רקע יד מרדכי

אתם רואים טוב! מתכון של עוגת גזר מטרפת

מחפשים מתכון לעוגה מושלמת לפתוח ולסגור איתה את צום יום הכיפורים? יהודית מורחיים מכינה עוגת גזר בחושה, רכה אוורירית וטעימה
מחפשים מתכון לעוגה מושלמת לפתוח ולסגור איתה את צום יום הכיפורים? יהודית מורחיים מכינה עוגת גזר בחושה, רכה אוורירית וטעימה
  • יהודית מורחיים
שמרו
כשר
4 דירגו [ציון 3.5]
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 15 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    5293
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 5292.9 קק״ל 5292.9 קק״ל
    פחמימות 688.7 גרם 688.7 גרם
    שומן 234.7 גרם 234.7 גרם
    נתרן 9127.8 מ״ג 9127.8 מ״ג
    חלבון 73.5 גרם 73.5 גרם
    סיבים תזונתיים 0.8 גרם 0.8 גרם
    שומן רווי 23.2 גרם 23.2 גרם
    כולסטרול 1181.6 מ״ג 1181.6 מ״ג
    סידן 201.1 מ״ג 201.1 מ״ג
    ברזל 8.3 מ״ג 8.3 מ״ג
    אשלגן 763.1 מ״ג 763.1 מ״ג
    אבץ 5.5 מ״ג 5.5 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 15 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    5293
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 5292.9 קק״ל 5292.9 קק״ל
    פחמימות 688.7 גרם 688.7 גרם
    שומן 234.7 גרם 234.7 גרם
    נתרן 9127.8 מ״ג 9127.8 מ״ג
    חלבון 73.5 גרם 73.5 גרם
    סיבים תזונתיים 0.8 גרם 0.8 גרם
    שומן רווי 23.2 גרם 23.2 גרם
    כולסטרול 1181.6 מ״ג 1181.6 מ״ג
    סידן 201.1 מ״ג 201.1 מ״ג
    ברזל 8.3 מ״ג 8.3 מ״ג
    אשלגן 763.1 מ״ג 763.1 מ״ג
    אבץ 5.5 מ״ג 5.5 מ״ג
    סגור

עוגת גזר מושלמת, כזו רכה ועסיסית – לדעתי הכי טעימה שאכלתי! כדאי לכם להכין.

האמת שמזמן לא הכנתי את העוגה. חגיי תשרי זו סיבה טובה להכין ולהשוויץ, העוגה מזכירה מעט את עוגת הדבש אבל יותר משובחת ועסיסית.

אתמול עדי הזמינה את בנות המשפחה לערב של כיף, בין כל המטעמים כיכבה גם עוגת הגזר. לאחר שאכלנו מכל התקרובת הטעימה עדילי הכינה לכולן שתייה חמה

אני הגשתי את העוגות שלי ובניהן עוגת הגזר.

קיבלתי כאלה מחמאות שזה ממש משמח ועושה טוב בנשמה! ורדושה שאלה מה שמתי למעלה שזה כזה קראנצ’י, הסוד הוא אבקת סוכר מומסת עם מים.

לביתי עדילי היקרה♥ מאחלת לך בריאות והצלחה, אושר ושמחה. תודה על אירוח נפלא. שנזכה תמיד להיות משפחה מלוכדת!

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
4 דירגו [ציון 3.5]

מצרכים

מצרכים


עוגה

זיגוג


אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. מנפים קמח לקערה גדולה, מוסיפים קינמון וסוכר ומערבבים.
  3. מוסיפים סודה לשתייה מלח, שמן וביצים טרופות. מערבבים מעט ומוסיפים את הגזר המגורר בערבוב קצר.
  4. מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים 40-45 דקות (לא לאפות יותר מידי) עד אשר קיסם יוצא נקי.
  5. מכינים זיגוג: מערבבים 50 גרם אבקת סוכר (כדאי להעזר במשקל דיגיטלי) עם 1 כף של מים מהברז, עד אשר התערובת הופכת לנוזלית, אם צריך אפשר להוסיף עוד טיפת מים. לאחר כמה דקות יוצקים על העוגה.
  6. שומרים את העוגה בכלי סגור מיוחד לעוגה.

לעוד מתכונים לעוגות בחושות שוות, לחצו כאן:

מתכון עוגת גזר וסילאן של שי-לי ליפא

מתכון לעוגת שיש ללא גלוטן

מתכון לעוגת שקדים ויוגורט קלילה

מתכון לעוגת תפוזים של יונית צוקרמן

הערות

  • במקום הזיגוג ניתן לפדר את העוגה באבקת סוכר
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
אתם רואים טוב! מתכון של עוגת גזר מטרפת

הכנתם את המתכון?

כן
    Avatar
    jenny salomon

    רכה ועסיסית🥕. מקמח כוסמין

תגובות (9)

Avatar

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות