מאפינס וקאפקייקס

11:19

קאפקייקס שוקולד במילוי קרמל של קרין גורן

קאפקייקס שוקולד עם הפתעת קרמל בפנים ותלולית גדולה של קרם שוקולד וגבינה. מתכון מושלם של קרין גורן

מאפינס בננה מקמח כוסמין

יש לכם בננות קצת עייפות בסלסלת הפירות? זהר לוסטיגר-בשן מכינה מאפינס בננה מקמח כוסמין עם שיבולת שועל וללא מוצרי חלב ושמן

מאפינס בננות ושוקולד צ'יפס שילדים מאוד אוהבים

רוצים לגוון את ארוחות העשר של הילדים ולאפות להם פינוק מתוק? איילת הירשמן מכינה מאפינס בננות ושוקולד צ'יפס שיגרמו לכל הכיתה לקנא
5:06

מאפינס בריאות מלוחים עם עשבי תיבול

מאפינס הם פתרון מעולה לקחת לדרך או לעבודה ליום ארוך. אפרת ליכטנשטט מכינה מאפינס בריאות מלוחים ורכים עם המון עשבי תיבול, שאי אפשר לעמוד בפניהם
3:07

מאפינס גזר בציפוי גבינת שמנת

איילת הירשמן מביאה לכם מתכון מנצח של מאפינס גזר עם ציפוי מתקתק של גבינת שמנת. מכינים בקלי קלות ונותנים לילדים ולמשפחה באהבה
5:21

וופל בלגי קל להכנה עם קצפת ופירות

רוצים להכין ארוחת בוקר משפחתית שכולם יאהבו? איילת הירשמן עם מתכון של ופל בלגי קל להכנה שמגישים עם הר קצפת ופירות טריים
1:16

קאפקייקס דבש במילוי תפוחים מוקרמלים

רוצים להפתיע את האורחים בארוחת ראש השנה? מכינים קאפקייקס דבש במילוי תפוחים מקורמלים עם קישוט מקסים של דבורים ממרציפן
12:37

זר קאפקייקס חגיגי במיוחד

מוזמנים לאירוע ורוצים להביא מתנה? במקום להביא למסיבה עוגה או עוגיות אפשר להביא זר קאפקייקס בטעם וניל עם ציפוי מרנג חגיגי
6:29

קעריות עוגה אכילות של קרין גורן

קרין גורן עם מתכון מקסים של קעריות עוגה אכילות - עוגות שוקולד אישיות קטנות שמשמשות קעריות אכילות להגשת גלידה, מוס או קצפת ופירות
12:39

ג'מבו קאפקייק – עוגת שוקולד בצורת קאפקייק ענק

קרין גורן מכינה ג'מבו קאפקייק - עוגת שוקולד בחושה, פשוטה להכנה אך יפה ומרשימה, במראה של קאפקייק ענק וחגיגי עם שושני קרם
9:42

מאפינס שיש בצורת פטריה שילדים מאוד אוהבים

רוצים לשדרג את המתכון הקבוע שלכם למאפינס? למה שלא תכינו מאפינס שיש בצורת פטריה אכילה, מקושטת בקצפת, עוגיות וממתקים
7:27

מאפינס פירות יער ופירורים

קרין גורן אופה מאפינס פירות יער, עוגות אישיות מתוקות עם מלית פירות יער ופירורי בצק פריך. מאפה מתוק מושלם ליד הקפה או לילדים

לעוד מתכונים


מאפינס וקאפקייקס

מאפינס וקאפקייקס הם קינוחים אישיים, הידועים בטעמם העשיר ובמגוון התוספות הנלווה אליהם. אם אתם חושבים על קינוח נפלא ומקורי ליום הולדת או שאתם מעוניינים להוסיף משהו מיוחד וטעים לתפריט היומי - כאן תוכלו למצוא בדיוק את מה שאתם מחפשים. כדאי לדעת שאפיית מאפינס וקאפקייקס היא לא רק עבור קינוח, וניתן להכין מאפינס מלוחים המעשירים מאוד את ארוחת הבוקר או הערב שלכם.

מאפינס הוא שמן של עוגה אישית עגולה אשר נאפית בתבנית עם שקעים. ארץ המקור של המאפין היא אנגליה, והוא שוכלל במאה ה-19 בארצות הברית באמצעות הוספת אבקת אפיה. למאפינס נהוג להוסיף אוכמניות או שוקולד צ'יפס.

עוגת הקאפקייק המוכרת לכולנו היא גרסה של מאפין. מאפינס מכילים בלילה של עוגה בחושה ועליו זיגוג וקישוטים. קאפקייקס יהיו על פי רוב קטנים יותר בגודלם ממאפינס.

מגוון אפשרויות של מאפינס וקאפקייקס - רק לבחור!

ניתן לאפות מאפינס וקאפקייקס כך שיתאימו לכל מטרה. הנה רק חלק מהסוגים של מאפינס וקאפקייקס, חלקם מתאימים בדיוק לארוחת הבוקר, אך את רובם תהנו לנשנש לאורך כל היום: מאפינס אוכמניות, מאפינס בננה, מאפינס שוקולד ומאפינס תירס הם רק חלק מהמגוון.

כאמור, קיים דמיון רב כאשר מדובר על מאפינס וקאפקייקס. ההבדל בין שתי העוגות טמון במרכיבים. באפיית קאפקייק נעשה שימוש באותם מרכיבים בסיסיים: חמאה, סוכר, ביצים וקמח. למעשה, כל מתכון של עוגת שכבות יכול להתאים לאפיה של קאפקייקס. ניתן להוסיף למרכיבים אלה צימוקים, פירות יער או שוקולד צ'יפס. גודלן הקטן של הקאפקייקס מאפשר להן להיאפות במהירות. ניתן להוסיף עליהן ציפויים שונים או לקשט אותן ממש כפי שמקשטים עוגה. קיימת גם אפשרות להוסיף זיגוג לתוך הקאפקייק וגם פירות שונים.

הכנת מאפינס וקאפקייקס אינה דורשת ידע נרחב באפיה, רק חשוב להקפיד על כמויות המרכיבים במתכון כמו גם על אופן ההכנה. אלו עוגות אישיות שניתן לקשט איתן כל מסיבת יום הולדת והן נהדרות לאירוח משום שהן אסתטיות - מבלי לוותר על הטעם הנפלא. תוכלו לקשט את הקאפקייקס שלכם בכל דרך שבה תבחרו, ממש כמו עוגה רגילה. כאן המקום למצוא את המתכון המושלם להכנת מאפינס וקאפקייקס טעימים.