אורז פרסי אמיתי של תמרה וישראל אהרוני

ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין אורז פרסי עם תפוחי אדמה שרופים - מנה טעימה ומשביעה שמתאימה גם לאירוח וגם כארוחה רגילה שמתאימה גם לטבעונים

הוספה למועדפים

כשר

מצרכים

בחרו כמות מנות

מבשלים את האורז בסיר על כיריים חצי בישול ושוטפים במים קרים.
חוצים את תפוחי האדמה ומטגנים בשמן את הצד החתוך של תפוחי האדמה, ממליחים ומפלפלים.
מערבבים את האורז עם מלח, פלפל שחור, זרשק וצימוקים ומכניסים לסיר, מעל תפוחי האדמה.
מטגנים חמש דקות, מוסיפים חצי כוס מים, מכסים ומבשלים שעה על להבה נמוכה מאד.

לפי מנה לפי 4 מנות

קלוריות 371.6 קק״ל 1486.5 קק״ל

פחמימות 56.7 גרם 226.8 גרם

שומן 10.4 גרם 41.5 גרם

נתרן 394.3 מ״ג 1577.1 מ״ג

חלבון 4.5 גרם 17.8 גרם

סיבים תזונתיים 3.3 גרם 13.2 גרם

שומן רווי 1.0 גרם 4.2 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 24.9 מ״ג 99.4 מ״ג

ברזל 1.4 מ״ג 5.6 מ״ג

אשלגן 301.0 מ״ג 1204.0 מ״ג

אבץ 0.2 מ״ג 0.6 מ״ג

תוכן קולינרי ישראלי איכותי