ביסקוטי שקדים עוגיות איטלקיות קריספיות נהדרות
אם גם לכם מתחשק לפתוח את הבוקר עם ספל אספרסו לצד עוגיית ביסקוטי שקדים ארומטית לטבילה, קבלו מתכון מהיר וקל לעוגיה הביתית והטעימה
אם גם לכם מתחשק לפתוח את הבוקר עם ספל אספרסו לצד עוגיית ביסקוטי שקדים ארומטית לטבילה, קבלו מתכון מהיר וקל לעוגיה הביתית והטעימה
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 15 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות75
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 74.5 קק״ל 4095.3 קק״לפחמימות 11.6 גרם 637.0 גרםשומן 2.3 גרם 124.8 גרםנתרן 33.2 מ״ג 1828.2 מ״גחלבון 1.9 גרם 102.0 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 40.2 גרםשומן רווי 0.2 גרם 13.3 גרםכולסטרול 12.9 מ״ג 707.7 מ״גסידן 13.7 מ״ג 751.3 מ״גברזל 0.3 מ״ג 14.5 מ״גאשלגן 36.9 מ״ג 2029.7 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 11.8 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 15 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות75 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 74.5 קק״ל 4095.3 קק״לפחמימות 11.6 גרם 637.0 גרםשומן 2.3 גרם 124.8 גרםנתרן 33.2 מ״ג 1828.2 מ״גחלבון 1.9 גרם 102.0 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 40.2 גרםשומן רווי 0.2 גרם 13.3 גרםכולסטרול 12.9 מ״ג 707.7 מ״גסידן 13.7 מ״ג 751.3 מ״גברזל 0.3 מ״ג 14.5 מ״גאשלגן 36.9 מ״ג 2029.7 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 11.8 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 75 | כמות מנות 55 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
-
400 גרם קמח לבן
-
300 גרם סוכר לבן
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 תפוז בינוניקליפת תפוז מגוררת
-
2 חלמונים L
-
1 ביצה L
-
200 גרם שקדים טבעיים
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
- מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, המלח וקליפת תפוז בקערה עם כף עץ. מוסיפים חלמונים וביצה ומערבבים לעיסה אחידה.
מערבבים את כל המצרכים בקערה. צילום: שי אפגין - מוסיפים את השקדים ומערבבים לפיזור אחיד. מחלקים את התערובת לשני חלקים שווים.
מוסיפים את השקדים ומערבבים. צילום: שי אפגין - בידיים מקומחות מעצבים את הבצק לשתי כיכרות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים בתבניות נפרדות שלא יתפחו ויתאחדו.
מעצבים את הבצק לכיכר. צילום: שי אפגין - אופים בתנור 20 דקות עד שהכיכרות מוצקות ויבשות אבל לא מזהיבות.
אופים את הכיכר בתנור. צילום: שי אפגין - מוציאים מהתנור בתכנית 4D, מורידים את החום ל-160 מעלות.
- מצננים את הכיכרות ופורסים לפרוסות דקות ואחידות ככל הניתן.
פורסים לפרוסות דקות. צילום: שי אפגין - מניחים את הפרוסות על רשת התנור או בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים-מייבשים עוד 15-10 דקות עד שהצד החתוך מזהיב קלות ומתייבש.
מניחים את הפרוסות בתבנית ומייבשים בתנור. צילום: שי אפגין - ניתן לשמור בקופסה אטומה כשבועיים.
- מגישים עם קפה מפולי קפה אמיתיים במכונה.
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
- מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, המלח וקליפת תפוז בקערה עם כף עץ. מוסיפים חלמונים וביצה ומערבבים לעיסה אחידה.
- מוסיפים את השקדים ומערבבים לפיזור אחיד. מחלקים את התערובת לשני חלקים שווים.
- בידיים מקומחות מעצבים את הבצק לשתי כיכרות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים בתבניות נפרדות שלא יתפחו ויתאחדו.
- אופים בתנור 20 דקות עד שהכיכרות מוצקות ויבשות אבל לא מזהיבות.
- מוציאים מהתנור בתכנית 4D, מורידים את החום ל-160 מעלות.
- מצננים את הכיכרות ופורסים לפרוסות דקות ואחידות ככל הניתן.
- מניחים את הפרוסות על רשת התנור או בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים-מייבשים עוד 15-10 דקות עד שהצד החתוך מזהיב קלות ומתייבש.
- ניתן לשמור בקופסה אטומה כשבועיים.
- מגישים עם קפה מפולי קפה אמיתיים במכונה.
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
למה להסתפק בדובשניות יבשות מהסופרמרקט אם אפשר להכין דובשניות ערמונים ושוקולד לבן? דובשניות גורמה עם מלית מפתיעה של קרם ערמונים וציפוי שוקולד לבן -
קבלו שלושה מתכונים שישדרגו כל משלוח מנות - בייגלה מצופה שוקולד צבעוני, עוגיות שהתחפשו ואוזני המן ספירלה שכל אחד ישמח לקבל בפורים -
תגובתה של הילה סער ל"סגר העוגיות" הולכת להפתיע אתכם במתכון עוגיות בגרסה בריאה ומזינה, בלי סוכר ועם הרבה חלבון מהצומח.קבלו אותן – עוגיות שוקולד מ...חומוס!
