנים? רות אופק עם מתכון מושלם למאפינס פיצה - מאפים מלוחים אישיים שכיף לנשנש בין הארוחות או לקחת לבית הספר ולפיקניק
קאפקייקס לימון ומרנג בטעם פירות יער. צילום: אייל רווח

גם קינוח וגם מרענן? קאפקייקס לימון ומרנג פירות יער!

אייל רווח משלב 2 אהבות גדולות שלו - טארט לימון וקאפקייקס עם שילוב של מרנג איטלקי בטעם פירות יער שמרגיש כמו ענן ורוד מתקתק - השילוב המושלם של חמיצות ומתיקות
מאפינס פפרדלה. צילום: שניר גואטה.
5:43

מאפינס פסטה פפרדלה וגבינות! לא רק לשבועות

מאפינס פסטה עם תרד, עגבניות וגבינות טובות, מפגש פסגה בין פחמימות לירק וגבינות. על שולחן חג השבועות או סתם לארוחת ערב, הצלחה מובטחת!
מאפינס פסטה שובבים וזהובים.

מה תכינו היום עם הילדים? מאפינס פסטה שובבים וזהובים

מאפינס פסטה וגבינות קלים להכנה, דרך טובה לניצול שאריות הפסטה שבמקרר להכנת ארוחת בוקר או ערב כיפית וטעימה שהילדים יחסלו במהירות
מאפינס בננה ושוקולציפס. צילום: מעין שטרודל
0:47

בננות אישיות: מאפינס בננה ושוקולד צ’יפס

המתכון של מעין שטרודל למאפינס בננה ושוקולציפס זה בדיוק מה שאתה צריכים עכשיו, מתכון שכיף להכין בכמה דקות והתוצאה מאפינס נימוחים רכים שאי אפשר להפסיק לזלול
לחמניות קוקוס לפסח. צילום: אסי רוז

הלחמניות הכשרות: לחמניות קוקוס ולימון (שרצוי להכין כל השנה!)

אסי רוז מביאה לכם מתכון ללחמניות קוקוס ולימון לפסח אבל לא רק... לכל מי שלא אוכל חמץ, קטניות, אורז ומי שלא אוכל גלוטן - הן אויריריות כמו ענן וטעימות בטירוף!
מאפינס תפוזים ללא גלוטן

מריחים פרדס באוויר? מאפינס תפוזים מושלמים וללא גלוטן של אסי רוז

אסי רוז חולקת איתנו מתכון שמלווה אותה בגלגולים שונים שנים רבות: מאפינס תפוזים ללא גלוטן. מאפינס רכים, מלאים בעסיס תפוזים ועם מעטה פריך של קוקוס

אופים עם הילדים: מאפינס שוקולד בכמה דקות

מי אוהב שוקולד? כולם! מי אוהב ילדים עסוקים ומבסוטים? כולם! הנה מתכון למאפינס שוקולד נפלאים ורכים שאפשר להכין עם הילדים לימי הולדת, לבית מארח ולסתם יום של חול
מאפינס מלוחים קלילים ומהירים

“מאפינס כל מה שיש במקרר” – מאפינס מלוחים קלילים ומהירים

יוגורט כבשים וגבינה בולגרית מתערבבים יחד בתוך מאפינס מלוחים שידרשו מכם רק 5 דקות עבודה ויאללה לתנור. יכול להתאים לארוחת בוקר או ערב לצד הסלט
קאפקייקס עם דמות
להכין עם הילדים
10:43

הקייטנה של קרין גורן – קאפקייקס עוגיפלצת שילדים ממש אוהבים

קרין גורן מכינה את הקינוח האולטימטיבי לילדים - קאפקייקס עוגיפלצת, מלאים בשוקולד ומעוטרים בדמות מצחיקה
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מאפינס וקאפקייקס

מאפינס וקאפקייקס הם קינוחים אישיים, הידועים בטעמם העשיר ובמגוון התוספות הנלווה אליהם. אם אתם חושבים על קינוח נפלא ומקורי ליום הולדת או שאתם מעוניינים להוסיף משהו מיוחד וטעים לתפריט היומי - כאן תוכלו למצוא בדיוק את מה שאתם מחפשים. כדאי לדעת שאפיית מאפינס וקאפקייקס היא לא רק עבור קינוח, וניתן להכין מאפינס מלוחים המעשירים מאוד את ארוחת הבוקר או הערב שלכם.

מאפינס הוא שמן של עוגה אישית עגולה אשר נאפית בתבנית עם שקעים. ארץ המקור של המאפין היא אנגליה, והוא שוכלל במאה ה-19 בארצות הברית באמצעות הוספת אבקת אפיה. למאפינס נהוג להוסיף אוכמניות או שוקולד צ’יפס.

עוגת הקאפקייק המוכרת לכולנו היא גרסה של מאפין. מאפינס מכילים בלילה של עוגה בחושה ועליו זיגוג וקישוטים. קאפקייקס יהיו על פי רוב קטנים יותר בגודלם ממאפינס.

מגוון אפשרויות של מאפינס וקאפקייקס - רק לבחור!

ניתן לאפות מאפינס וקאפקייקס כך שיתאימו לכל מטרה. הנה רק חלק מהסוגים של מאפינס וקאפקייקס, חלקם מתאימים בדיוק לארוחת הבוקר, אך את רובם תהנו לנשנש לאורך כל היום: מאפינס אוכמניות, מאפינס בננה, מאפינס שוקולד ומאפינס תירס הם רק חלק מהמגוון.

כאמור, קיים דמיון רב כאשר מדובר על מאפינס וקאפקייקס. ההבדל בין שתי העוגות טמון במרכיבים. באפיית קאפקייק נעשה שימוש באותם מרכיבים בסיסיים: חמאה, סוכר, ביצים וקמח. למעשה, כל מתכון של עוגת שכבות יכול להתאים לאפיה של קאפקייקס. ניתן להוסיף למרכיבים אלה צימוקים, פירות יער או שוקולד צ’יפס. גודלן הקטן של הקאפקייקס מאפשר להן להיאפות במהירות. ניתן להוסיף עליהן ציפויים שונים או לקשט אותן ממש כפי שמקשטים עוגה. קיימת גם אפשרות להוסיף זיגוג לתוך הקאפקייק וגם פירות שונים.

הכנת מאפינס וקאפקייקס אינה דורשת ידע נרחב באפיה, רק חשוב להקפיד על כמויות המרכיבים במתכון כמו גם על אופן ההכנה. אלו עוגות אישיות שניתן לקשט איתן כל מסיבת יום הולדת והן נהדרות לאירוח משום שהן אסתטיות - מבלי לוותר על הטעם הנפלא. תוכלו לקשט את הקאפקייקס שלכם בכל דרך שבה תבחרו, ממש כמו עוגה רגילה. כאן המקום למצוא את המתכון המושלם להכנת מאפינס וקאפקייקס טעימים.