באקצ’וי צלוי ברוטב פיקנטי על אטריות
דרך קלה ומהירה לשדרוג שולחן החג לפסח, עם מתכון בריא ללא גלוטן. באק צ'וי הוא ירק רענן אשר מוסיף טעם נהדר למגוון עצום של מנות
דרך קלה ומהירה לשדרוג שולחן החג לפסח, עם מתכון בריא ללא גלוטן. באק צ'וי הוא ירק רענן אשר מוסיף טעם נהדר למגוון עצום של מנות
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות497
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 496.9 קק״ל 1987.5 קק״לפחמימות 89.9 גרם 359.8 גרםשומן 9.7 גרם 39.0 גרםנתרן 367.3 מ״ג 1469.1 מ״גחלבון 12.9 גרם 51.5 גרםסיבים תזונתיים 4.5 גרם 17.9 גרםשומן רווי 1.4 גרם 5.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 218.7 מ״ג 874.9 מ״גברזל 2.6 מ״ג 10.6 מ״גאשלגן 600.7 מ״ג 2402.9 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 5.1 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות497 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 496.9 קק״ל 1987.5 קק״לפחמימות 89.9 גרם 359.8 גרםשומן 9.7 גרם 39.0 גרםנתרן 367.3 מ״ג 1469.1 מ״גחלבון 12.9 גרם 51.5 גרםסיבים תזונתיים 4.5 גרם 17.9 גרםשומן רווי 1.4 גרם 5.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 218.7 מ״ג 874.9 מ״גברזל 2.6 מ״ג 10.6 מ״גאשלגן 600.7 מ״ג 2402.9 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 5.1 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 7 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 497 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה אטריות אורז דקיקותמזרח מערב
-
1 ראש באק צ’וי
-
2 כפות שמן זית
-
3 כפות רוטב סויהמזרח מערב
-
3 כפות רוטב צ’ילי מתוקמזרח מערב
-
2 שיני שוםכתושות
-
2 כפות שומשוםמזרח מערבקלוי
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 190 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מכינים את אטריות האורז לפי הוראות היצרן. מסננים, מערבבים עם כמות קטנה של שמן ומשאירים בצד עד להגשה.
- חותכים את הבאק צ’וי לאורך לחצאים.
- מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, הסויה, רוטב הצ’ילי והשום.
- שמים את חצאי הבאק צ’וי על גבי התבנית, יוצקים מעל את הרוטב ומפזרים אותו באופן אחיד בעזרת האצבעות.
- צולים את הבאק צ’וי כ-7-10 דקות, או עד שהוא מתחיל להיות טיפה קריספי.
- מגישים מיד על מצע אטריות האורז.
באק צ’וי צלוי ברוטב פיקנטי על אטריות אורז. צילום: אפיק גבאי.
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 190 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מכינים את אטריות האורז לפי הוראות היצרן. מסננים, מערבבים עם כמות קטנה של שמן ומשאירים בצד עד להגשה.
- חותכים את הבאק צ’וי לאורך לחצאים.
- מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, הסויה, רוטב הצ’ילי והשום.
- שמים את חצאי הבאק צ’וי על גבי התבנית, יוצקים מעל את הרוטב ומפזרים אותו באופן אחיד בעזרת האצבעות.
- צולים את הבאק צ’וי כ-7-10 דקות, או עד שהוא מתחיל להיות טיפה קריספי.
- מגישים מיד על מצע אטריות האורז.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
באק צ’וי הוא כרוב סיני וטעמו עדין מאוד.
הטעם מזכיר קצת משהו בין תרד למנגולד, אבל הרבה פחות מורגש. עדין מאד. בפרט שאוכלים גם את הגבעולים שהם עבים ופריכים, ו״יש במה לנגוס״ בניגוד לתרד וכו׳ המרקם נהדר, וכשזה קצת צלוי (בשביל הטעם) ומאודה באדים אח״כ לדקות ספורות. זה פשוט התוספת העדינה והנעימה והקלילה ביותר עם אורז או פרגיות או אטריות.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
חומוס מחצילים? יש דבר כזה, וזה אפילו ממש טעים. אודי ואושר מלמדים איך מכינים חומוס חצילים עם במיה וגרגירי חומוס פריכים -
שייק עשיר בחלבון ומרכיבים עם ערכים תזונתיים מעולים! שייק חלבון עם תרד, חלב שקדים, בננה מתוקה וחמאת בוטנים קרמית -
בוריק תפוחי אדמה הוא אחד המאכלים שמחפשים תירוץ כדי לאכול אותם. המאפה הפריך, המטוגן והמושחת הזה, מתאים מאוד לכל רגע ביום
