אורז בסגנון אושפלאו

גרסה צמחונית ונהדרת של אושפלאו שמכינים במכשיר אחד בכמה דקות. לא להאמין כמה טעים זה יוצא וכמה מעט זמן יקח לכם עד שזה יהיה מוכן
1 Loading... 5
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    12

מצרכים

אופן הכנה

  1. שוטפים את האורז היטב עד שהמים צלולים.
  2. קוצצים את השום והבצל לקוביות קטנות.
  3. קולפים ומגררים גס את הגזר בפומפייה.
  4. שמים בסיר הקרמי שמן, בצל, שום, אורז, תבלינים, גזר מגורר וגרגירי חומוס. מכסים במים רותחים ומערבבים מעט.
  5. סוגרים את המכשיר עם מכסה סיר הלחץ, מוודאים שהכפתור העליון על מצב Seal והכפתור בפאנל הקדמי על מצב ‘סיר לחץ’ ומפעילים על לחץ גבוה למשך 2 דקות.
  6. לאחר שהמכשיר מסיים את 2 דקות הבישול מאפשרים לו לעבוד על ‘שמירת חום’ במשך 10 דקות (הוא נכנס לפעולה זאת באופן אוטומטי).
  7. בסיום 10 הדקות משחררים את לחץ האוויר בחלק העליון ורק כשהלחץ משתחרר לגמרי פותחים את המכסה, מערבבים ומגישים.

הערות

  • ניתן להחליף את האורז בקינואה לבנה/אדומה, בורגול או פתיתים
  • ניתן להחליף או להוסיף לגזר קישואים
  • ניתן לשדרג בקוביות חציל

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 6 מנות
קלוריות 292.5 קק״ל 1755.0 קק״ל
פחמימות 34.5 גרם 207.0 גרם
שומן 12.3 גרם 74.0 גרם
נתרן 572.5 מ״ג 3434.9 מ״ג
חלבון 5.2 גרם 31.0 גרם
סיבים תזונתיים 5.4 גרם 32.5 גרם
שומן רווי 1.7 גרם 10.1 גרם
כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
סידן 79.9 מ״ג 479.4 מ״ג
ברזל 2.0 מ״ג 12.3 מ״ג
אשלגן 490.2 מ״ג 2941.2 מ״ג
אבץ 0.7 מ״ג 4.2 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (3)

    Avatar
    זיוה

    אם אני רוצה להוסיף קוביות בשר או פרגיות האם עליי להוסיף זמן בישול?

    Avatar
    ציפי

    נראה טעים ומאד מגרה . למי שאין סיר לחץ? כמה זמן בישול בסיר רגיל?

      Avatar
      Foody Foody

      היי ציפי, המתכון הזה ספציפית הותאם לשימוש במכשיר הנינג’ה. כדאי לנסות להכפיל ואפילו לשלש את זמן הבישול. בהצלחה!

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody